PLATILLOS

Extra Chelada

Extra Michelada

PLATO DESAYUNO

PLATO DE DESAYUNO $9.900 Elije entre huevos rotos bacon o setas acompañado de palta slice, ricota italiana, y tostadas de nuestro pan de Mie Fidelio.

HUEVO TURCO

Tradicional plato del Oriente medio. Yogur Cilbir con huevos escalfados, salsa de ghee casero, crumble de cúrcuma, semillas de zapallo, toques de perejil, y menta acompañados de tostadas de nuestro pan hecho en casa.

PINTXO DE BURGER

Un homenaje al tradicional pintxo del bar Desy de San Sebastián. Carne de vaca a punto, queso Camembert, Fior Di Latte, sal y pimienta negra en brioche de hamburguesa Fidelio hecho en casa. Al ser un pintxo, este plato no lleva acompañamiento.

KIMCHILAQUILES

Desayuno fusión mexicana coreana. Totopos caseros, palta, queso feta, tomate Cherry, cebolla y cilantro bañado en tradicional salsa verde de Sonora.

ENSALADA IBÉRICA

Mix de hojas orgánicas, prosciutto San Danielle di Parma, queso feta, Grana Padano, vinagreta Fidelio y melón (la fruta cambia con la estación).

HUEVOS ROTOS Y SETAS

Huevos de campo revueltos en mantequilla artesanal , hongos de estación, sal de mar y pimienta. Acompañados de una rebanada de nuestro Pan De Mie Fidelio hecho en casa

HUEVOS ROTOS

Huevos revueltos sazonado con sal, pimienta y especias. Acompañados de una rebanada de nuestro Paín De Mie Fidelio hecho en casa.