Cervezas

Cerveza Liefmans Fruitesse

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Cerveza única y refrescante, es una mezcla de cervezas maduradas por 18 meses con cerezas, se utiliza jugo natural de cereza, arándano, fresa y frambuesa. Perfecta para servir a la roca. Color rojo y espuma ligeramente rosada.

Cerveza Duvel – Bélgica

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Duvel es una cerveza natural con un sutil amargor, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado. El proceso de elaboración único, que dura 90 días, garantiza su carácter puro, una delicada efervescencia y un agradable sabor dulce a alcohol.

Austral Torres del Paine 500 cc

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Cerveza tipo Helles Bock, 6,1% alcohol, dorada de espuma generosa y suave. En boca logra un perfecto balance entre amargor y dulzor. En nariz se muestra con intensidad media, con aromas a granos y pan horneado. Declarada la mejor cerveza del mundo en competencia internacional

Cerveza Duvel – Bélgica

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Duvel es una cerveza natural con un sutil amargor, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado. El proceso de elaboración único, que dura 90 días, garantiza su carácter puro, una delicada efervescencia y un agradable sabor dulce a alcohol.

Cerveza Liefmans Fruitesse

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Cerveza única y refrescante, es una mezcla de cervezas maduradas por 18 meses con cerezas, se utiliza jugo natural de cereza, arándano, fresa y frambuesa. Perfecta para servir a la roca. Color rojo y espuma ligeramente rosada.

PERONI

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En 1963, la familia Peroni tuvo la visión de crear una cerveza que encarnara los valores italianos de calidad y artesanía. Fue una combinación de clima, proximidad a las montañas, donde abundaba el hielo y el agua glacial, y la calidad de los ingredientes que ayudaron a crear una cerveza pálida y de concentración media …

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MESTRA CERO ALCOHOL

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Esta cerveza sin alcohol es perfecta para aquellos que desean cuidar su salud sin sacrificar el sabor de una cerveza de calidad. Con 0% de alcohol, es la opción perfecta para cualquier ocasión IBU 7 – <0.5° Grados

MESTRA AMBER ALE

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Es una cerveza apasionante color ámbar gracias al uso de maltas caramelos. Aroma frutal y dulce, bien equilibrado con su frescura en boca. El lúpulo acompaña de forma sutil y final IBU 12 – 4.5° Grados

KUNTSMANN SIN ALCOHOL

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Cerveza Lager de color dorado, espuma blanca y suavemente lupulada. Gracias al dry hopping con lúpulos Mosaic adquiere sutiles notas frutales. Refrescante y de gran tomabilidad posee todas las características de una cerveza lager, pero sin alcohol IBU 28 – <0.5° Grados

KUNTSMANN MIEL

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La miel de la selva valdiviana se percibe de modo sutil en esta cerveza Ale al integrarse sin protagonismo a las notas de maltas tostadas y al amargor de sus lúpulos IBU 11 – 4.8° Grados

KUNTSMANN LAGER SIN FILTRAR

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El no filtrado marca sin duda una diferencia. Esta especialidad, es una cerveza afrutada con leve turbidez, dotada de buen cuerpo. Lista para saborearla como recién sacada del estanque IBU 15 – 5.8° Grados

KUNTSMANN LAGER

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La primera cerveza de nuestra cervecería. De color dorado y aroma floral, posee sutiles notas dulces provenientes de sus maltas lo que la convierten en una lager sumamente refrescante IBU 16 – 4.3° Grados

KUNTSMANN IPA

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Cerveza sin filtrar elaborada con la trilogía de lúpulos: Citra, Cascade y Columbus que le otorgan notas frutales, ciertos toques cítricos y un amargor protagónico y pronunciado IBU 50 – 5.0 Grados

KUNTSMANN BOCK

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Cerveza de color negro y una selección de maltas que aporta notas a café y chocolate. En boca predominan las notas a maltas tostadas que dan paso a un retrogusto ahumado IBU 19 – 5.3° Grados

KUNTSMANN GRAN TOROBAYO 500cc

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Old Ale de color ambarino cobrizo profundo, carbonatación media baja y una espuma cremosa, posee notas a frutos secos y caramelo toffee. Intensa, compleja y bien equilibrada IBU 13 – 7.5° Grados

KUNTSMANN ARÁNDANO

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Kunstmann Arándano aprovecha las virtudes de los frutos de la zona, su aroma y estilo frutal son una perfecta expresión de la naturaleza del sur de Chile IBU 10 – 4.8° Grados

GUAYACAN STOUT

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Cerveza de profundo color negro y espuma café claro muy apreciada en este estilo. Elaborada con 5 tipos de malta, entre las que destacan la Malta Chocolate y la Cebada Tostada, logrando acentuados aromas a cacao y café con notas a vainilla. Un poco de trigo aporta cremosidad en la espuma. En boca se aprecia …

