ES
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PT
Café Infusiones
(10)Té
negro, verde o manzana chai
$2500
Chai manzana
$2500
Espresso
$2000
Americano
$2000
Cortado
$2500
Latte
$2500
Capuccino
$2500
Infusión Giuseppe
Cordial naranja canela, jengibre y menta
$2500
Infusión Flor de Jamaica
$2500
Infusion
menta, jengibre y o limón
$2200
La Spritzeria
(11)Hugo Spritz
Espumante, licor de sauco, soda, jugo de pomelo
$8900
Frangelico Spritz
Espumante, licor Frangélico, soda
$9900
Aperol Spritz
Espumante, licor Aperol, soda
$6900
Arancia Spritz
Espumante, Campari, licor Cointreau, soda
$9900
Campari Spritz
Espumante, licor Campari, soda
$6900
Amalfi Spritz
Espumante, licor limoncello, soda
$8900
Ramazzotti Spritz
Espumante, licor Ramazzoti, soda
$6900
Sevilla Spritz
Espumante, Gin Tanqueray sevilla, jugo de naranja y soda
$6900
Amaretto Spritz
Espumante, licor Amaretto, jugo de naranja, jugo de limón, soda
$6900
London Spritz
Espumante, Gin, soda, Cordial de pomelo
$6900
St Germain Spritz
$8900
Cocteles de De Autor
(11)Tropical gin
Gin Tanqueray, maracuyá, red bull yellow
$7500
Volareee
Pisco Valle luna, Ramazzotti, Maracuyá, Pepino y Menta
$8900
Oh oh ooooh
Ron, Drambuie, Manzana, Jengibre y Almendras
$10900
Espadín al Umami
Mezcal, jugo de limón, cordial de naranja-canela, nibs de cacao, crusta de pimiental, sal y tajin
$15900
El stronzo del agave
Mezcal, aperol, jugo de naranja y syrup de piñas tostadas
$15900
Espresso Explorer
Mezcal, café espresso, syrup de agave
$12900
Don Giuseppe
Licor de Cynar, Vermouth, Jack N°7, Bitter de Naranja
$9500
Martini Del Valle
Pisco Valle Luna, licor de frambuesa, Vermouth Rosso
$8500
Coffee Negroni
Gin, Campari, Vermouth, licor de café, bitter de naranja
$9900
Negroni Nibs
Gin, Campari, Vermouth macerado en cacao
$8900
Espresso Frangelico
Frangelico, whisky, syrup de azúcar rubia, licor de café
$8900
Sours
(14)Pisco Sour de la casa Waqar
$7900
Pisco Sour Catedral Waqar
$12900
Chardonnay Sour
Chardonnay, limón sutil
$5900
Chardonay Sour Catedral
$7500
Ramazotti Sour
Ramazotti, limón sutil
$5900
Aperol Sour
Aperol, gin, jugo de limón, jugo de naranja
$5900
Cynar Sour de la Casa
Cynar, limón sutil, cordial de naranja-canela.
$6900
Whisky Sour
Whisky Johnny Walker, limón sutil
$6900
Hugo Sour
Licor de sauco, limón sutil
$5900
Gin Sour
Gin Tanqueray, limón sutil
$6900
Amaretto de la Casa
Amaretto, limón sutil, shrubs de mandarina
$5900
Limoncello Sour
Limoncello, limón sutil
$7900
Pisco Sour Catedral
Pisco, limón sutil.
$7900
Pisco Sour de la Casa
Pisco, limón sutil
$5900
CLÁSICOS
(23)Tom Collins
Gin, jugo de limón, soda
$6900
Negroni
Gin, Vermut rosso, Campari
$8900
Martini Dry
Gin, Vermut Dry
$8900
Espresso Martini
Vodka, café espresso, licor de café
$6900
Mojito
Ron, limón, menta, azúcar
$6900
Mojito Sabores
Frambuesa, mango, maracuyá, piña
$7900
Daiquiri
clásico, frambuesa, mango, maracuyá, piña
$6900
Margarita
Tequila, jugo de limón, triple sec
$6900
Garibaldi
Licor Campari, jugo de naranja, cordial de pomelo
$5900
Americano
Licor Campari, Vermut rosso y soda
$5900
Manhattan
Ron Flor de caña, Vermut rosso, Angostura
$6900
Mimosa
Espumante, jugo de naranja
$5900
Kir Royal
Espumante, licor de Cassis, marrasquino
$5900
Lillet Tonic
Aperitivo Lillet, frutillas, agua tónica
$9900
Disaronno Tonic
Amaretto Disaronno, agua tónica, limón sutil
$9900
Godfather
Whisky Johnnie Black, Amaretto
$11900
Rusty Nail
Whisky, drambuie
$6900
Bloody Mary
Vodka, base bloody, limón, tabasco, salsa inglesa, apio, sal y pimienta
$8900
Old Fashioned
Whisky, azúcar rubia, angostura
$6900
Margarita Don Julio
$10900
Caipirinha
$5500
Caipiroska
$5500
Ruso Negro
$5900
Gin
(5)Hendrick’s
Gin de origen escocés que sorprende con su complejidad y frescos gracias a sus 11 botanicos dando paso a exquisitas notas a rosa y pepino provenientes de una delicada infusión
$7900
Malfy
Destacado gin italiano fresco y aromático donde destacan pomelos rosados, el enebro y limones italianos
$8900
Tanqueray
Ícono británico de aromas a enebro y regaliz rico en boca con un final fresco, herbal y floral.
