Sandwich de Mariscos
Mix de mariscos fritos acompañado de mayonesa casera, cebolla morada, cilantro y pimentón con un poco de rocoto si te gusta el picante, todo dentro de una crujiente marraqueta tostada
Sandwich
Sandwich de Camarón
Descubre nuevos sabores con este espectacular sándwich de camarón frito, cebollín y palta todo bañado con nuestra salsa teriyaki casera
Sandwich de Reineta
Reineta frita con ensalada chilena, mayonesa casera y ají verde opcional. todo dentro de la mejor marraqueta artesanal
Tostadon de palta y salmón
Pan integral de la casa con palta fresca, queso crema de eneldo y salmón curado por el chef, 1 huevo mollet y tomates de la casa
Focaccia rellena vitello
Finas laminas de carne de ternera, alcaparras, aceitunas, queso fior de latte, rúcula y emulsión de atún y anchoas. Acompañado con papas fritas.
Filete Italiano
Slice de filete en nuestra frica con: tomate, palta, mayonesa y aro de cebolla rebozado.
Focaccia rellena prosciutto
Ricotta, pesto, tomates asados y rúcula. acompañado con papas fritas.
Chacarero
Slice de filete con: tomate, poroto verde, ají verde y mayo de aji fresco (Picante).
Filete Gratinado
Slice de filete de res con queso gratinado y palta en nuestra frica.
Madame
Igual al anterior se agrega un huevo frito on top
Monsieur
Jamón y queso cubierto con salsa mornay gratinado.
Pollo gratinado en pan brioche
Queso mozzarella, palta fresca, tomate, mayonesa de la casa.
Club sandwich
Acompañado de papas fritas.
Tramezzino de pollo
Sandwich pan de miga fina, pollo, mostaza antigua palta, tomate y mayonesa suave.
Hamburguesa smash 220gr
2 burger smash, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, mayonesa, mostaza y BBQ. Con papas fritas.
Hamburguesa millefleur
Tomate, lechuga, queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillo, cebolla morada, mayonesa de la casa y bba con papas fritas.
Croissant de prosciutto italiano
Mozzarella y rúcula.
Croissant de salmón
Curado en casa, Queso crema eneldo con hierbas finas y apio fresco, rúcula y pepinillos, con mostaza suave.
Croissant de jamón y queso
Con Mozzarella y notas de Gruyer.
Pan Suizo Pepperoni
Masa hojaldrada rellena de salsa de mostaza dulce, peperoni y queso
SANDWICH PIZZA
Pan ciabatta, jamón, queso mozzarella y salame
SALMÓN QUESO
Croissant de salmón ahumado con queso crema y rúcula.
AVE APIO
Croissant con pollo desmenuzado mezclado con mayonesa y apio
PEPPERONATTA
Pan Ciabatta con berenjena asada, zucchini asado, tomate asado, cebolla caramelizada y lechuga hidroponica
PROSCIUTTO
Pan Ciabatta con jamón serrano, queso mozzarella, parmesano, rúcula y pesto.
CAPRESSE
Pan Ciabatta con tomate cherry, queso mozzarella, parmesano, albahaca y pesto
MECHADA ITALIANA
Pan Ciabatta con carne mechada, tomate, palta y mayonesa
MECHADA LUCO
Pan Ciabatta con carne mechada y queso
BARROS JARPA
Pan Ciabatta con mantequila, Jamón y Queso
LA SUBLIME
Pan brioche, churrasco jugoso, queso fundido, tomate, champiñones salteados, crema ácida, rúcula fresca y tocino crocante, acompañado de canasto de papas fritas en baston. Sabores suaves, texturas crujientes, y un final que te hace corear con las papilas. 🍺 Marida con: Pale Ale, Saison o una Lager herbal.
A LO GRAN POBRE
Pan brioche, churrasco tierno, queso cheddar derretido, cebolla caramelizada, huevo frito, hilo de papas crocantes y una lluvia de tocino coronado con salsa de la casa. Puro rock en cada mordida. Una bomba de sabor con el volumen al máximo. 🍺 Marida con: IPA intensa o una Lager bien helada.
CROISSANT SALMÓN
Croissant relleno de emulsión de queso y alcaparras con nuestro gravlax de salmón casero al eneldo.
