Alitas acevichadas
6 Und de alitas fritas marinada con 5 especies y salsa nam pla, napada en nuestra salsa acevichada chifera, cebollino y togarashi.
6 Und de alitas fritas marinada con 5 especies y salsa nam pla, napada en nuestra salsa acevichada chifera, cebollino y togarashi.
6 Tequeños de lomo salteado con emulsión de ají amarillo alimonado y 6 tequeños acevichados con salsa olivar y chalaquita.
Seitan, cebolla y queso fundido con papas fritas y salsa de cilantro
8 bastones de tofu apanado con salsa ahumada y miso
Papás fritas rústicas en gajos, cubiertas con salsa de queso mantecoso, champiñones salteados con toques de romero y ciboulette.
Papás fritas rústicas en gajos, cubiertas con salsa de queso azul de la casa, 300 grms de nuestra carne mechada, cebolla caramelizada y toques de ciboulette.
Mix de 3 Empanadas, 1 Mechada queso, 1 Champiñon – Pimentón- Queso, 1 Camarón – Queso crema y Ciboullette. Acompañado de Mayonesa Cilantro- Jalapeño
12 und de gyosas; 6 und de gyosas de champiñón trufado, 6 und de gyosas de camarón jengibre salteados con aceite de sésamo y togarashi, acompañado de salsa ponzu y cebollín picado.
200 gr de camarón small salteados en sake, ají amarillo, chips de ajo, mantequilla, leche de tigre, togarashi y perejil montado en una cama de papas rusticas.
para 4 personas , papas fritas rusticas, coronado con lomo salteado de carne, pollo y vienesas.
4 Tipos de ceviches, ceviche de reineta camarón, ceviche clásico peruano , ceviche olivar, ceviche nikkei y chips de camote
Tabla con 6 gyosas de coliflor y nuez y 6 gyosas de cochayuyo papaya, selladas y cocidas al vapor.
Nigiris fritos, cubiertos de topping de salmón spicy , tuna acevichado, y pulpo con mayo wasabi, coronados con huevas de pez volador.
5 Rollos vietnamitas envueltos en papel de arroz, rellenos de pollo y vegetales, acompañado con salsa nuoc cham
Gyosas de coliflor nuez, tapas de tartaro de palta con salsa miso, mini sopaipillas, falafel, bastones de tofu apanado, pote de hummus con tortillas fritas, pebre y salsa acida (para 2 o 3)
Papas fritas con salsa de zapallo, queso, cebolla frita y encurtida, tofu apanado y falafel. Pote de salsa ácida y ketchup. (2 o 3 personas)
Chips de tortillas de maiz fritas con porotos y queso fundido, guacamole, salsa acida, salsa de zapallo, cebolla encurtida, jalapeños y cilantro.
Tacos de maiz, porotos negros con queso fundido, guacamole, salsa acida, cebolla encurtida, jalapeño y cilantro.
Papas fritas con salsa ácida, pico de gallo, palta con un toque de limón y pote de ketchup. (1 o 2 personas)
Tiger especial roll, Gaman roll (20 piezas) y croquetas de salmon (x5)
Tiger roll, Alaska roll, California roll (30 piezas) y Kani Crunch (5 piezas)
Croquetas de salmón (x5), acompañada con salsa dinamita
4 deliciosas alitas marinadas al estilo coreanos, fritas y glaseadas con salsa agridulce levemente picante
Tortilla de trigo rellenas con queso fundido (carne mechada / pollo/ vegetales)
Papas fritas tradicionales (500grs.), carne mechada, cebolla caramelizada, huevos fritos
Papas fritas (450grs.), acompañadas de queso cheddar, tocino y un toque fino de cibullete.
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