Comida

Edamame

Porotos de Soya

$9.990

Tempura Passion Yasai

Algo dulce y picante para empezar. Variedad de Verduras Tempura con nuestra salsa especial Passion.

$8.990

Nuevo

Kento Passion EBI

Tempura de camarones con salsa especial Passion. Dulce y picante en su toque justo.

$11.900

Nuevo

Kento Sarada

Mix de hojas verdes, zapallo italiano grillado, palta, cubos de salmón y atún, tomates Cherry, aceite de sésamo y Dressing

$8.990

Nuevo

Maguro Tartar

Atún cortado en brounoise, rodeado en palta, con un aderezo Kento

$12.990

Pulpo a la Parrilla

$21.990

Ostiones a la Parmesana

$14.990

Gyosas

Hechas en casa, de camarón o pollo.

$6.990

Ebi Furai

7 Colas de Camarón Apanado en Panko.

$6.990

Ebi Batayaki

$9.990

Nigiri Uzuranotamago

Nigiri de Salmón Flambeado, aceite de trufa y huevo de codorniz. 3 unidades

$11.990

Aka papurika Niguiri

Atrevete a probar nuestro niguiri vegetariano con pimenton morroneado, champiñones salteados con salsas y un crocante de papel de arroz.

$9.990

Nuevo

Salmon ni Gomaabura

Nigiri de salmón, aceite de trufa, trufa rallada, sal, limón y cestas de limón. 3 unidades.

$11.990

NIgiri Foie Gras

Nigiri de salmón sopleteado con aceite de trufas, foie gras bañado en salsa teriyaki, sal limón. 3 unidades.

$11.990

Sake Batayaki

Nigiri de salmón sopleteado con mantequilla batayaki, sal, limón y furikake. 3 unidades.

$11.990

Avocado Furikake

Nigiri de palta tatemada con aceite picante, con una chalaquita, mayonesa de wasabi, furikake y cebillin. 3 unidades.

$10.990

Nigiri Trufado

Nigiri de atún, mayonesa trufada, tobiko. 3 unidades.

$11.990

Nigiri Ginger Salmón

Nigiri de salmón, mayonesa de maracuyá y caviar de jengibre. Decorado con brotes de almendras. 3 unidades.

$11.990

Nigiri Raspberry

Salmón Nigiri de salmón, mayonesa de maracuyá y caviar falso de frambuesa. Decorado con brotes de almendras. 3 unidades.

$11.990

Foie Gras To Sake

Gunkan de salmón, shari, foie gras y salsa teriyaki. 2 unidades.

$12.990

Tako Huacatay

Gunkan de pulpo mezclado con acevichada de huacatay, massago, cebollín, sal y limón. 2 unidades.

$12.990

Umi no sachi

Gunkan de ostión picado con sal, limón, togarashi, cebollín, massago y salsa acevichada. Decorado con cebollín y furikake. 2 unidades.

$12.990

Karacuchi Ebi

Gunkan de salmón, arroz, tártar de camarón (mayo picante y masago), limón y queso parmesano flambeado. 2 unidades.

$12.990

Kokai

Gunkan de tártar de salmón con salsa de maracuyá y cebollín. Decorado con hilos de masa philo crocante y semillas de sésamo. 2 unidades.

$12.990

Sake Rocoto

$12.990

Tiradito Ají Amarillo

Atún curado, salsa de ají ahumado, pulpo, cebolla pluma, rocoto, cilantro y quinua crocante, tulipas.

$14.990

Tiradito Salsa Ostión

Salmón, ostión salteado, sobre una salsa ostión, palta tatemada, ají limo, cebolla en pluma y quinua crocante, tulipas.

$14.990

Tiradito Laqueado

Tataki de salmón, sobre salsa de maracuyá, gel de limón, hilos de masa philo crocante, semillas de sésamo.

$14.990

Tiradito Loco Palta

Emulsión de palta , chalaquita (cebolla, tomate, rocoto, cilantro) locos, aceite picante y tulipas (crocante).

$15.990

Sashimi

Sashimi de Salmón o Atún

Desde: $9.990

Moriwase

$21.990

Omakase

Prueba lo mejor de nuestra cocina y déjate sorprender por nuestros sabores escogidos por nuestro Itamae

$55.990

Gohan Kento

Salmon, camarón, pulpo, takuan, flor de loto, hilos de cebollín, palta, queso crema, zuma y semillas de sésamo. Acompañado con acevichada de huacatay y salsa de ají amarillo.

$13.990

Gohan Classic

Salmon, takuan, flor de lutus, hilos de cebollín, palta, queso crema, zuma de zanahoria o beterraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa acevichada.

$12.990

Gohan de Pollo

Pollo furai, takuan, flor de lutus, hilos de cebollín, palta, queso crema, zuma de zanahoria o beterraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa acevichada de huacatay.

