Punta Picana al Gancho
Bastones de punta picana ahumada y asada por 3 horas en técnica gancho, acompañada de chimichurri.
Bastones de punta picana ahumada y asada por 3 horas en técnica gancho, acompañada de chimichurri.
Bastones de punta de ganso ahumada y asada por 3 Horas en técnica gancho, acompañada de chimichurri.
Costillitas de cerdo adobadas en rub agridulce de la casa y horneadas a baja temperatura por 4 horas. Se terminan con nuestra propia salsa barbecue, s{esamo tostado y cebollin.
El 2do corte más tierno del vacuno, ¿lo sabías? La tradicional punta paleta limpia y porcionada, pruébala sola o con nuestra salsa de queso azul.
Pollo barriga asado a fuego fuerte, carne con sabor a carne, como nos gusta. La mejor forma de abrir un asado. Pruébalo solo o con nuestro chimichurri de la casa.
Palanca de vacuno a las brasas acompañadas con un cremoso Fondue de Zapallo Camote asado.
Láminas de panceta de cerdo con cuero crocante, va con nuestro guacamole de la casa, una mezcla perfecta!
Asada al limón sobre brasas y un fondue de zapallo camote
Plancha caliente de hierro con entraña americana asada a fuego fuerte con pirámides de sal, se acompaña con un dip de quesos
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