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Tiradito en la playa

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Déjate llevar a la costa con este tiradito lleno de frescura y sabor. Sobre una base de leche de tigre de ají amarillo ahumado, las láminas de pesca del día se combinan con chalaquitas y palmito ahumado. Toques de mousse de palta, aceite de cilantro y achiote completan esta experiencia playera. Perfecto para un viaje de sabores en cada bocado!

Camarón que se duerme

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Si eres fan de los camarones, este plato es tu nueva obsesión. Camarones al panko crujientes sobre una base sedosa de mousse de palta, acompañados de chalaquitas frescas y puntos de mousse de palta. Un mix de sésamo le da el toque final para un contraste de texturas y sabores que no te puedes perder.

Tiradito en el garden

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Un plato vibrante y lleno de frescura para los amantes de lo único. Con leche de tigre al rocoto, conitos de pesca del día y pulpo que se funden en un baile de sabores. Chalaquitas, chips de camote, canchita molida y gotas de aceite de cilantro lo elevan a una experiencia inolvidable. Atrévete a probarlo!

Gyosas Toad 🍄

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Estas gyosas rellenas de champiñón, queso crema y togarashi son pura magia en cada bocado. Sobre una cama de salsa de ají amarillo ahumado y agridulce, y decoradas con brotes frescos del garden, te prometen una experiencia única e irresistible. Cada mordida te llevará al jardín de los sabores intensos!

Taquitos bravos

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ÁNDALE ÁNDALE! Tres tortillas de maíz cargadas con carne anticuchera jugosa, mix de cebolla y cilantro, y la piña asada que les da ese toque dulce pero audaz. La salsa verde es el golpe de sabor que los hace bravos de verdad, mientras el limón les da la actitud final.

Taquitos al hilo

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Tres tortillas de maíz que se lucen con carne mechada tan suave y sabrosa que parece tejida a mano. Acompañadas por el combo ganador de salsa verde, crema ácida y un mix fresco de cebolla y cilantro, rematadas con un gajo de limón para cerrar con broche de oro. Estos taquitos se devoran chavón!

Taquitos de Ney-mar

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Tres tortillas de maíz que ejecutan una jugada maestra en la playa. Con camarones frescos, queso derretido que une todo, un mix de cebolla y cilantro, y guacamole cremoso como toque final. Si buscas tacos que le griten a Poseidón “Golazoo”, este es el tuyo. PERO QUE DISTINGUIDOO !

Tres tristes tigres trigo tragaban…

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Un trío de tacos que no se enredan en palabras, sino en puro sabor. Este plato reúne el mix perfecto de los tres taquitos: el Hilo, el Bravo y el Ney-Mar, cada uno con su estilo único. No es necesario ser un tigre para disfrutarlos, pero sí estar listo para una combinación que juega en el paladar como un trabalenguas. Tres tacos para trigo tragar en un trigal.

