Especialidades
Plato Verano
Chuleta Kassler, Pernil, Lengua y Sülze todo frío
Extra Chelada
Extra Michelada
RISOTTO DE OSTIONES
Cremoso risotto con ostiones salteado en salsa agridulce ponzu
Especialidad del Chef
Deliciosas preparaciones todos los días, incluye armonía de vino ¡Pregunte opción del día!
Lasaña
Lasaña con ragú de vegetales, salsa blanca y mucho queso mantecoso de Huentelauquén.
OSOBUCO & RISOTTO
Osobuco braseado a cocción lenta, sobre cremoso risotto de setas silvestres y puerros salteados.
SPAGHETTI A LA SCICILIANA
En nuestra clásica fileto con un toque de picante y albóndigas
SOMBRERITOS DE SALMON ESPECIALIDAD
Rellenos de salmón ahumado , mascarpone y ricotta, en salsa de queso roquefort
TAGLIATELLE MIXTO FRUTTI DI MARE
Tagliatelle al huevo y tagliatelle nero di sepia. En fileto de camarones , calamares, ostiones y ajo.
TRICOTTA
Sorrentino de pollo , Ravioli de carne y Panzzotti de lomo kassler, en tres salsas diferentes ; Blanca , Nogada , y Boloñesa
Gnocchi Gorgonzola
CREMOSO DE SETAS SILVESTRE Y CIBOULETTE, PERFUMADO CON ACEITE DE TRUFAS
LASAGNA VEGETARIANA
Lasagna de espinaca, zanahoria, champiñones salteados y espárragos. Bastante queso gouda y parmesano. Cucharón de nuestra salsa blanca y un toque de fileto.
LASAGNA BOLOGNESA
Nuestro caballito de batalla, más de 30 años preparando la misma receta. ¿La clave? La bolognesa de la maestra.
TAGLIATELLE MIXTO FRUTTI DI MARE
Tagliatelle al huevo & tagliatelle nero di sepia. En fileto de camarones, calamares, ostiones y ajo.
SOMBRERITOS DE SALMÓN
Rellenos de salmón ahumado, mascarpone y ricotta, en salsa de queso roquefort.
CANELONES DE CAMARÓN
Rellenos de chupe de camarón, salsa blanca y parmesano gratinado.
SPAGHETTI A LA SICILIANA
En nuestra clásico fileto con un toque de picante y albondigas.
TRICOTTA DE RICOTTA
Sombreritos de salmón, limón & ricotta, Sorrentino de zapallo, almendras & ricotta, Ravioló de espinaca & ricotta. En mantequilla acitronada y reducción de balsámico.
TRICOTTA
Sorrentino de pollo, Ravioló de carne & Panzotti de lomo kassler, en tres salsas diferentes; Blanca, Nogada y Bolognesa.
LASAGNA VEGETARIANA
Lasagna de espinaca, zanahoria, champiñones salteados y espárragos. Bastante queso gouda y parmesano. Cucharón de nuestra salsa blanca y un toque de fileto.
LASAGNA BOLOGNESA
Nuestro caballito de batalla, más de 30 años preparando la misma receta. ¿La clave? La bolognesa de la maestra.
SPAGHETTI CARBONARA
Sí, la receta auténtica. Yema al centro, guanciale y mucho queso grana padano.
SALMÓN & RISOTTO
Filete de salmón a la plancha, sobre risotto de queso roquefort y alcachofa grillada.
TERNERA ESTOFADA & GNOCCHIS
200 gr. a cocción lenta, acompañando de gnocchis de papa camote, en suave cremita de curry.