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GUAYACAN PALE ALE

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Cerveza color cobrizo intenso y espuma color crema, con aromas a malta caramelo acompañado de un suave aroma a lúpulo. En boca se siente redonda, maltosa y con buen cuerpo, finalizando con un potente amargor final. Es intensa y a la vez muy equilibrada, sin duda una de los estilos favoritos de quienes nos visitan …

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GUAYACAN ONE

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Cerveza color amarillo pajizo y espuma blanca, donde el trigo aporta notas a pan y especias. La levadura Munich aporta aromas a banana y el lúpulo una nota cítrica muy refrescante. En boca, pasa suave y ligera, con un amargor tenue. Sorprende con un largo retrogusto a malta que hace olvidar lo liviano de esta …

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GUAYACAN IPA

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Cerveza color miel intenso, de espuma blanca, compacta y persistente. De gran complejidad e intensidad aromática, muestra exhuberantes aromas a mango y lima, gracias al dry-hop con lúpulo Citra, complementado de gran forma con el aroma frutal y fresco de la levadura. En boca, tiene buen cuerpo y un amargor largo, bien integrado a la …

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GUAYACAN GOLDEN ALE

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Cerveza sin filtrar pero de buena transparencia, color amarillo dorado y espuma blanca, donde la aplicación del lúpulo Cascade después de cocción aporta un intenso aroma a cáscara de limón. En boca se aprecia una suave maltosidad y un amargor firme que balancea perfecto la sensación de frutosidad de esta cerveza, mostrando un carácter único …

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AUSTRAL YAGÁN

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Yagán es nuestro homenaje a los Yaganes, experimentados navegantes canoeros, nómades y diestros buceadores de las gélidas aguas del Canal Beagle. Su cultura fue fundamental para que los primeros inmigrantes pudieran sobrevivir en estas inhóspitas latitudes. Cerveza de color caoba, presenta aromas a café y chocolate bitter. En boca es cremosa, con recuerdos a moka …

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AUSTRAL TORRES DEL PAINE

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Torres del Paine es un homenaje a nuestro parque nacional, la octava maravilla del mundo. Es una cerveza de color dorado intenso, elaborada con una selección de nuestras mejores maltas. Presenta aromas a pan y bizcochos dulces y posee un amargor medio. Perfecta para preparaciones grasas, pescados y mariscos, como salmón a la plancha y …

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AUSTRAL LAGER

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Cerveza de color dorado intenso, de espuma blanca y densa. En nariz, destacan las notas suaves y dulces de la mejor malta, mientras que en paladar se percibe un amargor equilibrado IBU 16 – 4.6° Grados

AUSTRAL PATAGONA 508

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Patagona 508 nace como un reconocimiento a la calle ubicada en Punta Arenas donde todas las variedades de Cerveza Austral son elaboradas desde 1896. Cerveza de color rojo cobrizo, presenta aromas a caramelo, naranjas confitadas y toffee. En boca, de gran cuerpo, con un ligero tostado y un final intenso. Gran compañera de preparaciones de …

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AUSTRAL CALAFATE

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Cerveza de color ámbar oscuro y un aroma intenso propio del calafate, un fruto de color negro azulado de sabor dulce y con propiedades antioxidantes proveniente de la Patagonia, lo que convierte a esta variedad de Austral en una cerveza única en el mundo IBU 15 – 5.0° Grados

SAMPLER

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Prueba de cinco de nuestras cervezas del momento (100ml c/u) para apreciar la diversidad de la cerveza artesanal.

LA DIVA (Fruited Sour Ale) 4.5% / 15 IBUs

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Hasta hace sólo 150 años la gran mayoría de las cervezas tenían el sabor ácido que encontrarás en esta cerveza. Esta característica era proporcionada por las levaduras salvajes (del ambiente) que fermentaban las cervezas previo a que el hombre pudiera ver y “domesticar”estos microorganismos con la ayuda de microscopios en laboratorios.
Ahora,como si fuera poco recrear este sabor milenario, LA DIVA se enriquece nadando literalmente en kilos de carambolo fresco para extraer sus sabores.(Frutas cambian por temporada).
4.5% / 15 IBUs

LA VALIENTE (Witbier) 5% / 13 IBUs

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Nuestra primera cerveza de trigo viene acompañada también con cebada y hojuelas de avena que le dan un color rubio tan claro que en su país de origen, Bélgica, es conocida como cerveza blanca (Biére Blanthe).
Con las adiciones de naranja, coriandro, pimienta y un toque de vainilla al final del proceso, creamos una bomba aromática de solo 5% de alcohol para que puedas tomarla muy fácil y en mayores cantidades!
5% / 13 IBUs

