Antipasti

Tapas de Chorizo

Masa de pizza, salsa de tomate, queso y chorizo asado, acompañado con pesto de la casa y terminado con queso parmesano. (3 unidades)

Tomates Asados

Tomates asados en aceite de oliva sobre una cama de yogurt griego aderezado con especias y acompañado con focaccia casera.

Palitos de Ajo

Palitos de masa horneados pasados por mantequilla de ajo, y terminados con parmesano rallado, acompañados de salsa de tomate casera y chutney de frambuesas.

Extra Chelada

Extra Michelada

Caprese

Lo más Clásico de la mágica isla de Capri: tomate cortado en rodaja acompañando con Mozzarella Fior di latte, albahaca e hilo de aceite EVO.

Patatine

Fritura de papa, prosciutto y mozzarella fior di latte. Un clásico napoletano. 3 unidades

Capricho Mediterraneo

Bruquettas con tomate Cherry perfumado en romero, tomillo y ajo, prosciutto crudo, rúcula, alcachofas aromatizadas en oliva y romero, burrata, grana padano acompañado de pomodoro , pesto y foccacia de la casa.

Arancinis

Dos tipos de arancini. 2 unidades rellenos de setas y mozzarella, 2 unidades relleno de zapallo y carne desmechada. Acompañado con salsa pomodoro y reducción de aceto balsámico.

Pizza Finissima

Masa de pizza acompañado con quenelle de queso crema, cibuollet y toque de limón – salmón ahumado , caviar , rucula y frutti di capero

ARANCINI DELLA NONNA (new)

Cuatro bolitas de cremoso risotto de tomate San marzano, corazon de mozzarella y salsa boloñesa, rebozadas en panko en cama de sorrentina, terminados con Grana Padano DOP

Carpaccio Trufado

Laminas de vacuno, adobadas con sal de mar, alcaparras fritas, mayonesa trufada pesto de la casa, ensaladita de rucula y tostadas.

Frittatina

Esferas de spaghetti crocante con crema de parmesano, ricotta, perfume de trufa negra en pomodoro y polvo de olivas.

Cipini Tutto Mare

Degustación de antipasti marinos: Pesca del día marinada, tártaro de pesca del día, pulpo al limón, ensaladilla de camarones con pepino y rabanito, crocantes de pescado, croquetas de marisco del día y variedad de salsas de la casa.

Pesce a Modo Mio

Pesca del día con emulsión de peperoncino, palta y apio, acompañado de relish de algas de recolección, cebolla morada, apio, ají verde, jengibre y cilantro.

Tartare di Filetto di Manzo

Tártaro de res con cebolla morada, ají verde, alcaparras y pepinillos con mostaza agridulce, encurtidos de la casa, papa hilo crocante y polvo de yema curada. Acompañado de tostadas.

Polpo al Limone

Pulpo marinado en dressing de limon con pepinillo, apio y palta servido con limoneta con mostaza y toques de miel. Acompañado de tostadas.

Burrata

Burrata fresca, acompañada de ensaladilla de tomates asados y confitura de tomate, pesto rosso y olivas.

Capriccio Mediterraneo

Bruquettas, tomate cherry perfumado en romero, tomillo y ajo, prosciutto crudo, rúcula, alcachofas aromatizadas en oliva y romero, burrata, grana padano acompañado de pomodoro y pesto.

LE TRE BRUSCHETTE

Rodajas de pan toscano, una con tomate albahaca y olivas, otra con prosciutto crudo di parma, y la última con salmón ahumado, el típico antipasto para acompañar tu aperitivo.

POR EL SENDERO

Tradicionales albóndigas italianas de carne de res, conejo y ciervo fritas sobre salsa Pomodoro, salsa verde y lactonesa de ajo.

LA SIMPLEZA DEL PAN

Berenjenas asadas y zucchini. Mechada de vacuno al romero, cebolla caramelizada y queso de oveja.
Tomate asado con queso mozzarella y albahaca. Tomate asado con queso mozzarella y albahaca.

Tabla contadina

Exquisita tabla de quesos y cecinas seleccionados acompañadas de cortes de focaccia, aceitunas, tomates confitados y dúo de salsas a elección

Focaccia

Cortes de masa a la piedra con queso parmesano, aceite de oliva, sal y orégano, acompañado de salsa de la casa para untar