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Brunch
(7)Brunch Tearapy
¡El brunch de la casa! Dos huevos pochados, uno a base de un english muffin, tocino y salsa holandesa. El segundo huevo va sobre una base de papa española, jamón serrano y salsa holandesa. Una tostada de masa madre con queso crema de la casa, pepino, tomate cherry, alcaparras y salmón gravlax curado 36 hrs en casa. Además, yogurt con granola junto a fruta de la estación y syrup de miel de abeja. Incluye un jugo del día y té o café.
Brunch Americano
El clásico Americano protéico: 3 Huevos fritos acompañados de tocino crujiente y longanicillas. Junto a esto, un mini croissant francés de jamón y queso derretido. Además, un hotcake con syrup de miel, crema chantillí y fruta de la estación. Incluye un jugo del día y té o café.
Brunch Veggie
¡Para nuestros vegetarianos! Huevo pochado sobre una berenjena asada cubierta en salsa holandesa, un mini croissant francés de setas variadas y queso derretido. También, una tostada de pan masa madre con un cremoso hummus, palta en rodajas y semillas. Por último, un vaso de yogurt con granola y frutas de la estación. Incluye un jugo y té o café.
Brunch Trilogía
¡Nuestra trilogía te sorprenderá! Disfruta de una tostada de masa madre con base de lechuga, pollo al estilo Tearapy, aceitunas, cebolla encurtida y mayonesa levemente picante. Otra tostadita con queso crema, salmón curado 36 hrs en casa y ciboulette fresco. Para el gustito dulce, un bowl de frutas, jugo del día y té/café.
Brunch de Cabra
¡La mezcla de sabores perfecta! Suave tostada de masa madre a base de queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, pollo al estilo Tearapy, tomates cherry, ají verde y reducción demi glace, además de una espectacular porción de coleslaw hecho en casa. De acompañamiento dulce, un bowl de HotcakeBites con plátano, frutillas y miel de palma. Incluye jugo del día y té o café.
Brunch Capresse
¡El clásico capresse! Pero a nuestro estilo. Emparedado capresse serrano, con queso mozzarella, jamón serrano, tomates cherry asados, jalapeños y pesto junto a una espectacular porción de coleslaw. Además, un pie de limón o un kuchen de nuez o kuchen de coco (según disponibilidad) y un jugo del día con un café o té a elección.
Mini Brunch
Suaves panes masa madre multisemilla recién tostados con 4 acompañamientos a elección: Huevos revueltos, jamón pierna, queso gouda, palta, hummus, mantequilla o mermelada. Viene con una medialuna o galletón según disponibilidad. Incluye un jugo del día y un té o café simple.
Variedades de Huevos
(8)Los Clásicos
Huevos benedictinos montados en jamón serrano sobre unos esponjosos english muffins hechos en casa.
Los Tearapy
Huevos benedictinos sobre un crujiente pan masa madre con hummus casero. Trae también un toque de sumac.
Los Españoles
Huevos benedictinos sobre una húmeda tortilla española y jamón serrano.
Los Veggie/Keto
Huevos benedictinos sobre dos ruedas de berenjenas asadas.
Huevos Turcos
¡Sensación en Tearapy! Un plato con mucha frescura. Huevos pochados a base de un yogurt hecho en casa junto a aceites especiados con toques leves de ajo, mantequilla, limón, hierbas frescas y trozos de pistacho.
Huevos shakshuka
¡Al estilo árabe! Huevos pochados servidos con una sabrosa salsa de tomate especiada, queso gratinado y aceitunas verdes. Acompañados de pan de masa madre.
Omelette
Tortilla de huevos con ingredientes a elección, entre verduras de la estación o jamón y queso. Acompañado de tomate cherry y nuestro pan de la casa.
Plato de huevos
3 Huevos fritos o revueltos acompañados de láminas de tocino o de champiñones salteados según lo que el cliente desee. No puede faltar el pan de la casa.
Sandwiches
(7)Tostón Bacon
Tostada de masa madre multisemilla cubierta en palta sobre dos huevos pochados, salsa holandesa y tocino.
Sándwich Pastrami
Esponjoso pan masa madre con un espectacular coleslaw compuesto de repollo, zanahoria, cebolla y nuestro dressing especial de pepinillos. Coronado con un sabroso y suave pastrami hecho en casa.