BBQ Chicken Bacon Melt
Pechuga de pollo grillada a la plancha, queso cheddar, tocino crujiente, nuestros deliciosos y crujientes Onion Rings y salsa Tangy BBQ en pan de molde
Chicken Club Sandwich
Pechuga de pollo grillada a la plancha, con trocitos de tocino crujiente, lechuga, tomate fresco y mayonesa en triple pan de molde tostado
Chicken Philly
Finas tiritas de pollo, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
Grilled Cheese
Elección de queso cheddar o chanco derretido a la plancha, con tomates y cebolla grillada en pan de molde
Grilled Chicken Breast
Pechuga de pollo grillada a la plancha, servida con lechuga, tomate fresco y mayonesa en pan brioche
Hot Dog Chili Cheese Dog
Hot dog con nuestro exclusivo guiso de carne, cebolla picada y queso cheddar rallado
Patty Melt
Nuestra clásica hamburguesa con cebolla grillada, queso cheddar o chancoen pan de molde tostado
Philly Cheese Steak
Finas tiritas de carne de vacuno, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
BBQ Chicken Bacon Melt
Pechuga de pollo grillada a la plancha, queso cheddar, tocino crujiente, nuestros deliciosos y crujientes Onion Rings y salsa Tangy BBQ en pan de molde
Chicken Club Sandwich
Pechuga de pollo grillada a la plancha, con trocitos de tocino crujiente, lechuga, tomate fresco y mayonesa en triple pan de molde tostado
Chicken Philly
Finas tiritas de pollo, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
Chicken Tenders
6 Tender de pollo ligeramente apanados y fritos hasta dorar. Servidos con salsa a elección para untar
Grilled Cheese
Elección de queso cheddar o chanco derretido a la plancha, con tomates y cebolla grillada en pan de molde
Grilled Chicken Breast
Pechuga de pollo grillada a la plancha, servida con lechuga, tomate fresco y mayonesa en pan brioche
Hot Dog Chili Cheese Dog
Hot dog con nuestro exclusivo guiso de carne, cebolla picada y queso cheddar rallado
Patty Melt
Nuestra clásica hamburguesa con cebolla grillada, queso cheddar o chancoen pan de molde tostado
Philly Cheese Steak
Finas tiritas de carne de vacuno, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
Grilled Cheese
Elección de queso cheddar o chanco derretido a la plancha, con tomates y cebolla grillada en pan de molde
Hot Dog Chili Cheese Dog
Hot dog con nuestro exclusivo guiso de carne, cebolla picada y queso cheddar rallado
Grilled Chicken Breast
Pechuga de pollo grillada a la plancha, servida con lechuga, tomate fresco y mayonesa en pan brioche
Patty Melt
Nuestra clásica hamburguesa con cebolla grillada, queso cheddar o chancoen pan de molde tostado
Chicken Philly
Finas tiritas de pollo, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
BBQ Chicken Bacon Melt
Pechuga de pollo grillada a la plancha, queso cheddar, tocino crujiente, nuestros deliciosos y crujientes Onion Rings y salsa Tangy BBQ en pan de molde
Chicken Club Sandwich
Pechuga de pollo grillada a la plancha, con trocitos de tocino crujiente, lechuga, tomate fresco y mayonesa en triple pan de molde tostado
Philly Cheese Steak
Finas tiritas de carne de vacuno, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
Focaccia Morcilla
Focaccia rellena de morcilla, rucula y queso mantecoso grillado
Queso caliente
Queso fundido
Vegetariano La Abuelita
Champiñones salteados con queso fundido lechuga y palta en pan integral
Barros jarpa
Jamon y queso fundido
Vegetariano
Quesillo, palta , lechuga y tomate en pan integral
Ave nuez
Ave desmenuzada apio nueces y mayonesa casera
Ave palta
Ave desmenuzada y palta
Ave tomate mayo
Pasta de ave con mayonesa casera y tomate
Ave tomate
Ave desmenuzada y tomate
Ave morron
Ave desmenuzada y pimenton rojo asado
Ave palta mayo
Pasta de ave con mayonesa casera y palta
Hamburguesa La Abuelita
Carne de filete y tocino molido cuidadosamente sazonada acompañada de lechuga , tomate , queso cheddar fundido , ají , cebolla morada , pepinillo, mayonesa casera y papas fritas
Ave mayo
