Atún sellado en sésamo, acompañado de salsa teriyaki picante y acevichada, terminado con cebollín fresco.
Tentempié
(9)Tataki de Atún
$7.590
Nuevo
Tartar Crispy
Dos bases de arroz frito, una acompañada de tartar de atún spicy terminada con cebollín, y la otra acompañada de tartar de salmón trufado terminado con toques de aceite de ajo quemado.
$6.290
Nuevo
Karaage
Trutos de pollo, marinados en aderezo de la casa, fritos y rebosados con salsa spicy dulce.
$10.990
Gyozas de Verduras
Gyozas de verdura aderezados de salsa ponzu y aceite quemado de ajo con sesamo.
$5.500
Nuevo
Gyozas de Camarón
Gyozas de camarón aderezados de salsa ponzu y aceite quemado de ajo con sesamo.
$6.000
Nuevo
Gyozas de Cerdo
Gyozas de cerdo aderezados de salsa ponzu y aceite quemado de ajo con sesamo.
$6.000
Nuevo
Edamame
Vainas de soja, salteadas en aceite de sesamo y sesamo aderezadas de furikake.
$6.990
Tabla degustación Itamae
Degustación de makis de la casa ; Sevichito/ Maguro/ Smoky/ Tuna Spicy, acompañado de 5 gyosas de cerdo fritas.
$21.100
Nuevo
Sashimi Mixto
7 cortes de salmón y 7 cortes de atún sellado en nori crocante con mermelada de pimiento,
bañados en salsa japonesa a base de soja y sésamo.
bañados en salsa japonesa a base de soja y sésamo.
$13.990
Makis Maju
(9)Truffle Maju
Maki con arroz relleno de camarón Furai, cebollín confitado, cubierto por salmón sopleteado, arroz suflado y salsa de trufa de la casa.
$9.600
Nuevo
Acevichado Maki
Maki con arroz relleno de salmón, cebolla encurtida, cubierto por palta, salsa acevichada, sarsa criolla y arroz suflado.
$9.300
Nuevo
Octopus prime
Maki con arroz relleno de pulpo tempura, palta, cebollín confitado y cubierto por mantequilla de togarashi y ajo sopleteada con maní dulce.
$9.600
Nuevo
Smoke Salm
Maki con arroz relleno de camarón tempura, palta , cebollín confitado, cubierto por mantequilla de salmón ahumado sopleteada.
$9.200
Nuevo
California Sake
Maki de arroz, relleno de salmón, palta, envuelto en sésamo.
$6.100
Mango Crunch
Maki con arroz, relleno de camarón furai, palta, envuelto en panko cubierto por salsa de mango picante y teriyaki.
$8100
Avocado Sweet
Maki de arroz, relleno de salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en palta.
$7.990
Pio Zen
Maki con arroz, relleno de kaarage, zanahoria confitada, palta, cubierto de queso crema sopleteado, almendras y teriyaki.
$8.600
Nuevo
Smoky
Maki con arroz relleno de camarón tempura, cibouelette tempura, palta, cubierto de queso crema y salmon flambeado, bañado en salsa teriyaki.
$9.600
Rolls Sin Arroz
(1)Rolly
Maki sin arroz, relleno de salmón, camarón furai, queso crema, palta, champiñón salteado envuelto en nori crocante, bañado en salsa teriyaki.
$9.600
Nuevo
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.