$9.990

Gohan Ebi

Camarón furai, takuan, flor de lutus, hilos de cebollín, palta, queso crema, zuma de zanahoria o beterraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa de rocoto.

$12.990

Ceviche Clásico

Salmón, cebolla morada, lechuga, cilantro, limón y un toque de leche de tigre.

$12.990

Ceviche Nikkei

Salmón, langostino, pulpo, mix de verduras encurtidas, soya, aceite de sésamo, quinoa frita, alcaparras.

$13.990

Tataki de Slamón

Tataki de salmón sobre una base de Crispy rice y cubierta de palta con salsa teriyaki flambeada.

$14.990

Nuevo

Salmón a lo Kento

Salmon a la plancha , con salsa miso con naranja , acompañado con arroz pachicay y verduras salteadas

$17.990

Plancha de Mariscos

Plancha marinera con calamar, pulpo, ostión, camarón y salmón , champiñón, pimentón rojo, zapallo italiana , decorado con katsobushi y sésamo mixto.

$21.990

Maki Yasai

Lechuga hidropónica, shiitake salteado con shoyu camote frito, ciboulette y Palta.

$10.990

Nuevo

Maki Kaki no guratan

8 Cortes rellenos con salmon crudo y palta coronado con un ostión a la parmesana y batayaki

$13.990

Nuevo

Tataki Maki

De los favoritos maki relleno de camarón furay y palta, coronado con tataki de atún, salsa de ajì amarillo con cebollin tempura en relleno, envuelto en sésamo mix con togarashi y chimichurri.

$11.990

Nuevo

Acevichado Furikake

Camarón, palta, envuelto en salmón. Cubierto con una salsa acevichada y un toque de furikake y cebollín.

$11.990

California Sake Cheese

Salmón, queso crema, cebollín; envoltura a elegir (sesamo, cibulette, massago, palta).

$10.990

Acevichado Huacatay

Camarón furai y palta, envuelto en salmón. Cubierto con salsa acevichada de huacatay y un toque de massago y ciboulette.

$11.990

Acevichado Kaki

Camarón furai, queso crema, palta, Envuelto en salmón. Cubierto con salsa acevichada de ostiones y un toque de cancha molida y cebollín.

$12.990

Keto Ceviche Oriental

Atún, camarón, palta, camote, envuelto en salmón, coral y ceviche. (sin Arroz)

$13.990

Keto Tako Trufado

Pulpo, camarón tempura, palta, queso crema. Envuelto en salmón trufado, cubierto con salsa acevichada y un toque de masago. Sin arroz.

$13.990

Passion Tempura

Salmón, pimentón rojo, palta, cebollín, apanado en panko. Cubierto con salsa de maracuyá.

$12.990

Sake Ebi Avocado Mara Maki

Salmón, camarón furai y palta. Envuelto en queso crema. Cubierto con salsa de maracuyá y un toque de ciboulette y sésamo mix.

$10.990

Sake Ebi Trufado

Camarón tempura, palta, queso crema. Envuelto en salmón trufado y papel de arroz con un toque de masago. Sin arroz.

$12.990

Sanshoku Goma Maki

Salmón, palta y champiñón tempura, envuelto en mix de sésamo. Cubierto con salsa de ají amarillo y un toque de cebollín o ciboulette.

$11.990

Samon Bitsu Sosu Maki

Salmón frito, queso crema y ciboulette, envuelto en palta. Cubierto con salsa de betarraga y un toque de cancha molida y ciboulette.

$11.990

Mango Oriental

Camarón tempura, queso crema, atún, salmón, mango, envuelto en mango, cubierto de salsa maracuyá. Sin arroz.

$12.990

Dragon Roll Acevichado

Salmón apanado, queso crema, cebollín, apanado en panko con un toque de sésamo, masago y salsa acevichada. Sin arroz.

$12.990

Nori Tempura

Camarón, salmón, queso crema.

$9.990

Maki Furai

Salmón, queso crema, salsa de mango y topping de mango.

$11.990

Takai Roll

Zanahoria tempura, palta, queso crema, tartar de kanikama, massago, semillas de sésamo, cibulette y salsa teriyaki.

$9.990

Sake Tartar

Roll frito al panko relleno de pepino, palta; sobre el decorado con tartar de salmón y salsa teriyaki.

$11.990

Crispy Rice

Tabletas de arroz crocante sobre ellas palta, tartar de salmón, semillas de sésamo, hilos de nori y salsa teriyaki.

$13.990

Crispy Vegan

Palta, zanahoria apanada, papas crispy. Envuelto en sésamo.

$9.990

BLONDIE

$7.690

Torta Brownie Caluga

$7.990

Torta Crocante Nuez

$8.290