$6900
Tanqueray Sevilla
Destacado de Tanqueray en el que brillas las naranjas sevillas y flor de azahar acompañadas siempre de la clásica estructura de los botánicos de Tanqueray
$7900
Tanqueray Ten
Ícono de tanqueray con un corazón cítrico vibrante y distintivo acompañado de ricas notas a enebro y manzanilla
$10900
Whisky
(11)Jack Daniels Old Nº7
Color caramelo brillante con aromas balanceados entre la vainilla, caramelo y el roble siendo delicado y elegante en la boca con ciertas notas dulces y a roble
$7900
Chivas Regal 12
Whisky que demuestra suavidad con sus notas frutales, miel y hierbas silvestres, boca se muestra cremoso y equilibrado con recuerdos a frutos secos y caramelo dando un final sabroso y persistente
$9900
Chivas Reagal 18
Esta mezcla proveniente de Escocia sorprende con sus notas frutales y florales acompañadas de caramelo y chocolate, en boca es aterciopelado y fiel a sus aromas seguidos de sutiles notas de humo terminando complejo, calido y bien prolongado
$16900
Johnnie Walker Black Label
Color dorado intenso con matices oscuros cautiva con sus notas frutales con matices dulces, en boca la fruta, caramelo y especias aparecen dejando un cautivador final cálido y ligeramente ahumado
$9900
Johnnie Walker Red Label
Esta mezcla de hasta 35 whisky's posee un color dorado con notas frescas y especiadas, en boca el caramelo y la vainilla aparecen dejando un final ciertamente ahumado y cálido
$6900
Bulleit Bourbon
Este bourbon destaca por su color ambar y sus aromas especiados y dulces, en boca es medio suave y resalta con notas amaderadas y a nuez moscada dejando un final largo,seco y con sutiles recuerdos a toffee
$9900
Johnnie Walker 18 Años
Este excepcional whisky de 18 años posee un color dorado intenso aromas especiados reconfortantes y notas cítricas y almendradas con apariciones de una vainilla suave y sutil mandarina dando paso a un final suntuoso y prolongado
$16900
The Singleton 12 años
Este originario de Speyside se muestra de un color dorado claro afrutado con notas dulces a miel y frutos secos y un final largo donde destaca la madera
$10900
Johnnie Walker Double Black
Esta rebelde mezcla proveniente de la costa oeste de Escocia sorprende con su color dorado oscuro, sus aromas a humo y ciertas especias, en boca siempre protagonista la turba entre notas a frutos secos, naranja y vainilla dejando un final sabroso y ahumado
$11900
Johnnie Walker Blue Label
Esta excepcional mezcla se presenta con un color dorado intenso aromas a humo, uvas pasas y frutos secos en boca aparecen notas a miel de brezo, frutos secos como avellanas y nuez, sutiles apariciones a pétalos de rosa y naranja dando paso a un final ahumado, tanico y especiado.
$35990
Glenfiddich Grand Cru 23 Años
Este Singlemalt de 23 Años deslumbra con su color dorado profundo, notas a pan recien horneado, flor de manzano y dulce de limón desarrollando en boca notas a vainilla, brioche y fruta blanca como pera y uvas, termina elegante, largo y dulcemente.
