Carta Noche - Gourmedia

Cocktails

(22)

Amanecer

Pisco, jugo de limón, piña, naranja y flor de jamaica

$7900

Pisco sweet

Pisco, licor de casis, almibar de piña con albahaca, limón y agua con gas

$8900

Tonic berry

Gin branble, campari, sirope de frutos rojos, tónica y perfume de naranja

$7900

Moscow mule

Vodka, limón y ginger beer

$8900

Mojitiki

Ron añejo, ron blanco, coco, limón, menta y sirope de frutos rojos

$9900

Pisco sour marino

Pisco, limón, decorado con angostura de naranja

$6900

Rosso estivo

Vino tinto, vodka, jugo de naranja y maracuyá

$9900

La mandorla

Amaretto, limón, maracuyá y naranja

$9900

Lo spritz

Vermut rosso, ramazotti, sirope de naranja y espumante

$9900

Strawberry gin

Gin, Aperol, licor de frutilla, limón, menta y frutilla

$9900

Sangría de vino tinto

Base de la casa, chicha morada, frutilla, bourbon y sirope de naranja

$9900

Clericot 7 cortes

Vino blanco, mango, piña, ron blanco y ácido cítrico

$7900

Sour peruano clásico

$6900

Sour catedral

$8900

Sour peruano premium

$7900

Sour catedral premium

$9900

Tom collins

$6900

Negroni

$7900

Garibaldi

$6900

Ramazzotti spritz

$9900

St Germain spritz

$9900

Aperol spritz

$9900

Cervezas

(10)

Kairos

Golden, apa, neipa, weizen, red ale, pils

Desde: $3.600

Menabrea

Botellines

$5900

Kunstmann Torobayo

Botellines

$5600

Kunstmann Gran Torobayo

Botellines

$6600

Austral calafate

Botellines

$5600

Austral lager

Botellines

$5600

Stella Artois

Botellines

$5600

Cusqueña

Botellines

$5600

Stella Artois

500cc

$4600

Cusqueña

500cc

$4600

Vinos Tintos

(17)

Punti ferrer conforme

Cabernet sauvignon

$29800

Santa Ema (Gran Reserva)

Cabernet sauvignon

$21800

Viu manent estate (reserva)

Cabernet sauvignon

$15800

Von siebenthal (Gran reserva)

Ensamblajes

$27800

Toro de piedra (Gran reserva)

Ensamblajes

$24800

Casas del bosque

Pinot noir

$22900

Casas del bosque

Pinot noir

$22900

Punti ferrer (reserva)

Pinot noir

$13800

Punti ferrer (reserva)

Pinot noir

$13800

Santa Ema (Gran Reserva)

Merlot

$19800

Santa Ema (Gran Reserva)

Merlot

$19800

Morande (Reserva one to one)

Merlot

$16800

Punti ferrer conforme

Carmenere

$29800

Toro de piedra requingua (Gran reserva)

Carmenere

$23800

Casas del bosque (Gran reserva)

Carmenere

$17800

Punti ferrer (Gran reserva)

Carmenere

$15800

Punti ferrer (Reserva)

Malbec

$15800

Vinos Blancos

(6)

Casas del bosque (Gran reserva)

Sauvignon blanc

$17800

Matetic Corralillo

Sauvignon blanc

$16800

Punti ferrer (Huevos de loco)

Sauvignon blanc

$15800

Casas del bosque (Reserva)

Chardonnay

$17800

Punti ferrer (Gran reserva)

Chardonnay

$15800

Santa Ema amplus (Reserva)

Chardonnay

$13800

Espumosos

(3)

Prosecco astoria

$18600

Freixenet (Cordon negro brut)

$18400

La dolce vita brut black

$14900

Nuestras carnes

(5)

Picaña

250 gr.

$15.800

Lomo Vetado

250 gr

$17.900

Filete

250 gr

$16.900

Lomo Liso

250 gr

$15.800

BBQ rack ribs 1/2 rack

$16.900

Entradas

(9)

Empanadas Caseras

Elaboradas con lo mejor de nuestras carnes y un guisado único de nuestro estilo.

$8.900

Empanada Camarón Queso

2 unidades

$5.900

Empanada Queso

2 unidades

$5.900

Empanada Mariscos

2 unidades

$6.900

Trio de Chorizos

Chorizos artesanales de nuestra propia cocina, con tres variedades distintas de sabor

$11.900

Camarones al pil pil

Picantón con sus tostaditas.

$10.900

Cebiche Mixto

Con muchos mariscos y leche de tigre al ají amarillo.

$15.900

Cebiche Royal

El pescado más fresco, camarones, trozos de palta y platanitos fritos en sabrosa leche de tigre.

$16.900

Bruscheton Mozarella

Mozzarella di Búfala, prosciutto di parma, tomate deshidratado, ajo confitado y rúcula.

$11900

Para compartir

(4)

La chorrillana del asador

Elaborado con filete en tiras, salteado en salsa de lomo, orégano, vino blanco, cebolla caramelizada, huevo y un fondo de papas fritas.

$16.900

Todas las carnes

Carne de vacuno, cerdo, pollo, chorizo, prieta, acompañado con pancitos, pebre y chimichurri.

$27.900

Piccolo Piatto Misto

Un surtido de nuestros 4 salumi, 3 quesos y acompañamiento hecho en casa.

