PROSCIUTTONA
Base Pomodoro San Marzano DOP, Burrata, Prosciutto Crudo, Aceite Evo
Base Pomodoro San Marzano DOP, Burrata, Prosciutto Crudo, Aceite Evo
Base de pesto de albahaca, Mozzarella fior di latte,Corazon de Burrata, Tomates cherry confitados, Tomates secos hidratados en aceite EVO,Granola de pistacho, Grana Padano, Aceite EVO
Base de crema de Grana Padano, Espuma de ricotta, Crema de limon, Limon confitado, Albahaca Frita, Aceite Evo
Base de crema de Grana Padano, Melone, Prosciutto, Menta Fresca, Reduccion de balsamico
Base de crema de Grana Padano, Corazan de Burrata, Prosciutto Crudo, Durazno asado, Aceite EVO
Base de berenjenas asadas, Stracciatella, Laminas de berenjenas deshidratadas, Tomate cherry confitados, Albahaca Frita
Base Pomodoro San Marzano DOP, tomates cherry, Oregano, Mozzarella di Bufala en Frio, albahaca Fresca,Aceite Evo
Base de salsa de pomodoro San Marzano DOP, Ventricina semipicante tostada, Stracciatella, Pesto de albahaca, Mil picante, Aceite Evo
Base de ,Mozzarella Fior di latte, Rucula,Frescas Laminas de Salmon Ahumado, Gajos de Lima,Tomates cherrys confitados, Aceite EVO
Base de Mozzarella Fior di latte, Butifarra Italiana, Arvejas, Tomate cherry confitados,Aceite EVO
Base de Sala de Pomodoro San Marzano DOP, Salame Ventricina Semipicante, Salsa Bolognese (70%vacuno 30% cerdo), Butifarra Italiana, Espuma de ricotta, Aceite EVO
Base de crema de zapallo, Mozzarella Fior di latte, Butifarra Italiana, Funghi Porcini, Escamas de Pecorino Romano DOP, Chips de Camote,Aceite EVO
Base de crema de Grana Padano DOP, Stracciatella, Prosciutto Crudo, Peras,Granola de pistacho, Aceite EVO
Base de Mozzarella Fior di Latte, Funghi Porcini, Polvo de champiñones,Pesto de champiñones, Butifarra Italiana, Avellanas tostadas, Aceite de trufa negra, Aceite EVO
Base de crema de Grana Padano DOP, Pesto de champiñones, Mortadella Italiana, Funghi Porcini, Stracciatella, Miel Trufado,Trufa , Aceite EVO
Base de Salsa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte,Salsa bolognese (70%vacuno 30% cerdo) cocida por 8 horas, Espuma de ricotta, albahaca frita, Grana Padano, Aceite EVO.
Base blanca con Mozzarella Fior di latte, Guanciale,Crema de huevos, Pecorino Romano, Pimienta fresca, Aceite EVO
Base de pesto de albahaca, Ricotta, Mermelada de moras, Prosciutto Crudo, Aceite EVO
Base de Salsa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte, Salame Italiano Picante, Stracciatelle di Burrata, Polvo de cacho de cabra, Miel Picante, Albahaca Fresca,Aceite EVO
Base de Mozzarella Fior di latte, Mortadella Italiana, Burrata, Pesto de pistacho, Granoa de pistacho, Aceite EVO
Base de crema de alcachofa, Mozzarella Fior di Latte, Jamon pierna, Corazone de alchachofas, Pesto de albahaca, Aceite EVO
Base de crema de champiñoines, Mozzatella Fior di Latte, Prosciutto Crudo,Nueces, Miel de hulmo, polvo de champiñones deshidratados, ahumada en roble y romero
Base de crema de berenjenas asadas, Mozzarella Fior di Latte, pesto de tomates secos, jamos pierna, tomates cherry confitados, Grana Padano
Base blanca con Mozzarella Fior di latte, Porchetta, Cebolla Crujiente, Mermelada de tomate, Aceite EVO
Base blanca con Mozzarella Fior di latte, Mortadella Italiana, Pesto de Pistacho, Zest de Limon, Aceite EVO
Pizza cerrada tipo calzone, rellena con pomodoro, mozzarella, champiñones, jamon pierna, aceitunas,alchachofas. Coronado con Prosciutto crudo, reduccion de aceto balsamici di Modena, acompañando de un dip de Grana Padano
Base de Salsa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte, Tomates secos, Queso de cabra.albahaca frita, Aceite EVO
Base de Salsa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte,Jamon pierna, Pimentones Asadoss al horno, Aceite EVO
Base de Salsa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte, Salamino Italiano semi picante, tartaro di aji verde, Aceite EVO
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