$55900
Pisco
(5)El Gobernador
Se muestra brillante y con destellos plateados en nariz recuerda pétalos de rosa y jazmín, en boca es goloso e incluso cremoso con un final largo y persistente
$5900
Valle Luna
Este excepcional pisco artesanal sorprende con su color ambar, una fragancia suave a madera, pimienta y ligero ahumado, en boca se muestra redondo y complejo donde la madera se fusiona con la fruta dejando un final largo con matices ahumadas y dulces
$8900
Valle Luna 35°
A la vista es cristalino, con aromas suaves a citricos y hierbas frescas en boca se muestra equilibrado y redondo dejando un final largo con matices dulces
$5900
Valle Luna 40º
Este gran pisco de cosecha nocturna se presenta brillante, en nariz sus fragancias florales, cítricas y sutil miel cautivan, en boca es sedoso y aterciopelado con dejos largos a miel
$6900
Waqar
Limpio y brillante este clásico del Limarí se presenta con aromas florales a azahar y fruta blanca fresca en boca es fiel a sus aromas con un final largo y levemente picante
$8900
Tequila
(3)Don Julio
Transparente y brillante con claras notas a agave, terrosas y verdes en boca es sedoso, amable y con recuerdos cítricos termina complejo y agradable.
$7900
Jose Cuervo
Estallan notas a agave seguidas de ciertas notas dulces en boca nuevamente el agave se hace presente acompañado de notas a vainilla y roble con un final balanceado y delicado
$5900
Jose Cuervo especial Gold
Estallan notas a agave seguidas de ciertas notas dulces en boca nuevamente el agave se hace presente acompañado de notas a vainilla y roble con un final balanceado y delicado
$5900
MEZCAL
(1)The Lost Explorer
Notas herbaceas incluso picantes con sutiles notas a humo en boca se presenta delicadamente el humo, el agave seguidos de finos recuerdos a frutos secos con un final afrutado y cítrico.
$12990
Vodka
(2)Grey Goose
Este premium francés brillante con aromas limpios y sutiles notas florales en boca es redondo y delicado dando paso a un final largo y finamente dulcep
$9900
Stoli
Stoli se presenta cristalino con aromas limpios con un cierto matiz a anís en boca es ligero, suave y con un fino recuerdo especiado
$4900
Ron
(2)Havana Club
Este clásico cubano demuestra todo su terroir dando notas a tabaco y cacao en boca se muestra rico y complejo con recuerdos a frutas tropicales, miel y especias oscuras
$7900
Zacapa
De origen Guatemalteco esta exquisita mezcla de rones de hasta 12 años se presenta con un dorado reluciente, con notas a vainilla, roble y piel de naranja, en boca destaca la madera y la naranja dando paso a un final elegante con notas a mazapán
$8900
Licores
(13)Limoncello
$7900
Frangelico
$7900
Disaronno
$8900
Fernet
$8900
Cynar
Licor de alcachofas
$8900
Vermouth Carpano rosso
$7900
Contreau
$7900
St Germain
$6900
Drambui
$6900
Baileys
$6900
Jägermeister
$5900
Kahlua
$5900
Araucano
$5900
Cervezas
(3)Peroni Zero alcohol Botella 330cc
$4200
Peroni Schop 330cc
$3500
Peroni Schop 500cc
$4490
Mocktails
(2)All’Ananas
Ice tea de hibisco, cordial de naranja, syrup de piñas tostadas, limón sutil, soda
$6000
Rosmarino Pompelmo
Cordial de pomelo, Syrup de romero y agua tónica
$6900
Jugos y limonadas
(4)Jugo De Pulpa
Frambuesa, Mango, Maracuya, piña
$3900
Jugo Tropical
Menta, jengibre, albahaca
$3900
Limonada Tradicional
Maracuyá, mango, naranja, limón
$3900
Limonada Sabores
Frambuesa, Mango, Maracuya, piña
$4800
Bebidas
(14)Agua Tónica Uncommon
Utilizamos azúcar de frutas para crear nuestra tónica ligera. La mezcla de sutiles sabores botánicos con agua de manantial de la más alta calidad y quinina le confiere el carácter distintivo, puro y refrescante de la Indian Tonic Water, pero con un 46% menos de calorías.
$3900
Coca Cola
$2900
Coca Cola Light
$2900
Coca Cola Zero
$2900
Sprite
$2900
Sprite Zero
$2900
Fanta
$2900
Tónica Schweppes
$2900
Tónica schweppes sin Azúcar
$2900
Schweppes Ginger Ale
$2900
Schweppes Ginger Ale Sin Azúcar
$2900
Red Bull
$2900
Red Bull sugar free
$2900
Red Bull yellow
$2900
Aguas
(3)San Pellegrino
$3900
Aqua Panna
$3900
Agua Prisma con y sin gas
$2900
Sangrias
(1)Sangria Giardino
Vino Santa Ema, fruta macerada y canela
$17900
Sauvignon Blanc
(2)Las Veletas Gran Reserva 2022
Nariz sutil que denotan frutas blancas como melón acompañadas de frutas cítricas. Concentrado y claro en el paladar se muestra tenso y afrutado con un final largo y seductor.