Ave desmenuzada y mayonesa casera
Hamburguesa chacarera
Carne de filete y tocino molido cuidadosamente sazonada acompañada con poroto verde , tomate y ají verde
Hamburguesa italiana
Carne de filete y tocino molido cuidadosamente sazonada acompañada de palta , tomate y mayonesa casera
Hamburguesa luco
Carne de filete y tocino molido cuidadosamente sazonada acomañada con queso fundido
Ave Chacarera
Filetitos de pollo a la plancha , poroto verde , tomate y ají verde
Hamburguesa sola
Carne de filete y tocino molido cuidadosamente sazonada
Ave luco
Filetitos de pollo a la plancha con queso fundido
Ave sola
Filetitos de pollo a la plancha
Ave italiana
Filetitos de pollo a la plancha con palta , tomate y mayonesa casera
Lomito italiano
Lomito de cerdo adobado en mostaza y braseado al horno con palta , tomate y mayonesa casera
Lomito luco
Lomito de cerdo adobado en mostaza y braseado al horno con queso fundido
Lomito chacarero
Lomito de cerdo adobado en mostaza y braseado al horno poroto verde , tomate y ají verde
Lomito italiano
Lomito de cerdo adobado en mostaza y braseado al horno con palta , tomate y mayonesa casera
Churrasco chacarero
Filete de res , poroto verde , tomate y aji verde
Lomito solo
Lomito de cerdo adobado en mostaza y braseado al horno
Churrasco barros luco
Filete de res y queso fundido
Churrasco italiano
Filete de res . palta , tomate , y mayonesa casera
Churrasco a lo pobre
Filete de res , cebolla caramelizada , huevo frito acompañado de papas fritas
Churrasco solo
Filete de res
ITALIANO PASTRAMI FIDELIO
Finas láminas de pastrami casero, palta laminada, mayonesa casera y ensaladilla de tomate Cherry en nuestro pan de miga casero.
CHACARERO FIDELIO
Finas láminas de carne de vacuno a la plancha, mayonesa casera, tomate Cherry, ají verde fresco, ají verde oro escabeche y porotos verdes.
Sandwich Salmón Ahumado
Salmón ahumado, queso untable y mostaza a la antigua By Maria con un mix de hojas verdes, pepinos dulces y queso parmesano. Todo montado en nuestro delicioso pan brioche
Salchicha Gorda Completo
Palta, Tomate, Mayonesa y Chucrut
Pernil, Italiano
Pernil con Palta, Tomate y Mayonesa.
Lengua Italiana
Sandwich de Lengua con Palta, Tomate y Mayonesa.
Fricandela Completa
Palta, Tomate, Mayonesa y Chucrut
Churrasco Italiano
Churrasco de Filete con Palta, Tomate y Mayonesa.
CHILEAN JAM
Pan brioche, carne mechada, láminas de tomate, crema pastelera de choclo, cebolla caramelizada, hojas de albahaca fresca y ají verde picado, acompañado de canasta de papas fritas en baston. 🔥 Dulce, cremoso, herbáceo y con picor final. Una bomba de sabor de temporada. 🍺 Marida perfecto con: Blonde Ale, Saison o una Pale Ale como …
DARK SHRIMP
Pan Brioche, camarones apanados, mayo sweet chili, dark malt teriyaki , cebollÍn y sésamo.
COLONO
Pan Brioche, salchicha artesanal Frankfurt, salsa cheddar, tocino, cebolla crispy y ciboulette
Pirata
Merluza frita, lechuga, ensalada criolla (tomate, cebolla, ají verde, cilantro) & mayonesa en pan ciabatta.
Bocatto Mediterráneo
Pan ciabatta, mortadella pistachos, boconccinis, mayonesa, rúcula y pesto casero.
Hamburguesa Vegana
Hamburguesa de garbanzos con palta, tomate, lechuga, pepinillos y cebolla en pan pita
LA FUNDIDA
clasico sandwich chileno,carne mechada,porotos verdes,tomate,aji, mayo de la casa y acompañado de papas fritas
Sandwich de Salmón Ahumado
En Pan Multigrano con Salmón Ahumado, Pepino, Queso Crema y Hojas Baby
Ciabatta de Pollo
Pan Ciabatta con Láminas de Pollo, Cebolla Estofada y Queso Chanco
Panini Capresse
Panini Capresse con Tomate, Queso Fresco y Albahaca
Ciabatta Ternera
Pan Italiano con Carne de Ternera, Mostaza Dijon, Tomate, Rúcula y Aceite de Oliva
Lomito de Cardo Estofado
Hecho en Cocción Lenta con Chucrut, Palta, Mayonesa y Mostaza
Barros Luco
Carne de Vacuno a la Plancha con Queso Mantecoso y Chancho en Piedra
Hamburguesa Capital
Con Queso Chanco, Tomate, Lechuga, Pepinillos y Cebolla.