Extra Chelada

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Dulces, CREPES GOURMET, CRISPY ROLLS, CROCANTE, Croissant, Croissants, Croquetas Coquetas, Croquetones, Crudo bar, Crudos, CUBETAS, Curry, D autore, Daily Meals, Daiquiri Variedades, De a 2, De Argentina, De autor, De Barril, De Izakaya, De la casa, De la Cocina, DE LA FLORA - ENSALADAS, De Magallanes, De Moda, DE NUESTRA GRILLA, De nuestro Horno, Decoracion, Default Bebidas, Default Carnes y Aves, Default Desayunos Mexicanos, Default Enchiladas, Default Ensaladas y Pastas, Default Entradas, Default Especiales del Desayuno, Default Especialidades de la Fuente, Default Hot Cakes Pan y Fruta, Default Jugos, Default Pescados, Default Platillos Mexicanos, Default Sopas, Default Tortas Sandwiches y Hamburguesas, Del pacifiico al mediterraneo, Delicias Árabes, Derivados del vino, DESAYUNO, DESAYUNO · HORA DEL TE · A TODA HORA, Desayuno Buffett, DESAYUNO HORA DEL TE A TODA HORA, Desayunos, Desayunos & almuerzos, DESAYUNOS COMPLETOS, Desayunos La Panera, DESAYUNOS POWER, Desayunos y Brunch, 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Entrantes, Entrantes y Ensaladas, Entrantes y Picoteos, ENTRE PANES, ENTREDAS FRIAS, Entrées, ENTRETENIDOS, Envuelto en ciboulette, Envuelto en masago, Envuelto en palta, Envuelto en pescado, Envuelto en pescados, Envuelto en sésamo, Envuelto queso crema, Envuelto salmón o palta o mixta, Envueltos en panko, Envueltos en rainbow, Envueltos en salmón, Envueltos en Unagi, Especial, Especial 18, Especial Chelas, Especial Día del Niño, ESPECIAL DÍA DEL PAPÁ, ESPECIAL HALLOWEEN, ESPECIALES, ESPECIALES BLANCOS, ESPECIALES DAGAN, Especiales de Cata, Especiales de la Casa, Especiales del Chef, Especiales Pulentos, ESPECIALES SHINSEI, Especiales Sushi Home, ESPECIALES TINTOS, Especiales y grilla, ESPECIALIDAD, Especialidad con Risottos, Especialidad de Pastas, Especialidades, ESPECIALIDADES CON RISOTTOS, Especialidades de la casa, Especialidades de Nuestra Tierra, Especialidades de Nuestro Mar, Especialidades en Carnes, Especialidades en Pescados, Especialidades Puelo, ESPECILES COCTELERIA, 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Fish y chips, FIT & HEALTHY, Flaherty, FLAT CROISSANT, Flatbread, FLATBREADS, Flawless Chicken, FLOTADORES, Focaccia, Focaccia (1, Focaccia (1 - 4kg), Focaccia (30gs), Focaccias, Fonda Barbazul, FONDO, Fondo (elegir 2), Fondos, Fondos De Luxe, FOODS- COMIDA CONGELADA, Formaggi, Formaggi Freschi, FRENCH FRIES, FRESCOS, Fresh & Spritz, Fried Chicken, Fries, Fríos, Frios Para Compartir, FRISANTE, FRISANTES, FRITANGA, Fritos, Frituras tradicionales, Fritz, Frutales, FUERA DE SERIE, Fuertes, Fun Cocktails, Fundación Alba, FUTMAKI ROLLS, FUTOMAKI, Galleta Decorada (70g), Galletas, Galletería, GALLETON, Galletones (100g), GASEOSAS, GASEOSAS PREMIUM, gaseosas y más, Gassoso, GELATO, GELATO OGGI, GELATOS, GELATTI, Gewurztraminer, Gin, Gin & Tonic, Gin & Vodka, GIN AND TONIC, Gin Botella, Gin chileno, GIN INTERNACIONAL, GINEBRA, GINEBRAS, Gineston Bull, Ginger Beer, GINJO, Gins, Gintoneria, Glaciar Sushi, Gnocchi, Gohan, Gohanmono, Gorda, Gorros, GP