Acerca de Gourmedia
Gourmedia es un sistema operativo para restaurantes, cafés, hoteles y tiendas. Conecta sus herramientas y datos para ayudarlos a operar mejor, conocer a sus clientes y crecer.
Creemos que el software debería quitarle trabajo a las personas, no darles más cosas que administrar.
Nos interesa entender el negocio completo, sobre todo desde el lado de quien lo visita; desde que descubre un lugar, explora su propuesta y decide ir, hasta que vive la experiencia y quiere volver.
Cada uno de esos momentos cuenta. Sin embargo, buena parte de la información queda repartida entre herramientas que apenas se conocen.
Empezamos conectando esas piezas. Hoy estamos construyendo la inteligencia que permite entenderlas, encontrar oportunidades y actuar sobre ellas.
No queremos ser otra plataforma que administrar.
Queremos que Gourmedia trabaje mientras las personas duermen. Que al despertar haya menos cosas por resolver y más oportunidades por aprovechar.
Qué hace Gourmedia
Menú digital
Nos encanta el menú de papel. No estamos en campaña contra él.
Nuestro menú digital suma otra forma de descubrir lo que ofrece un lugar. Se conecta con el punto de venta, se mantiene actualizado, recomienda productos y permite conocer mejor qué despierta el interés de los comensales.
Loyalty
Hay personas que vuelven todas las semanas a un mismo lugar, y ese lugar apenas sabe quiénes son.
Queremos cambiar eso.
Con pases en Apple Wallet y Google Wallet, puntos, beneficios y comunicaciones personalizadas, ayudamos a convertir cada visita en el comienzo de la siguiente.
Sin descargar otra aplicación.
Reservas
Un lugar para gestionar reservas, mesas, listas de espera y eventos. Recibe reservas desde Google, sitios web y redes sociales, sin pagar una comisión por cada cubierto.
Cada reserva también es una oportunidad para conocer mejor a quienes visitan un restaurante y construir una relación que continúe después de la cuenta.
Gourmedia IQ
Así nos imaginamos el futuro de esta industria.
Un restaurante que puedas entender y gestionar conversando con él, como lo harías con alguien de tu equipo.
Gourmedia está viva.
Está pendiente de lo que pasa, conoce el negocio y entiende lo que importa. Encuentra oportunidades, propone ideas y se pone a trabajar.
Sabe cuándo actuar por su cuenta, cuándo pedir aprobación y cuándo es mejor no interrumpir.
Queremos que trabaje con mucha autonomía y necesite muy poca atención.
Algunas de esas capacidades ya están disponibles. Otras están en desarrollo.
No es una idea para algún día. Es la Gourmedia que estamos construyendo.
Qué hace diferente a Gourmedia
Miramos el recorrido completo
Hay excelentes herramientas para gestionar lo que ocurre detrás de la barra, en la cocina o en el inventario.
A nosotros nos interesa especialmente lo que ocurre del otro lado. Cómo alguien descubre un lugar, lo elige, lo visita y decide volver.
Entender ese recorrido permite construir mejores experiencias y relaciones más duraderas.
Un negocio, no cinco plataformas
Un restaurante es uno solo. Sus herramientas deberían entenderlo de la misma manera.
En Gourmedia, los productos comparten información y contexto. Una reserva puede convertirse en una visita, una visita en una relación y esa relación en nuevas oportunidades.
Nos conectamos con lo que ya existe
Trabajamos con sistemas como Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle, ALOHA y Shopify, entre otros.
No creemos que modernizar un negocio signifique reemplazar todo lo que ya funciona.
Nos gusta ganarnos la confianza mes a mes
Sin contratos de permanencia ni multas por cancelar. Nuestro sistema de reservas tampoco cobra comisiones por cubierto.
Preferimos que los resultados sean la razón para quedarse.
Detrás de la tecnología hay personas
Tenemos soporte humano 24/7 y acompañamos a nuestros clientes desde la puesta en marcha.