Berenjena
Hamburguesa de milanesa de berengena, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos y mayonesa vegana.
Bocatto Mediterráneo
Pan ciabatta, mortadella pistachos, boconccinis, mayonesa, rúcula y pesto casero.
Bocatto Mediterráneo
Pan ciabatta, mortadella pistachos, boconccinis, mayonesa, rúcula y pesto casero.
Bocatto Mediterráneo
Pan ciabatta, mortadella pistachos, boconccinis, mayonesa, rúcula y pesto casero.
Bocatto Mediterráneo
Pan ciabatta, mortadella pistachos, boconccinis, mayonesa, rúcula y pesto casero.
Hamburguesa Cheddar
Doble tocino, doble queso cheddar, aros de cebolla frita, lechuga y mayonesa
Hamburguesa Blue
Salsa de queso azul, cebolla caramelizada y tocino crispy
Sandwich de Mozzarella y Jamón y Vegetales
Pan baguette relleno de queso mozzarella y jamón de pierna acaramelado, con lechuga y tomate.
Sandwich de Mechada Palta
Pan baguette relleno con carne de vacuno mechada, palta y queso mozzarella.
Sandwich de Salmón Ahumado
Pan baguette relleno con mix de hojas verdes, salmon ahumado y salsa de queso crema con cibullete.
Sandwich de Tomates Asados
Pan baguette relleno de queso mozarella, tomates asados y albahaca fresca.
SANDWICH EL TANO
Finos cortes de lomo liso sellados en nuestra plancha, blando y jugoso, tomate fresco, palta molida y mayonesa en pan frica.
CÓNDOR
Doble burger de 100 gr cada una, doble cheddar, cebolla blanca, pepinos encurtidos, ketchup y mostaza.
CLASSIC ROYAL
Doble burger de 100 gr cada una, doble cheddar, tomate fresco, hojas de lechuga y salsa tártara.
Chacarero
clasica preparacion de sanguche con ají verde picado, lonjas de carne, porotos verdes cocidos fríos, tomates en rodajas
Von Werner
Hamburguesa simple en base de pan de papa acompañada de mozzarella fundido, tocino ahumado, onion ring y salsa bbq. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Juice Ruby
Hamburguesa simple en base de pan de papa acompañada de queso cheddar, mozzarella, champiñones salteados a la cerveza, tocino ahumado, onion rings y salsa de cilantro. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Luco Barros
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de Mozzarella fundido, champiñones salteados a la cerveza, pimiento, cebolla y salsa de cilantro. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Jack Bacon
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de doble cheddar, bacon ahumado, salsa Jack Daniels y onion ring. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Gran Avenida
Hamburguesa simple en base de pan de papa acompañada de queso cheddar y mozzarella, champiñones salteados a la cerveza, tocino ahumado, lechuga, tomate, onion rings y huevo frito. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Deluxe mushrooms
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de cheddar, mozzarella, mermelada de tocino, champiñones en salsa deluxe, cebolla morada y rúcula. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Distrito 04
Hamburguesa simple en base de pan de papa acompañada de queso cheddar, tocino ahumado, rúcula, pepinillos dulces y salsa de la casa. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Compadrito
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada guacamole, tocino ahumado,cheddar, lechuga y tomate. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Classic Burgers
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de cheddar, cebolla morada, pepinillos, tomate, lechuga . Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Chilean Peppers
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de mozzarella, guacamole, jalapeño, salsa tabasco, cebolla morada y lechuga. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
Cheese Burger
Hamburguesa simple en base de pan de papa, acompañada de doble cheddar y pepinillos. Elige la proteína: hamburguesa, lomito, churrasco o pollo tempura.
CHACARERO
PAN FRICA O MOLDE, FILETE, POROTOS VERDES, TOMATE, AJI VERDE, MAYONESA. ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
HUEVO CIBOULETTE
SANDWICH EN PAN MIGA, PASTA DE HUEVO, MAYONESA Y CIBOULETTE.