Qatar (Promoción exclusiva para asistentes al evento), Grandes Tintos, Grandes Vinos, GRANDES VINOS PREMIUM, GRANIZADOS, GRANOS SIN APUROS, Grill, Gringo Burgers, GUARNICION, Guarniciones, GUARNIÇÕES, Gues, GUEST A BENEFICIO, Guisos españoles, Gunkan, Gyosa, Gyosas, Halloween, Halloween Horror Drinks, Hambúrgueres, Hamburguesa, Hamburguesas, HAMBURGUESAS 2.0 (EN PAN BRIOCHE, INCLUYE PAPAS FRITAS), HAMBURGUESAS PREMIUM, HAMBURGUESAS Y SANDWICH, Hamburguesas y Sandwiches, Hangiri, Happy 18 de Septiembre, Happy Bar, Happy Cocina, Happy Domingo desde las 17:00 hasta las 23:00, Happy Endings, HAPPY HOUR, Happy Hour (16:00hrs a 20:00hrs), HAPPY HOUR MIT, HAPPY HOURS, Happy Lunes, Happy Miercoles, Happy no Samba, Hecho en Perú, Heladería, HELADO, Helado Magnifique, Helados, Helados Alcohólicos, HELADOS DE AUTOR, Helados Fidanzata Solo Local ITALIA, Helados Fruta, Helados Fruta (base leche), Helados Leche, Helados Moritz, Helados Premium, Helados Sin Azucar, HELADOS VEGANOS, HIERBAS NATURALES, Historia Kintaro, HIYASHI ZENSAI, Hojarasca, HOOKA, Hookah, HORARIO ALMUERZO, HORARIO DESAYUNO, HORARIO FIJO, HORARIO NIKKEI, Horarios, Hosomaki, Hosomaki (6 cortes), HOSOMAKIS, Hot Dog, Hot Dogs, Hot Drinks, Hot Roll, HOT VEGAN, House Rolls, House Rolls en Papel de Soya, House Rolls Sin Arroz, Huevos, Huevos Benedictinos, HUEVOS TRUFADOS, Huevos y Tostadas, HUMMUS BAR, I Nostri Menu, I Nuovi, Ice tea, Ice Tea del Jardín, ICONO, Iconos, Íconos y premium, Impedibles, Imperdibles, In Situ, INDIVIDUALES, Infaltables, Infantil Bebidas, Infantil Comidas, Infantil Desayunos, Infantil Postres, Información General, Infusiones, Infusiones & Té, INFUSIONES Y TÉ, INGREDIENTES, INGREDIENTES PIZZA, Innovaciones del Chef, Inolvidables, Insaciables, Insalata, Insalata Mangia Tutto, Insalate, Internacional, Irish Whiskey, Irish Whisky, ISOTÓNICAS, Italiani Premium, Italianos, Jack Daniels, Jagermeister, Jamón Planchado, JAMONES QUE LEVANTAN PASIONES, JAPANESE WHISKY, Jarra, Jarras, Jarras & Copones, Jarras 1 Lt., JARRAS CHILENAS, Jarras de 1lt, Jarras de Autor, Jarras De La Casa, Jarras Maillard, JARRAS RUTERAS, Jarras Sociales, Jarras y Copas, Jarritas, Jerez, Jueves, Jugos, JUGOS / BEBIDAS, Jugos & Batidos, JUGOS & GASEOSAS, Jugos & Limonadas, Jugos combinados, Jugos de desayunos, Jugos Naturales, Jugos naturales & limonadas, JUGOS PULPA, jugos y bebidas, Jugos y limonadas, jugos y otros, JUGUETES, JUNMAI, JUNMAI DAIGINJO, JUNMAI GINJO, JUNMAI NIGORI, Kairos Café, Kent, KEVERI, BRUNCH A LAS BRASAS, Kids, Kids Menu, KIDZANIMAL, Klub Kross, Kombucha, Kombucha Lopulada 0.0, KOYU PREMIUM, KROSS INDY MUSIC, Kross Merch, Krosstoberfest, Kuchen, Kuchen 26cm (12-14 pax app), L'APERITIVO, La Favorita, La Gente Lo Pide, LA GRILLA 41, La Mechá, La Mer, LA OPCIÓN VERDE, La Spritzeria, La Terre, La Vegana, LACTEOS, LANCELOT KIDS, LAS BURGER, LAS ESPECIALIDADES CON CAMARONES, LAS EXTRANJERAS, Las ligeras, LAS NUEVAS SMASH, LAS PAPAS, Las Premium, Las Ricas Pastas, Las Sanitas, LAS SMASH DEL BARRIO, LAS SOPAS, Las Tradicionales, Lasaña, Late Harvest, Late Harvest 1, Lavado Caballeros, Lavado Damas, LE