Tiradito Nikei
Cortes de pesca del día, pulpo y salmón bañados en salsa ponzu mayo de ají amarillo, aceite de sésamo, chalaquita y cebollin
Cortes de pesca del día, pulpo y salmón bañados en salsa ponzu mayo de ají amarillo, aceite de sésamo, chalaquita y cebollin
cortes de salmon en espejo de leche tigre de ají amarillo, cubos de palta, chalaquita, y aceite de cilantro.
pesca del dia y camarón ecuatoriano marinados en leche tigre de ají amarillo; chips de camote y tostadas.
masa wantan rellena de pino de lomo salteado acompañado de salsa olivar y mayonesa de ají amarillo
Pescado del día, pulpo, camaron en leche de tigre olivada. (150 grs.)
Salmon y camaron, leche de tigre al aji amarillo, chips de papas y pan tostado (150 grs.)
Pesca del dia, cubos de palta cortes de apio aliñados en una leche de tigre nikkei de soya salsa de ostras rocoto y aceite de sésamo (150grs.)
Brochetas de salmón ligeramente ahumadas con salsa anticuchera de curry rojo (x4) . Acompañadas de papas rusticas, y mayo japonesa alimonada.
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