PULLED POLLO PIMENTON
SANDWICH EN PAN MIGA, POLLO, MAYONESA Y PIMENTON
CROISSANT JAMON, QUESO Y HUEVO REVUELTO
MAYONESA DE RICOTTA, CIBOULETTE, JAMON, HUEVO REVUELTO, QUESO MANTECOSO Y SEMILLAS DE SESAMO.
bocadillo serrano
Baguette con base de aceite de oliva, tomate rallado aderezado con sal, pimienta y jamón serrano.
focaccia veggie
Sandwich de focaccia con base de pesto, mozzarella fior di latte, tomate cherry, zucchini grillado y aceite de oliva.
focaccia riojano
Sandwich de focaccia, chimichurri de la casa, riojano ancho, queso parmesano, rucula y oliva
focaccia pastrami
Sandwich de focaccia con base de pesto, pastrami, queso mantecoso, tomate cherry confitado y aceite de oliva.
focaccia pata negra
Sandwich de focaccia con base de pesto, jamón serrano, queso de cabra , mix de hojas verdes, con un toque de aceite de oliva.
focaccia del jefe
Sandwich de Focaccia, pasta de aceitunas negras, fuet, queso crema, mix de hojas verdes, tomate cherry confitado y toque de aceite oliva
Benedictino Alto Japón
-Huevo Pochado. -Palta. -Salmon Ahumado.
Vegetariano
palta,lechuga,queso fresco,tomate.
Sandwich Napolitano
Pan Flauta, Mantequilla, Jamón Planchado, Queso Gruyere, Tomate y Oregano
Sandwich DELI
Pan Flauta, Mix Hojas verdes, Pepinos By Maria, Jamón planchado, Mostaza By Maria, Queso Gruyere
Sandwich Mediteraneo
Pan Flauta, Mix Hojas Verdes, Jamón Serrano, Tomate Rayado y Ajo, Queso semi Maduro de Oveja
Pan Suizo Trufado
Masa hojaldrada rellena de bechamel trufada, tocino y ciboulette
Sándwich Vegano
Hummus , Berengenas Asadas y Berros.
Sandwich Caprese
Focaccia rellena de queso mozzarella, tomates asados y pesto de albahaca
Sandwich Mediterraneo
Ciabatta aceitunas rellena de queso de cabra, jamón serrano y recula
Sandwich Austral
Sándwich de croissant clásico relleno con salmón ahumado, queso crema y berros
Sandwich Jamón Queso
Sándwich de croissant clásico relleno de queso mozzarella y jamón pierna
Sandwich Ave Pimenton
Pan de masa madre rellena de pasta de pollo con pimentón asado
Sandwich Ave Palta
Pan de masa madre rellena de pasta de pollo con mayonesa y palta molida
SANDWICH NAPOLITANO
El italiano más brutal de la casa, un sándwich relleno de pollo desmechado, bañado con una espectacular salsa napolitana y queso, junto a los infaltables nachos
SANDWICH DE ALBONDIGAS
Un sándwich grosero y suculento con queso sobre albóndigas de res cocinadas al vino tinto y salsa BBQ artesanal, junto a la mela compañía de los infaltables nachos
SANDWICH PULLED PORK
Clásico e imponente sándwich con cerdo desmechado acompañado de una áspera salsa BBQ artesanal que hace dúo perfecto con unos deliciosos nachos de acompañamiento
Veggie Burger
Hamburguesa de lentejas casera, con palta hass, pebre sin ají, papas hilo, y mayonesa, acompañado de mini papas rústicas
Mechada Tololo
Mechada de vacuno con palta hass, pebre sin ají, papas hilo, tocino y mayonesa a elección, acompañado de mini papas rústicas
SANDWICH DE CERDO
Sándwich de desmechado de cerdo BBQ, queso mozzarella, semillas de mostaza encurtida, cebolla crispy, berros y salsa tártara acompañado de papas fritas.
SANDWICH POLLO FRITO EN WAFFLE
Sándwich de pollo frito rebosado en especias, miel, queso cheddar, doble tocino, salsa royal, en waffles y acompañado de papas fritas.
Pirata
Merluza frita, lechuga, ensalada criolla (tomate, cebolla, ají verde, cilantro) & mayonesa en pan ciabatta.
POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Pollo marinado, cebollas caramelizadas, queso cheddar, pepinillos y mayonesa, todo en nuestro rico pan de papa
American Chicken
Pan de papa, base de salsa barbecue,pollo apanado,queso cheddar,tomarte,pepinillos y capa de mayo a elección
Veggie – Italiana
Veggie burger con palta, tomate fresco y mayonesa a elección
CROISSANT GENOVÉS
Croissant relleno de Prosciutto Di Parma, mozzarella Fior Di Latte, pesto Fidelio, tomates cherry y rucula.