EL PREJUICIO (Black Saison) 6% / 20 IBUs

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Esta cerveza ligera,chispeante y de notas herbales sutiles es diseñada intencionadamente para derrumbar las ideas generalizadas y mitos alrededor de las cervezas oscuras.
Refrescante, fácil de tomar y relativamente baja en alcohol, El Prejuicio es una invitación de Torrealta a explorar el mundo cervecero más allá de los colores.
6% / 20 IBUs

LA JUSTA (Hoppy Saison) 6% / 25 IBUs

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Dice la historia que por lo por lo menos cinco litros de esta cerveza al día eran entregados en las granjas a los saisoners (trabajadores temporales) para su hidratación. Para esto se hacía necesario y común que cada granja tuviera su propia cervecería. Una cerveza rubia y fácil de tomar que combina los fenoles de la fermentación con una carga alta de lúpulo de origen americano para darle un toque moderno a nuestra interpretación del estilo.
6% / 25 IBUs

LA PROVINCIANA (French Saison) 6.5% / 27 IBUs

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Una cerveza de granja, originaria de la frontera franco-belga. La describimos como una cerveza rústica, rural, pues era un componente esencial de la yida en las granjas.
Se hacía en el invierno para tomarla en el verano durante la recolección de las cosechas.
Es una cerveza seca,color naranja,con un amargo medio por tener un mayor contenido de Iúpulo. Sabores frutales,cítricos y picante derivado de los fenoles de la levadura belga.
6.5% / 27 IBUs

EL REY DE PALMAS (B. Golden Strong) 8% / 23 IBUs

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En Bélgica, solo una cosa podría ser más arraigada y poderosa que la pasión por el ciclismo: La tradición cervecera belga (Patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO). Esta cerveza fue creada para celebrar esa conexión ganadora entre el ciclismo y la cerveza,e invita al Alto de las Palmas como protagonista local.
Se trata de una cerveza rubia fuerte con sabores frutales a pera y durazno, y especiada por las adiciones de jengibre fresco y pimienta africana que la hacen interesante y entretenida de tomar.
8% / 23 IBUs

EL NIÑO SIN PADRE (IPA) 5.5% / 61 IBUs

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La versión comúnmente aceptada de este estilo habla de una cerveza de origen inglés cuya receta fue modificada incluyendo cantidades exageradas de lúpulo (Flor con propiedades conservantes) para que
la cerveza pudiera soportar el viaje de meses desde lnglaterra hasta la lndia en la época de la colonia.Así, marineros, soldados y gobernantes expatriados podían disfrutar de las cervezas de su país.
Se trata de una cerveza amarga con notas frutales como maracuyá, durazno, mango y cítricos.Refrescante y muy aromática.
(No esperes siempre la misma).
5.5% / 61 IBUs

LA DAMA ALEGRE (Belgian Tripel) 9% / 21 IBUs

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lmagínala: Elegante,sofisticada y clásica (Por su tradición) a la vez que hermosa, espontánea y divertida (Por su 9% alcohol). Esa es la cautivadora combinación que se encuentra en la más joven de las cervezas elaboradas por las comunidades de monjes Trapenses de Bélgica y Holanda. Una cerveza rubia fuerte, especiada con semillas de cilantro,anís y cáscara de naranja. ¡Si encuentras una dama alegre, no la dejes ir!
9% / 21 IBUs

EL PEDALISTA (Belgian Quadrupel) 10% / 25 IBUs

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Lleva su nombre en honor al padre de los fundadores de la cervecería quien montado sobre su bicicleta abandonó este mundo en el cerro TorreAlta a unos pocos kilómetros de este lugar. No podía ser una cerveza menor, por lo que escogimos a la reina de las cervezas de abadía con su 10% de alcohol para que haga el homenaje. Cobre oscura, casi negra. Entrega notas al caramelo del sirope belga con que se elabora (sin ser dulce), sabores a ciruelas, higos y otras frutas oscuras deshidratadas.
10% / 25 IBUs

LA BRUJA (Belgian Dubbel) 7% / 19 IBUs

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Tradicionalmente elaborada en el centro de Europa durante la Edad Media, LA BRUJA hechiza con su color cobrizo profundo. Es una cerveza
compleja que nos invita a explorarla lentamente ya que presenta sabores y aromas nuevos en la medida en que se consume y gana temperatura.
Su amargo es bajo, pues el balance es hacia la malta y el sirope belga, encuentra sabores a caramelo (sin ser dulce), ciruelas y frutas secas.
7% / 19 IBUs

EL GREGARIO (Belgian Single) 5.5% / 27 IBUs

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Esta cerveza rara vez salia de las puertas de las monasterios donde se elaboraba, ya que par su bajo contenido alcoholico, las monjes podfan
consumirla con mayor frecuencia sin afectar el desempeiio en sus oficios.
Clara, chispeante y facil de tomar, es la amiga de las sedientos deportistas que la pueden tomar de un sorbo y continuar su recorrido. Especiada, frutal, seca.
5.5% / 27 IBUs

Cerveza Kross 110 24x330cc

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Kross 110 Minutos es una cerveza estilo escocés de 8,5°. En su proceso productivo hervimos el mosto durante 110 minutos, casi el doble de un proceso productivo tradicional. Este cambio aporta mayor complejidad, cuerpo y graduación alcohólica. Es una cerveza potente que está diseñada para los días de invierno.