Sándwich Crispy
Sándwich + Jugo: Espectacular sándwich de pollo crispy en un esponjoso pan de masa madre junto a queso derretido, hojas verdes, tomate fresco y cebolla. Se termina el sándwich con una salsa de pepinillos que decirle espectacular es poco. Incluye un jugo a elección.
Tostón pochado palta y salmón
Tostada, palta molida con salmón gravlax (curado 36 horas) con dos huevos pochados y semillas.
Tostón Funghi
Crujiente pan masa madre (apta para veganos) cubierta en palta molida, piña grillada, champiñón ostra apanado, hojas verdes, cebolla encurtida y lactonesa de merkén suave.
Panera con palta
Pan de la casa acompañado de media palta y semillas de sésamo.
Panera con mantequilla
Pan de la casa y una porción de mantequilla.
BAGEL
(2)Sweet Bagel
Esponjoso bagel de arándanos, tomate, rúcula fresca, huevo frito, jamón serrano y ají verde. Se termina con salsa mostaza miel y semillas de sésamo. ¡¡¡Ufff!!!
Bagel Tearapy
Esponjoso bagel con base de queso crema de la casa, hojas verdes, una rodajita de manzana, cebolla encurtida y Pollo o Salmón curado 36 hrs en casa. Viene acompañado de un dressing del chef. ¡No puedes irte sin probarlo!
Croissant
(2)Croissant De La Casa
Uno de los preferidos: jamón serrano o tiernas lonjas de filete marinadas y a punto 3/4 en una base de queso derretido, mix verde, palta, tomate y nuestra salsa de la casa semi ácida.
Croissant Clásico
Suave croissant francés con queso mantecoso derretido y jamón pierna.
Entradas
(2)Sopa/ Crema del día
Preguntar al garzón cuál es la crema disponible.
Entrada de Hummus
Cremoso hummus hecho en casa con verduras salteadas y reducción de vino tinto. Acompañado de pan de la casa.
Ensaladas
(3)César Tearapy
Lechugas seleccionadas, pollo cocinado al estilo Tearapy, cherrys y crutones hechos en casa. Acompañado de una salsa César.
Ensalada de Res
Preparada a base de un mix verde, brócoli salteado, papas asadas, almendras laminadas y filete a punto 3/4. Dressing del chef.
Ensalada de Salmón
Ensalada a base de mix de lechugas verdes, palta, tomate cherry, queso de cabra, almendras laminadas y salmón gravlax curado 36 hrs en casa con un dressing de miel y mostaza.
Principales de Fondo
(3)Ratatouille Austral
Merluza austral preparada a la mantequilla con romero. Acompañada de una sabrosa guarnición de un exquisito ratatouille de la casa y una brocheta de papas nativas.
Medallones de Filete Trufados
Tiernos medallones de filete acompañados de papas rústicas, verduras salteadas y hongos trufados a la crema.
Pesca del día
Acompañada de un suave y dulcesito puré de camote. Servido también con cherrys y verduras salteadas.
Bowls y Postres
(7)Sweet Croissant
Croissant francés calentito y esponjoso cubierto en nutella, fruta de la estación, maní tostado y azúcar flor. Una exquisitez. (Imagen referencial)
Brownie con Helado
Tibio brownie de chocolate con un cremoso helado “El Taller” a elección. Acompañado de crema chantillí y fruta de la estación.
Helado El Taller
Cremoso y fresco helado El Taller servido con frutas de la estación y crema chantillí. Se puede elegir entre: Chocolate, Chocolate blanco y avellanas, té chai de la India, merengue y frambuesa, Berries, chocolate o limón menta y jengibre. Éstos últimos 4 aptos para veganos.
Bowl Açaí
Cremoso Açaí acompañado de los mejores toppings: granola de almendras, frutilla y plátano fresco, leche condensada y chips de chocolate, para tentar a cualquiera con este nutritivo super alimento.
Hotcakes
Esponjosos hotcakes con fruta de la estación, miel de palma y azúcar flor. (Imagen referencial)
Bowl de fruta y granola
Bowl de granola con frutas de la estación, yoghurt, miel y menta. (Imagen referencial)
Tostadas Francesas
Tostadas brioche en su clásica preparación, acompañada de fruta de la estación y miel de palma. (Imagen referencial)
Tortas (sujetas a disponibilidad)
(6)Torta amor
Generoso trozo de torta de suaves hojas rellenas de frambuesa, manjar, crema diplomática y cubierta en merengue suizo.
