ES
EN
PT
Sashimi
(6)De Salmón 8 piezas
Rollos de sushi de salmón
$13400
De Salmón 24 piezas
Rollos de sushi de salmón
$28500
Mixto 12 piezas
Sushi mixto con salmón, pez blanco y pulpo
$17500
De Salmón 12 piezas
Rollos de sushi de salmón
$17500
Mixto 8 piezas
Sushi mixto con salmón, pez blanco y pulpo
$13400
Mixto 24 piezas
Sushi mixto con salmón, pez blanco y pulpo
$28500
Glaciar Sushi
(2)Selección 24 piezas
Sashimi, nigiris y makis
$29900
A Elección 24 piezas
Sashimi, nigiris y makis
$35900
Hangiri
(2)Omakase 48 piezas
Selección del chef; sashimi, nigiris, gunkan y makis
$53500
Prime 48 piezas
Selección prime del chef; sashimi, nigiris, gunkan y makis
$69500
Atún de la Isla
(5)Tostadas Atún Isla
4 tostadas de pan brioche y yema de huevo de codorniz
$16000
Nigiri Atún Isla
4 unidades
$12500
Glaciar Sashimi Atún Isla
6 piezas
$19500
Nigiri Atún Isla
2 unidades
$7000
Atún Isla Foie
Usukuri de atún de isla de pascua, foie gras, wasabi y flor de sal
$19900
De Magallanes
(6)Centolla y Grana Padano
4 tostadas de pan brioche
$17000
Gunkan de Centolla
4 unidades
$14000
Kani Maki
Palta y pepino con tartar de centolla, topping de jalapeño y quinoa
$18400
Centolla con Ikura
Con palta y hojas verdes
$15400
Pata de Centolla
4 unidades
$15400
Lamb Ribs
Carré de cordero con papas nativas
$25400
De Argentina
(2)Niku Steak
Bife de lomo liso argentino
$17300
Gyutataki
Filete a punto acompañado de papas fritas, choclos agridulces
$17300