SANDWICH PORTEÑO
Sandwich de pescado frito sarza criolla con mayo acevichada, tomate, lechuga acompañado de papas fritas.
CROISSANT JAMÓN QUESO + NUESTRO CAFÉ DE ESPECIALIDAD ( LUNES A VIERNES)
Croissant relleno con queso gouda de puerto octay derretido y jamón de cerdo artesanal. Puedes elegir entre Capuccino o Americano.
PASTRAMI ENCHILADO
pastrami de vacuno, queso de puerto Octay, pepinillo , mostaza fidelio, salsa enchilada. Este plato es picante se pude pédir con menos picor
BERENJENA PANKO
Berenjena panco, cebolla encurtida, salsa romesco Fidelio, ali oli, hojas verdes orgánicas y perejil.
SALMÓN
Salmon crudo, pepino encurtido, mayonesa de alcaparra / lima, cebolla morada, aderezo tartar FIDELIO.
Focaccia mozzarella Di Búfala
Con tomate, rúcula, aderezada con una deliciosa reducción balsámica de la casa.
Focaccia Jamón Serrano
Sandwich de Focaccia con Queso Mozzarella, Jamón Serrano, Rúcula y Glaseado Balsámico
Focaccia Lechuga Queso Tomate
Sandwich de Focaccia con Queso Mozzarella, Tomate y Lechuga Rizada
Naturista
Queso fresco, rucula, cherrys confitados, palmitos y pesto casero en pan baguette, acompañado de papas fritas.
Ave Palta
Pechuga de pollo deshilachada, palta laminada, servido en pan molde, acompañado de papas fritas.
Mechada Luco
Carne mechada, queso mantecoso, salsa criolla, salsa de ají amarillo, servido en pan ciabatta, acompañado de papas fritas.
Churrasco Italiano
Churrasco de res, tomate, palta, mayonesa casera en pan artesanal, acompañado de papas fritas.
AGREGADO PALTA
AGREGA A TU PLATO UNA PORCION DE PALTA
SANDWICH AMASADITO INDIVIDUAL
JAMON Y QUESO EN NUETRO AMASADITO INTEGRAL
SALSA AREPA
ELIGE UNA DE NUESTRAS DELICIOSAS SALSA DE CILANTRO O PIMENTON PARA ACOMPAÑAR TU AREPA
SANDWICH JQST
JAMON, QUESO, SALAME Y TOMATE EN PAN A ELECCION
Ave Palta
Lomito hecho en coccion lenta con chucrut, palta, mayo y mostaza
Barros Luco
Hamburguesa Carne de vacuno a la plancha con queso mantecoso y chancho en piedra
Hamburguesa Capital
Hamburguesa Queso chanco, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla
Arrollado
Pan amasado, arrollado, tomate y ají
Focaccia Jamón Queso
Sandwich de Pan Focaccia, Queso Mozzarella y Jamón de Pierna de Cerdo Acaramelada
Veggie
Pan amasado, hamburguesa de avena, calabaza y semillas activadas, lechuga, tomate y pepinillo.
CLUB SANDWICH
Pan de molde, pavo, tocino, queso gauda, láminas de tomates, lechugas y papas fritas.
SÁNDWICH CHEMILICO
Churrasco o pollo en pan orégano parmesano, queso gouda, cebolla caramelizada, huevo frito y papas rústicas.
SÁNDWICH CHACARERO
Churrasco o pollo en pan orégano parmesano, queso fresco, porotos verdes, ají verde, tomate y papas rústicas.
SÁNDWICH BARROS LUCO
Churrasco o pollo en pan orégano parmesano, queso gouda, trozos de tocino tostado y papas rústicas.
SÁNDWICH ITALIANO
Churrasco o pollo en pan orégano parmesano, con queso gouda, palta, tomate, aceitunas negras, orégano y papas rústicas.
LANCELOT SÁNDWICH
Churrasco o pollo con camarón al ajillo, pan orégano parmesano, queso cheddar, lechuga, tomate y papas rústicas.