Cerveza Kross Lupulus 24x330cc

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Cerveza Kross Lupulus es una interpretación del estilo inglés ESB (Extra Special Bitter). Es una cerveza ámbar que tiene como principal característica una combinación de maltas de diferentes tostados, equilibrado con un amargor suave y un potente aroma a lúpulos. Utilizamos una técnica llamada Dry Hopping que consiste en incorporar lúpulo no sólo en la cocción sino que también durante la maduración. Esta técnica aporta un potente aroma floral pero no incide en el sabor.

Kross K110 Whisky Edition 12x330cc

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Nuestra premiada y limitada K110 – Whisky Edition vuelve en su renovada versión 2022. Este año maduramos nuestra ya clásica Scotch Ale durante 4 semanas en contacto con diferentes tipos de roble altamente tostados, al mismo tiempo la infusionamos con un blend exclusivo de 4 whiskies escoceses seleccionados, siendo un 90% “The Guiligan ́s” Distinguished Blended Scotch. Este proceso innovador aporta notas a frutos secos, toffee, un toque ahumado, y una agradable calidez al final de degustarla. Cuenta con una graduación alcohólica de 9,3° GL, 24 IBU, y les recomendamos maridarla con postres de chocolate, verduras asadas, sopaipillas pasadas o carnes a la parrilla. ¡Que la disfruten!.

Cerveza Kross K5 24x330cc

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Les presentamos el formato 6 unidades por 750cc de la cerveza que nos permitió celebrar nuestros primeros 5 años como cervecería. Una cerveza que combina ocho tipos de malta y cinco variedades de lúpulos, que además es la primera cerveza chilena madurada con roble americano tostado, proceso que agrega una textura y aromas sorprendentes. Kross 5 tiene un color rojizo potente y notas a avellanas, toffee, vainilla y caramelo. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento!.

Cerveza Kross Milk Stout 12x330cc

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Kross Milk Stout es parte de nuestra Serie Piloto, cervezas atrevidas, con carácter y en cantidad limitadas: color negro profundo, con notas a caramelo, chocolate y café tostado se caracteriza por la incorporación de lactosa en la cocción. Esta azúcar de la leche le otorga una sensación cremosa y licorosa en boca. ¡Que la disfrutes!

Cerveza Kross IPA 24x330cc

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Color anaranjado con una espuma fina y persistente, es una cerveza intensa y compleja que marida muy bien con platos simples como papas fritas, hamburguesas o carnes a la parrilla y salmón a la plancha, o con recetas más elaboradas como la Comida Thai o Mexicana.

Cerveza Kross Pils 24x330cc

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Lager con más cuerpo que las tradicionales, de color dorado y final refrescante. Su balanceado amargor es dado por el uso de lúpulos Magnum agregados tempranamente en la cocción, mientras que su aroma especiado proviene del lúpulo aromático Saaz, agregado al final de la cocción. La cerveza Pils o Pilsen es el estilo de cerveza lager más antiguo del mundo, originario del pueblo de Plzen en República Checa. Tips: Va muy bien con sushi y comida condimentada como thai o hindú.

Cerveza Kross Rose Ale 24×330

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Una cerveza baja en calorías y alcohol, esta vez inspirada en los amantes de vino Rosé. Su atractivo color rosado es resultado del uso de Hibiscus (flor de Jamaica), que además entrega aromas frutales, propiedades antioxidantes y una leve acidez. Adicionalmente incorporamos jengibre y cáscara de naranja, dándole más frescor y un balance perfecto.

Cerveza Kross Stout 6×710cc

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De color rubí con un cuerpo intenso y notas a café tostado y chocolate amargo. Es la más premiada de nuestro portafolio y va muy bien con mariscos, postres de chocolate y quesos mantecosos.

Cerveza Kross Maibock 24×330 cc

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Cerveza lager fuerte tradicional del norte de Alemania que se produce para celebrar la llegada de la primavera, es por eso su nombre (Bock de Mayo). Es una cerveza de profundo color cobrizo resultado del uso de cuatro tipo de maltas. En boca predomina se carácter a malta y caramelo sintiéndose también sus 6,5 grados de alcohol. Puede acompañarse con embutidos como chorizos, longanizas y jamones.

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