$17900
Santa Ema Gran Reserva 2023
En nariz aparecen ricas notas cítricas como piel de limón, lemongrass y ciertas notas a jalapeño. Refrescante con una acidez sabrosa, crujiente y jugoso.
$17900
Chardonnay
(3)Gran reserva de Santa Ema
Perfumada nariz donde dominan aromas a pera, piña y kiwi. En boca es seductor aparecen notas a flores blancas y citricos como el pomelo, refrescante y con cremoso final
$17900
Amplus Barrel Fermented de santa Ema
Comparten en nariz intensas notas cítricas y frutas tropicales como plátano, piña y membrillo armonizando con finas notas tostadas. Redondo, untuoso y gran balance en boca con una acidez refrescante para un final largo y frutal.
$25900
Vivendo de Calyptra 2020
Predominan frutas tropicales en nariz como mango y piña con un toque de flores blancas y miel. En boca es fresco con buen cuerpo y rica acidez, un final largo con toques florales y gran equilibrio.
$16900
Cabernet Sauvignon
(2)Amplus de Viña Santa Ema 2021
Se presenta complejo e intenso con aromas a fruta negra como moras, arándanos y ciruelas con leves notas a chocolate bitter. En boca es concentrado con taninos firmes y maduras seguido de un largo y afrutado final.
$25900
Gran Reserva Santa Ema 2022
$17900
Otras Cepas
(5)Gran Reserva Merlot de Santa Ema
En nariz la fruta domina con aromas a ciruelas y moras acompañadas de intensas notas a caramelo, vainilla y chocolate. En boca se muestra suave con taninos maduros, estructura y delicado final.
$17900
Gran Merlot de Calyptra 2019
La nariz es expresiva con aromas a grosellas, moras y ciruelas dulces aparecen seguidos de sutiles notas florales y mentoladas. En boca es jugoso con taninos medios y un final largo con recuerdos a fruta confitada y especias.
$27900
Gran Reserva Syrah Santa Ema 2021
Dominan las frutas rojas y negras como la frambuesa y mora, intenso con notas florales sobre un manto de aromas a tabaco y carnicos clásicos de esta variedad. En boca es generoso y maduro muy bien estructurado con un largo final.
$17900
Wayra Malbec de Calyptra de 2020
Este 100% Malbec mendocino se presenta seductor con notas a fruta roja y negra fresca y recuerdos a moka y regaliz. De gran cuerpo con taninos firmes, estructurado y sabroso con un final especiado
$24900
Amplus Marselan de Santa Ema 2021
Este cruzamiento entre C. Sauvignon y Garnacha se presenta con intensos aromas a guinda seca y chocolate negro con leves notas a clavo de olor y tabaco. En boca es intenso, estructurado y redondo con un final persistente y aromático.
$25900
Mezclas Tintas
(2)Vivendo Blend de Calyptra
Dominan notas a cerezas negras, ciruelas y arándanos seguidos de un toque especiado que evoca canela y clavo de olor. En boca aparecen taninos suaves y jugosa acidez, textura fina largo y fresco final.
$16900
Petit Inédito de Calyptra 2020
En nariz aparecen cerezas y ciruela, frutos del bosque con toques florales y especiados. En boca es jugoso con tanino firme, media acidez que da paso a un final sedoso y fresco.
$23900
Grandes Vinos
(2)Felix de Santa Ema 2021
Perfumado con notas a fruta negra seguido de flores y hierbas con leves recuerdos al tabaco y cedro. Intenso en boca con buena acidez acompañada de redondos taninos y elegante final.
$45900
Le Petit Clos de Domaine Bournet-Lapostolle 2020 2020
Ensamblaje intenso con aromas a fruta negra como grosellas y moras seguido de hierbas y especias. En boca es elegante, con taninos redondos con un acabado denso y persistente
$64900
Vino en Copa
(5)Copa Sangría
$5900
Copa Giardino Petit Inedito
$5900
Copa Vivendo Calyptra
$4900
Copa Vivendo Calyptra
$4900
Copa Santa Ema
Merlot/Carmenere/Sauvignon Blanc
$4900
Espumantes
(2)Riccadonna
Fragante y afrutado, con el toque justo de dulzor, este animado vino de Asti es adecuado para todas las ocasiones.
$24900
Ema
Complejo en nariz aparecen frutas blancas, membrillo maduro, miel y frutos secos tostados. Elegante, crujiente y cremoso con una acidez refrescante y elegante final.
$30990