Torta de la Casa
Generoso trozo de bizcocho casero relleno con manjar y cubierto de merengue suizo.
Kuchen de Coco
Suave kuchen de coco relleno de leche condensada.
Pie de Limón
Clásica preparación del pie de limón. Buenísimo.
Kuchen de nuez
Suave kuchen de nuez relleno de leche condensada.
Cheesecake Argentino
Exquisito cheesecake de manjar, chocolate y toques de café.
Postres y otros dulces (sujetos a disponibilidad)
(9)Media Luna
Media Luna típica Argentina.
Mix dulces Árabes
3 unidades: Ceregli, Baklava y Flor de pistacho.
Brookie
Apto para veganos. Brookie de galleta y chocolate o Brookie de chocolate y avellana.
Carrot cake mascarpone
Apto para veganos. Carrot cake de mascarpone.
Cinnamon Roll
Clásico cinnamon roll de una suave masa, canela y frosting. Puede ser también de canela y manzana.
Trilogía Alfajores
3 alfajores. Pie de limón, frutos rojos y dulce de leche.
Galletones
Aptos para veganos. Spicy chai, almendras, chocolate, chocolate bitter.
Galletas de perritos
Deliciosa galleta hecha con carne de cerdo, harina de garbanzos, aceite de coco y especias. ¡Irresistible para tu peludo!
Helados de perritos
Exquisito helado canino con sabores a elección de tus mascotas. Salmón tropical, Pollo Zapallo o Vacuno berries.
Mocktails
(9)Mojito Maracuyá
Refrescante mojito con notas de maracuyá, menta y limón.
Cranberry maracuyá
Jugo de maracuyá, jugo de naranja y nuestra refrescante infusión cranberry, adornado con arándanos.
Ginger chai
Mocktail a base de ginger beer, emulsión de jengibre, jugo de naranja y chai. Se termina con romero y canela ahumada.
Sauco Mule
En base a menta fresca, limón de pica con esencia de flor de sauco finalizando con ginger beer.
Coquette
Fresca y levemente dulce mezcla de jugo de pomelo, fruta de la pasión (maracuyá), hibisco finalizada con soda de pomelo.
Pink pomelo
Pink London Spirit (Gin rosa), jugo de pomelo, jugo de limón y rose lemonade.
Island Paradise
Dulce mezcla de frutas tropicales (mango, maracuyá y naranja), finalizado con curaçao y soda.
Coffee spritz
Italian gin spirit, syrup de flor de sauco, doble carga de espresso, ahumado en romero terminado con gingerbeer artesanal.
29 de Noviembre
Versión estilo tearapy del agua de Jamaica. Infusión de flor de hibiscus, syrup de flor de violeta, arándanos machacados y limón sutil sobre hielo y agua gasificada.
Preparaciones frías
(10)Frappuccino vainilla
2 cargas de café con esencia de vainilla y hielo frappé, terminado con crema chantillí.
Iced Tea
Refrescante té de black maracuyá o cranberrys y limón.
Frappuccino caramelo
2 cargas de café con esencia de caramelo y hielo frappé, terminado con crema chantillí.
Café helado
Helado de vainilla con dos cargas de espresso, leche y terminado con crema chantillí.
Milkshake de vainilla
Milkshake de chocolate
Smoothie frambuesa
Smoothie de frutilla
Smoothie de arándano
Smoothie de berries
Jugos Naturales
(1)Jugos Naturales
Jugos naturales de naranja (recién exprimido), naranja plátano, naranja zanahoria, arándano, maracuyá, frambuesa, frutilla, piña, mango o mix de berries.
Kombuchas
(4)Kombuchacha cedrón
Kombuchacha té verde
Kombuchacha Té negro
Kombucha jengibre
Bebidas
(5)Coca cola normal, light o zero
Fanta
Sprite normal o zero
Agua con gas
475 ml de agua fría o temperatura ambiente según prefiera. Agua 100% filtrada.
Agua sin gas
475 ml de agua fría o temperatura ambiente según prefiera. Agua 100% filtrada.
CAFES
(27)Vaso de galleta
Vasito hecho de galleta y chocolate. Puede ir un café a elección entre los siguientes: Afogato, cortado, chocolate caliente, flat white, capuccino o machiato.
Iced Latte
Refrescante latte frío.
Orange Coffee
2 shots de espresso, refrescante jugo de naranja, syrup de la casa, hielo y un agradable y aromático romero.