BIRRE, LE BIRRE ARTIGIANALI, LE BIRRE INTERNAZIONALI, LE NOSTRE BIRRE, Le Pizze, Libre de, Licores, Licores / Bitters, Licores Botella, Licores y Bajativos, Licores y destilados, Licores y otros, LICORES/ BAJATIVOS, Licores/Shot, Licuados, Ligero Bebidas Ligeras, Ligero Comidas, Ligero Desayunos, Ligero en dulce, Ligero Ensaladas, Ligero Pescados, Ligero Postres, Ligeros y audaces, Limodanas y Jugos, Limonadas, LIMONADAS & JUGOS NATURALES, LIMONADAS Y JUGOS, Limoncello, Linea de Té, Linguinni, Liquen Travel, Liquido, Líquidos, Liquidos sin alcohol, Liquor, Litmûs, Little Rangers, LIVIANITAS, Liwkura Experience, Liwkura Experience - Montaña, Llenado de botellones y growler, Lo Nuevo, Lollapalooza & Jack Daniels Drinks, Lomo, Los 7 cortes, Los Anticuchos, Los clasicos, Los Clasicos de Siempre, Los clásicos GIN TONICS, Los clásicos SOURS, Los cócteles de la casa, Los cruditos, Los de la Casa, Los extras, Los Franchute de La 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Menu Chileno, Menu Clasico, Menú de Almuerzo, Menú de la Carta, Menú de la Semana, Menu de Mariano, Menu de niños, Menú de Niños (Hasta 10 años), Menú del Club, MENU DEL DÍA, Menú del Domingo, Menu dieciochero, Menu Ejecutivo, Menú Emporio Polo, Menú especial, MENÚ FULL, MENÚ FULL - Jugo natural, consomé o ensalada, plato de fondo, postre y pisco sour, gaseosa o shop., MENÚ INFANTIL, Menu Kids, Menu Lunes, Menu Matrimonios, Menú niño, Menú Niños, Menú para Niños, Menù para perros, Menu Premium, MENU PROMO, Menú San Valentín para 2 personas, MenúPet Friendly, Menús de Niños (Hasta 12 años), MENÚS INFANTILES, Menuú del día, Mercato, Merch, Merchandise, MERCHANDISING, Merchandising Los Piures, Merlot, Mermeladas, MESA ABIERTA, Mexican Food, Mexico lindo y querido, MEZCAL, MEZCALES, Mezcla, Mezclas Tintas, MEZCLAS TINTOS, MEZZE, MI CUERPO ES UN TEMPLO (Ensaladas), MICHELADA, Michelada Kross, Micheladas, Micheladas sin alcohol, Miercoles, MILANESAS, Milk Shake, Milk Tea, Milkshake & 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rusticas, PAPAS-TOPPING, Papitas, PARA ACOMPAÑAR, Para arrancar el dia, Para Barrer la Plaza..., Para beber, PARA CAMPARTIR, Para Chavales, Para Comenzar, Para compartir, Para compartir (Desde las 18:00hrs), Para compartir entre asadores, PARA DESAYUNAR, Para dos, Para Empezar, PARA EMPEZAR Y COMPARTIR, PARA FESTEJAR, PARA HIDRATARSE, Para llevar, Para los Amantes de la Carne, Para los Amantes del Arroz, Para los marinos, Para los pequeños, Para los Sanguche Lover´s..., Para Niños, Para nuestros niños, PARA PARTIR, Para picar, PARA PICAR Y COMPARTIR, PARA REFRESCARSE, Para terminar, Para Tomar, Para tu mascota, Parrilla, Parrilla Veggie, PARRILLADAS, PARRILLAS, PASAPALOS, PASTA, Pasta al forno, Pasta del mes, Pasta Fatta in Casa, Pasta Fresca, PASTA FRESCA RELLENA, Pasta Larga, Pasta Mangia Tutto, Pasta Seca, Pasta secca, Pasta y Arroces, Pastas, Pastas Artesanales, Pastas Artesanales de Especialidad, Pastas Artesanales de Trattoria, Pastas especiales, PASTAS FRESCAS, Pastas frescas 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Chorrillana de vegetales