Sabemos que un problema en pleno servicio no puede esperar hasta el lunes. Y que no todo se resuelve con un enlace a un artículo de ayuda.
Quién usa Gourmedia
Más de 600 restaurantes, hoteles y comercios utilizan Gourmedia.
Desde negocios pequeños donde una persona hace un poco de todo, hasta operaciones con múltiples locales, marcas y equipos.
Trabajamos con
- Restaurantes independientes y pequeños grupos gastronómicos.
- Grupos de restaurantes con varias sedes o marcas.
- Hoteles, bares y servicios gastronómicos.
- Cafeterías, cervecerías y locales de comida.
- Tiendas especializadas, marcas gastronómicas y comercios con venta online.
- Estadios y recintos de eventos.
No todos tienen los mismos problemas.
Por eso tampoco creemos en las soluciones que tratan a todos los negocios como si fueran iguales.
El equipo detrás de Gourmedia
Somos Tony y Martín.
Tony creció rodeado de cocineros, sobremesas y una familia donde la comida siempre ocupó un lugar importante. Desde chico le encantó cocinar y terminó convirtiéndose en el chef oficial de su familia.
Martín pasó buena parte de su infancia entre las cocinas y los salones de los restaurantes de su papá, en el sur de Chile.
Nos conocimos años después.
Veníamos de mundos distintos, pero compartíamos dos cosas. Un cariño enorme por la gastronomía y unas ganas bastante difíciles de disimular de construir algo propio.
Cuando llegó la pandemia, vimos de cerca cómo amigos y conocidos del rubro intentaban mantener sus negocios a flote.
Sentimos que podíamos hacer algo para ayudar.
Así nació Gourmedia.
Empezamos con un menú digital. Después llegaron nuevos clientes, nuevas necesidades y muchas ideas que no estaban en el plan original.
Con cada producto fuimos conociendo mejor la industria y descubriendo cuánto espacio había para hacer las cosas de otra manera.
Tony lidera el crecimiento, las relaciones comerciales y el vínculo con nuestros clientes. Martín se concentra en el producto, la tecnología y en imaginar cómo deberían funcionar las cosas antes de que sea posible construirlas.
A veces eso último toma un poco más de tiempo del que le gustaría admitir.
Nos acompaña un equipo pequeño, pero con muchísimo talento en ingeniería, ciencia de datos, producto, operaciones y atención a clientes. Gente curiosa, comprometida y con pocas ganas de hacer las cosas a medias.
Nos gusta trabajar cerca de los restaurantes. Muchas de nuestras mejores ideas no nacieron en una reunión, sino escuchando a alguien contarnos cómo funciona su negocio.
Tenemos muy claro lo que queremos construir.
Una tecnología capaz de entender cómo funciona un negocio gastronómico, involucrarse en su día a día y ayudarlo a crecer con cada vez menos intervención.
No es una idea pequeña.
Tampoco queremos que lo sea.
Cómo trabaja Gourmedia
Primero entendemos
Todo comienza con una conversación. Queremos conocer cada negocio, las herramientas que utiliza y las cosas que le gustaría resolver.
Primero entender. Después proponer.
Conectamos las piezas
Configuramos los productos necesarios y los integramos con las herramientas que ya utiliza cada negocio.
Acompañamos la implementación, con plazos que dependen de la complejidad de cada operación.
Seguimos cerca
Nos comunicamos por WhatsApp, correo y videollamada, y contamos con soporte humano disponible 24/7.
Detrás del producto hay personas que conocen la industria y están disponibles cuando se las necesita.
Trabajamos para que nos necesiten menos
Esta es probablemente nuestra parte favorita.
Queremos que, con el tiempo, Gourmedia conozca cada negocio lo suficientemente bien como para anticiparse, encontrar oportunidades y resolver tareas sin esperar instrucciones para todo.
Que si algo necesita atención, lo diga.
Y si no, simplemente haga su trabajo.
La idea no es aprender a administrar otra plataforma.
Es tener una cosa menos que administrar.