Iced matcha
Capuccino simple
Una carga de espresso simple con leche texturizada, terminado con crema chantillí.
Capuccino doble
Carga doble de café en taza grande con un poco de leche texturizada terminado en crema chantillí.
Espresso simple
Espresso doble
Americano simple
Una carga de espresso simple diluido con agua en taza mediana.
Americano doble
Carga doble de espresso diluido con agua en taza grande.
Latte
Cortado simple
Cortado doble
Ristretto
Lungo
Filtrado V60
20 gramos de café, extraído por método de goteo y papel.
Latte macchiato
Macchiato simple
Espresso simple con espuma de leche texturizada.
Macchiato doble
Flat white
Café vienés
Dos cargas de espresso (lungo doble) terminado con crema chantillí.
Latte de sabores
Café bombón
Base de leche condensada, leche texturizada y con dos cargas de espresso (lungo doble).
Mocaccino
Dos cargas de ristretto en base a chocolate y leche texturizada decorado con cacao en polvo.
Chocolate caliente
Chocolate caliente con marshmellows
Afogato
Dos cargas de ristretto acompañado de una bola de helado de vainilla.
Té negro
(7)Té negro frutos patagónicos
Base de té negro de la montaña de Yunnan con una mezcla de berries del sur de Chile. Leve toque ahumado.
Té negro english breakfast
Mezcla de tés negros de Sri Lanka, India e Indonesia.
Té negro spicy chai
Té negro, pimienta, canela, cardamomo, jengibre, clavo de olor y saborizante natural o idéntico al natural.
Té negro earl grey breakfast
Té negro de India, bergamota natural en trocitos y aroma natural de bergamota.
Té negro black yunnan
Té Negro OP de la provincia de Yunnan
Té negro black caramel
Té Negro Yunnan OP, canela, aceite de caramelo escocés
Té negro black maracuyá
Té negro Yunnan OP, flores de centaura, aceite de maracuyá, manzanas.
Té verde
(5)Té verde Green Chai
Mezcla hindú con base de té verde Yunnan y especias: jengibre, cardamomo, nuez moscada, canela, clavo de olor y pimienta. Incluye menta.
Té verde strawberry green
Té verde, frutillas y aroma natural o idéntico al natural de frutillas.
Té verde tropical green
Té verde, piña, mango, saborizante natural o idéntico al natural, pétalos de naranja y pétalos de rosa.
Té verde jazmín
Té verde con flores de jazmín.
Té verde matcha orgánico china
Té verde pulverizado en molinos de cerámica.
Té blanco
(1)Té blanco white flowers
Té blanco, sabor natural a cereza, flores de té, pétalos de magnolia y pétalos de rosa.
Té oolong
(1)Té oolong Ti kuan yin especial
Té oolong Ti kuan yin especial.
Té rojo
(2)Té rojo Pu Erh orgánico
Té Pu Erh (cocido) de cultivo orgánico certificado.
Té rojo Pu Erh Orange
Té Pu Erh (cocido), saborizante natural o idéntico al natural y cáscara de naranjas.
Té amarillo
(1)Té amarillo Yellow Sun
Té amarillo.
Rooibos
(3)Rooibos Original
Rooibos cultivado orgánicamente.
Rooibos Chai
Rooibos, canela, cardamomo, cáscara de limón, jengibre, pimienta, anís estrella y clavo de olor.
Rooibos Lemongrass
Rooibos, lemon grass, saborizante natural o idéntico al natural y flores de caléndula.
Infusiones
(4)Infusión frutal Cranberry
Manzana, hibisco, arándanos, saborizante natural o idéntico al natural.
Infusión bajativa
Menta, manzanilla y pétalos de caléndula.
Infusión Menta Piperita
Menta piperita orgánica.
Infusión Manzanilla
Manzanilla orgánica.
Preparaciones con té
(4)Matcha latte chai
Azúcar de caña orgánica, té verde orgánico premium pulverizado, especias (cardamomo, jengibre, anís estrella y canela), pectina de fruta natural y saborizantes orgánicos.
Jarrita de leche
Matcha latte orgánico
Matcha latte orgánico.
Chai latte
Té negro con especias (canela, cardamomo, clavos de olor, pimienta) mezclado con leche.
Té a granel
(1)Té a granel
El precio varía con respecto al gramaje del té y el tipo de té... Tenemos todos los té que ves en la carta, disponibles para la venta en formato granel.
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
