Picoteo
MACHAS A LA PARMESANA
6 UNIDADES DE MACHAS CON QUESO MOZZARELLA Y UN TOQUE DE VINO BLANCO.
Extra Chelada
Extra Michelada
Aros Cebolla Hospital
8 Aros De Cebolla Natural Apanados, Acompañado de Salsa Pfizer y Bbq Jack Daniel´s
Papitas CESFAM
600 grs Papas Fritas, Tocino Crispy, Salsa Pfizer, Cibulett, Pimienta Negra
Papital HOSPITAL
600 grs Papas Fritas, Tomate Cubos, Carne Vacuno,Salsa Pfizer, Cibulett, Pimienta Negra
Papas Jalapeñas
papas fritas, trocitos de pollo a la plancha, jalapeño salteado y queso rayado. incluye salsas
Pollo Picante
Filetillos de pollo apanados bañados en salsa buffalo. incluye salsas
Tabla de Quesos
Variedad de quesos (camembert, gouda, quesillo, queso azu, etc) acompañado de galletas, aceitunas y salsas.
Filetillos BBQ
Filetillos de pollo apanados bañados en salsa bbq. incluye salsas.
Papas fritas
papas fritas, incluye salsas.
Papas Picantes
papas fritas, salsa en base a mostaza,especies, ají casero y un toque de queso mozzarella. incluye salsas
PAPAS FRITAS FAMILIAR
PAPAS FRITAS FORMATO FAMILIAR 500GR
PULPO GRILLADO
PULPO SOBRE SALSA HUANCAINA ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA MIEL.
CROQUETAS ESPINACA
CROQUETAS RELLENAS DE ESPINACA NUEZ CUATRO UNIDADES.
CARPACCIO FILETE
MAYONESA DE MOSTAZA, ALCAPARRAS, ALMENDRAS TOSTADAS Y PARMESANO. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.
CROQUETAS DE QUESO AZUL
CROQUETAS DE QUESO AZUL CUATRO UNIDADES.
HUMMUS DE GARBANZO
HUMMUS DE GARBANZO CON TOMATES CONFITADOS. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.
CRUDO PIANO GOURMET
TARTAR DE VACUNO ACOMPAÑADO DE PEPINILLOS, MAYONESA, CEBOLLA, CILANTRO, AJI, ALCAPARRAS, PARMESANO Y JUGO DE LIMON. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.
TRILOGIA DE CAUSA
CAUSA DE AJI AMARILLO CON CEVICHE PIANO, PULPO, CENTOLLA
TARTARO DE PULPO Y CAMARON
CON CAMARONES SALTEADOS, ALCAPARRAS, OLIVAS VERDES LAMINADAS, MORRON ROJO, UN TOQUE DE MOSTAZA Y AJONJOLI SOBRE MAYONESA DE MOSTAZA. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.
BRUSCHETAS DE PULPO
TOSTADAS CON ALIOLI, TARTAR DE PULPO CAMARON Y QUESO FETA.
BRUSCHETAS DE CENTOLLA
TOSTADAS CON ALIOLI, CARNE DE CENTOLLA Y QUESO FETA.
HUMMUS FILETE
CREMOSO HUMMUS DE GARBANZO CON FILETE SALTEADO. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS.
TARTARO DE SALMON
PERFUMADO CON AJONJOLI, MOSTAZA, SOYA, PEPINILLOS, SEMILLAS DE SESAMO, PIMIENTO VERDE, BRIZNA DE CEBOLLIN, CON LAMINAS DE PALTA, MIX HOJAS VERDES ACOMPAÑADO DE TOSTADAS
TARTARO DE ATUN
TIMBAL DE QUINOA, PALTA, SEMILLAS DE SESAMO, BRIZNA DE CEBOLLIN ACOMPAÑADO DE TOSTADAS
Vitu box 2
palitos de queso apanado, papas fritas y filetillos de pollo apanado. incluye salsas
Tabla crudos
mini crudos aliñados con sal pimienta , jugo de limón cubiertos con salsa (yogurt y cilantro)
Papas Gringas
Papas fritas con una salsa casera de quesos, con tocino a la plancha.
Hummus con palta asada
Hummus de garbanzo con palta asada, habas crocantes, chili dulce y pan pita
Mariscos a la parmesana
Almejas y camarones en salsa de vino blanco cubiertos de queso parmesano gratinado
Papas y camotes fritos con queso
Mix de papas y camote con queso cheddar, cebolla caramelizada y tocino
Tartaro de vacuno
Carne finamente picada con pepinillos, cebolla perla, alcaparras, mostaza,
Mini Hamburguesas
Pan brioche, hamburguesas caseras, pepinillos, queso cheddar, cebolla caramelizada