Datos clave
- Nombre
- Gourmedia
- Empresa
- Gourmedia SpA
- Categoría
- Sistema operativo y software para hospitality
- Fundación
- Durante la pandemia, en Chile
- Fundadores
- José Antonio Ferreiro y Martín Cinquegrani
- Sede
- Santiago, Chile
- Sitio web
- gour.media
- Productos
- Menú digital, Loyalty, Reservas y Gourmedia IQ
- Oferta principal
- Herramientas conectadas e inteligencia para operar, conocer clientes y hacer crecer negocios gastronómicos
- Precios en Chile
- Desde 2 UF mensuales por punto de venta, más IVA
- Contratos
- Mensuales, sin permanencia
- Servicios
- Implementación, integraciones y soporte
- Canales de comunicación
- WhatsApp, correo y videollamada
- Clientes destacados
- InterContinental, Marriott, Sheraton, Accor, Estrella Damm, Santander Arena, Ambrosía Bistró, Johnny Rockets, Cassis
- Clientes atendidos
- Más de 600 restaurantes, hoteles y comercios
- Soporte
- Humano, 24/7
- Integraciones
- Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle, ALOHA, Shopify y otras
- Alternativas
- Plataformas especializadas en reservas, menús digitales, fidelización y gestión de clientes
Preguntas frecuentes
¿Qué es Gourmedia?
Gourmedia es un sistema operativo para restaurantes, cafés, hoteles y tiendas. Conecta herramientas, productos y datos para ayudar a los negocios gastronómicos a funcionar mejor, conocer a sus clientes y crecer.
Está evolucionando hacia un sistema inteligente capaz de comprender cada operación, proponer decisiones y ejecutar tareas con autonomía.
¿En qué se diferencia de un POS?
Un POS se ocupa principalmente de las ventas y la operación. Gourmedia se conecta con esos sistemas para incorporar información sobre la experiencia de los comensales, las reservas, los menús y la fidelización.
La idea es conectar lo que ocurre dentro del negocio con las personas que lo visitan.
¿Necesito reemplazar mis sistemas actuales?
No. Gourmedia se integra con distintos puntos de venta y herramientas existentes, incluidos Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle y ALOHA. Podemos revisar la compatibilidad con cada operación.
¿Gourmedia reemplaza el menú físico?
No. El menú digital puede convivir perfectamente con el papel y otros formatos. Cada negocio decide cómo quiere presentar su propuesta.
¿Puedo usar Gourmedia desde ChatGPT, Claude o WhatsApp?
Sí. Gourmedia ya puede utilizarse desde ChatGPT y Claude, y WhatsApp está disponible como un complemento adicional.
Puedes conversar con la información de tu negocio desde herramientas que ya conoces, sin depender siempre de un panel.
¿Gourmedia puede hacer cosas por su cuenta?
Sí, y cada vez más. Gourmedia IQ es un equipo de agentes que trabajan con los datos del negocio. Detectan oportunidades y proponen cambios concretos, cada uno con su evidencia y lo que se espera que sume. También se les puede pedir un objetivo conversando, como «Quiero llenar los martes al mediodía», y arman un plan para conseguirlo.
Por ahora, ningún cambio se aplica sin una aprobación, y cada uno se mide para saber si funcionó. Cada negocio decide qué se puede tocar y qué no.
¿Tengo que contratar todos los productos?
No. Es posible comenzar con los productos que tengan más sentido para cada negocio e incorporar otros a medida que los necesite.
Eso sí, los productos comparten lo que saben. Mientras más se usan juntos, más inteligente se vuelve el día a día del negocio.
¿Hay contratos de permanencia?
No. Los planes son mensuales y pueden cancelarse sin multas por permanencia.
¿De quién son los datos?
Los datos pertenecen a cada negocio. Su información puede exportarse o eliminarse conforme a las condiciones aplicables.
¿Cómo puedo empezar?
Agenda una conversación con nuestro equipo. Nos encantará conocer el negocio y descubrir juntos dónde podemos aportar más valor.
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