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Una versión vegetariana de la clásica chorrillana, con papas fritas crujientes, vegetales salteados y 2 huevos fritos. Una explosión de sabores y texturas que deleitará a los amantes de los platos abundantes y deliciosos.

Brochetas

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Tradicionales brochetas de carne de res, pollo y longaniza sureña, cocinadas en sous vide y terminadas en plancha , acompañadas con chanco en piedra asado y sopaipillas de la casa.

PAPAS KUNSTMANN

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Colchón de papas fritas: crujientes y doradas, la base perfecta para este festín. Bondiola mechada: cocida a la perfección durante 4 horas, deshaciéndose en tu boca con cada bocado. Queso fundido: derritiéndose suavemente sobre todo, creando una capa irresistible de cremosidad. ¡Una combinación que te hará decir “wow” en cada mordida!

CALIENTE DEL DIA

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¿Listos para resolver el enigma del sabor? Tenemos una serie de misterios culinarios esperando a ser descubiertos en nuestra nueva carta. Aquí están los protagonistas de nuestra trama gastronómica: Sopa de calabaza: jengibre, cabutia, papa, leche de coco, cebolla y caldo de verduras natural. ¡Un acertijo reconfortante! Sopa de brócoli: brócoli, papa, ciboulette, cebolla, ajo, …

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Entraña

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Entraña 400 grs de jugosa Entraña de res cocinada a la plancha, acompañada de pebre cuchareado y tostadas al orégano. Se recomienda el punto de cocción “a punto”.

Tabla vegana

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Mix de falafel de lentejas, porotos negros y garbanzos, acompañados de tres salsas, acuafaba de limón, paté de champiñones y acuafaba verde con pepino y cilantro.

Insalata classica

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Fresca variedad de hojas verdes, tomate, zanahoria, aceitunas frescas y verduras de la estación, aderezadas con aliño de hierbas aromáticas, y un toque de mostaza; Todo acompañado de huevo duro

Summer Vegan

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Roll de papel de arroz relleno con champiñones, palta lechuga, pimentón, zanahoria, cebollín con topping de salsa de maracuyá y Sriracha. 

Summer Roll

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Rollo de papel de arroz relleño con pulpo, queso crema, lechuga, pimenton, zanahoria, cebollin con topping se salsa aceituna y sriracha

Tartaro de Res

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Carne de tártaro aderezada con pepinillos dill picados, quinoa cocida, cebolla morada, cilantro y aceite de oliva. Se acompaña de tostadas con mantequilla, nuestra tradicional salsa de crudos y una pasta de ají verde.

Para Comenzar

Papas Mechadas

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Cama de papas fritas bañadas con nuestra tradicional salsa de crudo y cubiertas con exquisita carne de vacuno desmechada cocinada por horas en cerveza bock y torobayo, con un toque de cebolla crispy y cilantro.

Tartar de Res

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Preparado con pepinillo, cebolla morada, ají verde, mostaza Dijon, cilantro, aceite de oliva y quinoa, sobre una cama de lechuga acompañado de tostadas al orégano, salsa de crudo y limones.

Para Comenzar

Papas Mechadas

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Cama de papas fritas bañadas con nuestra tradicional salsa de crudo y cubiertas con exquisita carne de vacuno desmechada cocinada por horas en cerveza bock y torobayo, con un toque de cebolla crispy y cilantro.

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Papas PullPork

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Cama de papas fritas con sabrosa carne de cerdo desmechada cocinada por horas en cerveza miel y salsa BBQ, cubierta con cebolla crispy, salsa barbecue y un toque de cilantro.

Platos Principales

Entraña

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400 grs de jugosa Entraña de res cocinada a la plancha, acompañada de pebre cuchareado y tostadas al orégano. Se recomienda el punto de cocción “a punto”.

Tartar de Res

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Carne de tártaro aderezada con pepinillos dill picados, quinoa cocida, cebolla morada, cilantro y aceite de oliva. Se acompaña de tostadas con mantequilla, nuestra tradicional salsa de crudos y una pasta de ají verde. Ideal para compartir

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