$15.900

Piqueo del Mesón

Camarones y calamares al panko, empanaditas mixtas y un fresco cebiche.

$22.900

Nuestros Pescados

(4)

Atún

$12.900

Reineta

$11.900

Merluza

$12.900

Salmón

$12.900

Sugerencia del chef

(9)

Pesca del día

En su jugo con papas nativas

$18.900

Atún Saltado

Bien criollo, con papas fritas y arroz

$15.900

Milanesa 7 Cortes

250gr. de milanesa apanada con una mermelada de tomate, queso parmesano, mix de rúcula, rábano, cebolla macerada con limón, tomate cherry asado y culminado con reducción de aceto balsámico.

$15.900

Lomo Saltado

Al estilo 7 cortes.

$19.900

Anticucho

Filete de Vacuno, pollo deshuesado, chorizo de la casa, servido con chimichurri.

$16.900

Chupe de Jaiba

¡Terrible rico!

$13.900

Tártaro de Salmón

Con palta y alcaparras, todo marinado en aceite de oliva.

$12.900

Tártaro de Filete trufado

Trozos de filete al aceite de trufa blanca, alcaparras, mostaza antigua, cebolla y fetas de parmesano.

$14.900

Chicharrón Playero

Con papas fritas y salsa tártara

$13.900

Wok

(4)

Arroz con mariscos

Con todo el sabor del mar.

$17.900

Tallarín saltado del mar

Con camarones,calamres y navajuelas,salteados con los secretos de nuestro chef.

$17.900

Plancha Pescador

Con papitas nativas, salmón, congrio, merluza y reineta.

$17.900

Chaufa de Mariscos

Con su toque de soya, salsa de ostión y sabores del oriente.

$17.900

Sandwich

(4)

Hamburguesa 7 cortes

Hamburguesa angús, lechuga, tomate, pepinillos, tocino, cebolla crocante, champiñones,salsa BBQ y queso cheddar.

$13.900

Hamburguesa Clasica

Hamburguesa angús, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar.

$13.900

Wild Burger

Hamburguesa angus, lechuga, tomate, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada y champiñones salteados.

$13.900

Chicken crispy

Sandwich de pechuga de pollo apanada al panko, queso fundido y coleslow.

$12.900

Nuestras Pizzas Napolitanas

(11)

Calzonne de la piazza

Salsa pomodoro,ricotta condimentada,salame,mozzarella y albahaca.

$14.800

Capriciosa

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, salame y aceitunas

Desde: $14.800

Mechada y palta

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne mechada, palta y aceite de oliva extra virgen.

Desde: $16.800

Margherita

Salsa de tomate, hojas de albahaca y mozzarella fior di latte.

$11.800

Prosciutto e Rúcula

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto San Danielle, rúcula y aceita de oliva extra virgen.

$14.800

Prosciutto cotto e funghi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones.

$11.800

Gamberi e funghi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, camarones, champiñones y aceite de trufa.

$14.800

Forza italia

Salsa de tomate, gorgonzola, mozzarella fior di latte, pecorino romano, parmigiano y salame napoli picante.

$14.800

Salame

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y salame napoli dolce.

$14.800

Sapore di giardino

Alcachofas, champiñones, aceitunas, tomate cherry, berenjenas y trozos de zapallo braseado al olivo.

$12.800

Diavola

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salame napoli picante y aceite de oliva extra virgen.

$11.800

Nuestras Pizzas Piccolas

(10)

Capricciosa

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, salame y aceitunas.

$9.800

Diavola

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salame napoli picante y aceite de oliva extra virgen.

$8800

Mechada Palta

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne mechada, palta y aceite de oliva extra virgen.

$11800

Margherita

Salsa de tomate, hojas de albahaca y mozzarella fior di latte.

$8800

Prosciutto e Rúcula

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto San Danielle, rúcula y aceite de oliva extra virgen.

$9800

Prosciutto Cotto Funghi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones.

$8800

Gamberi funghi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, camarones, champiñones y aceite de trufa

$9800

Forza italia

Salsa de tomate, gorgonzola, mozzarella fior di latte, pecorino romano, parmigiano y salame napoli picante.

$8800

Salame

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y salame napoli dolce.

$8800

Sapore di giardino

Alcachofas, champiñones, aceitunas, tomate cherry, berenjenas y trozos de zapallo braseados al olivo.

$8.800

Nuestras Pastas

(17)

Pasta a la routa

Pasta preparada a la mesa en rueda graba padano con un topping a elección: Prosciutto san danielle, tomates secos deshidratados al aceite de oliva,camarones salteados,tartufo.

$17.900

Tagliatelle al nero di seppia al frutti di mare

Camarones y calamares con pomodorinni y peperonccino.

$17.800

Tagliatelle de spinaci al filetto e funghi

Tagliatelle de espinaca con trozos de filete y champiñones salteados.

$17.900

Pappardelle al huovo e gamberi

Tagliatelle de la casa a la crema con camarones salteados al aceite de oliva y peperonccino.

$16.900

Gnocchis

Elaborados artesanales, servidos con nuestras mejores salsas(pomodoro,bolognesa,pesto y quattro formaggi)

$12.900

Linguini di colori

Pasta fresca y colorida acompañada con salsa de pomodoro o alfredo.

$11.900

Lasagna Bolognesa

La clásica de la nonna.

$13.900