Grilled Cheese
Elección de queso cheddar o chanco derretido a la plancha, con tomates y cebolla grillada en pan de molde
Hot Dog Chili Cheese Dog
Hot dog con nuestro exclusivo guiso de carne, cebolla picada y queso cheddar rallado
Chicken Tenders
6 Tender de pollo ligeramente apanados y fritos hasta dorar. Servidos con salsa a elección para untar
Patty Melt
Nuestra clásica hamburguesa con cebolla grillada, queso cheddar o chancoen pan de molde tostado
Grilled Chicken Breast
Pechuga de pollo grillada a la plancha, servida con lechuga, tomate fresco y mayonesa en pan brioche
Chicken Club Sandwich
Pechuga de pollo grillada a la plancha, con trocitos de tocino crujiente, lechuga, tomate fresco y mayonesa en triple pan de molde tostado
BBQ Chicken Bacon Melt
Pechuga de pollo grillada a la plancha, queso cheddar, tocino crujiente, nuestros deliciosos y crujientes Onion Rings y salsa Tangy BBQ en pan de molde
Chicken Philly
Finas tiritas de pollo, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
Philly Cheese Steak
Finas tiritas de carne de vacuno, cubiertas con cebollas grilladas y queso a elección. Servido en un auténtico pan tipo Hearth-baked roll
HAMBURGUESA 23 `Certified Angus Beef`
Brioche de papa, carne Certified Angus Beef, encurtido de cebolla morada, duxelle de hongos y tocino, alioli de limón mandarino y papas.
Macomber
Pechuga de pollo marinada a la plancha, salsa criolla, palta, rúcula, lactonesa ácida y mayo albahaca en pan ciabatta
511 Karaage
Trutro corto apanado en panko, queso cheddar, tocino, mostaza dulce, coleslaw, pepinillo dill y mayo verde en pan brioche
Hemmy Sandwich
Carne mechada atomatada, queso gauda, salsa americana, mermelada de ají verde, cebolla morada con perejil, mayo verde en pan de marraqueta y acompañada con chancho en piedra
Mechada Acriollada
Mechada,queso gauda fundido, aji verde,palta,mayonesa.
Mechada Italiana
Mechada, palta, tomate, mayonesa
Burger Sky 23
Exquisitas hamburguesas mixtura de carne wagyu y angus acompañadas de papas rústicas en pan frica. – Queso cheddar, tomate, pepinillo y lechuga. – Cebolla caramelizada, champiñones y salsa barbecue. – Bacon, tomate, poroto verde, mayonesa y ají verde al gusto.
Vegetariano en Pan Frica o Molde
Berenjena grillada, tomate, lechuga hidropónica, cebolla morada y queso mantecoso acompañada de aderezo en base a especias naturales y aceite de oliva.
POMERAPE
Doble Burger de 100 gr cada una, doble cheddar, cebolla caramelizada, tocino crocante, cebolla, sriracha, mix de hojas y mayonesa
FUTANGUE
Doble Burger de 100 gr cada una, doble cheddar, cebolla caramelizada, tocino crocante, pepinos encurtidos, berros y salsa royal
CORCOVADO
Sándwich de cerdo desmechado BBQ, cheddar, tocino crocante, pepino encurtido, aro de cebolla, mix de hojas verdes, salsa BBQ
MATANZAS
Sándwich de pollo frito rebosado en especias, queso cheddar, pebre de palta, nachos y mayonesa chipotle
LONQUIMAY
Sándwich de desmechado de cerdo, queso cheddar, coleslaw, hojas de cilantro y mayonesa sriracha
LOS CUERVOS
Sándwich de pollo frito, bañado en miel de ajos, queso cheddar, coleslaw, pepinos encurtidos, ají verde, cebolla morada y mayonesa
MADURADOS
Pan focaccia hecho en casa, jamón serrano, chorizo vela, salami, pesto de albahaca, mézclum y parmesano.
PORCHETTA
Pan de masa madre, mozzarella, salsa romesco, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.
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ROAST BEEF
pan baguette, roast beef, salsa demiglace, miel mostaza de plátano y naranja, mezclum, cebolla encurtida, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.
PORCHETTA
Pan de masa madre, mozzarella, salsa romesco, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.
MADURADOS
Pan focaccia hecho en casa, jamón serrano, chorizo vela, salami, pesto de albahaca, mézclum y parmesano.
ROAST BEEF
pan baguette, roast beef, salsa demiglace, miel mostaza de plátano y naranja, mezclum, cebolla encurtida, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.
