EN
es
Snacks and appetizers
(10)POLLO TERIYAKI
5 bastones de pollo teriyaki apanados en panko, ideal para los más jóvenes del club.
CAMARONES APANADOS
5 unidades de camarones apanados con salsa teriyaki y salsa spicy.
TATAKI SALMON
9 Cortes de pescado sellado por fuera crudo por dentro, con aderezo de aceite de humo, pichicata y ciboulette finamente picado.
SAKANA TATAKI NIKKEI
Tartar de salmón, camarón y pulpo; la mejor versión del sakana, con cebollín, salsa acevichada, toque de limón y media palta en cubos.
SAKANA TATAKI DE TERNERA
Tartar de ternera picado con cuchillo, yema de huevo, aceite de humo, salsa ponzu, toques de soya, limón sutil, galletas nori y media palta.
PULPO AL OLIVO
Clásico pulpo al olivo, salsa olivo, y zeste de limón.
SASHIMI MIXTO
Esta opción es de 9 cortes de sashimi, se recomienda para probar todo de una sola vez.
TIRADITO ATUN
12 cortes de pescado, marinados en salsa de maracuyá, cebolla morada, pimentón rojo, con crocante de quinoa y plátano frito.
TIRADITO SALMON
12 cortes de pescado, marinados con salsa de leche de tigre, camote hilo, zeste de limón, quinoa frita y polvo de canchitas para la crocancia final.
CEVICHE TUNA THAI
Ceviche de atún, camarones, cebolla morada, cilantro, leche de coco, camote glaseado, canchas de maíz y choclo peruano, zeste de limón macerado en limón sutil.
Argentinian Pizzas
(4)HAWAIANA
JAMON ACARAMELADO Y PIÑA, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
ESPAÑOLA
MIX DE PIMENTONES BRUNOISE, CHORIZO ESPAÑOL, ACEITUNAS NEGRAS, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA.
MECHADA
CARNE MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
NAPOLITANA
Jamón acaramelado, tomate, aceitunas verdes, albahaca, sobre una base de salsa atomatada y queso mozzarella.
Salads
(2)PALTA CARDENAL
Rellena con camarones y salsa golf, sobre una cama de mix de hojas verdes.
Chicken Caesar
Mixed green salad with croutons, olives, avocado slices, and Caesar dressing.
$9.500
Cocina caliente
(2)YAKISOBA
Preparación en base a fideos con salmón y camarones salteados con verduras, en plato hondo.
YAKIMESHI
Preparación en base de arroz salteado con pollo y verduras, servido en plato hondo.
Frituras tradicionales
(2)EMPANADAS FRITAS DE QUESO
5 UNIDADES
PORCION DE PAPAS FRITAS
For our children
(5)Two eggs with side dish
Side dishes: rice, French fries or Mini salad
$5.500
Grilled steak with side dish
Side dishes: rice, French fries, or Mini salad
$5.500
Chicken breast with side dish
Side dishes: rice, french fries or Mini salad
$5.500
2 sausages with side dish
Side dishes: rice, French fries or Mini salad
$5.500
Nuggets with Side Dish
Side dishes: rice, french fries or Mini salad
$5.500
Sweets all day long
(4)Lima's Sigh
Sigh with raspberries.
$4.500
Artisan Ice Cream Cups: Vanilla, Dulce de Leche, Chocolate, Sugar-Free Strawberry.
$3.000
Homemade Flan
$4.500
Ice Cream Bars: Centella, Bilz y Pap, Chocolito, Cola de tigre, Trululú, Egocéntrico, and Mega de frambuesa.
The New Classics at the Emporium
(6)Premium Chilean Pisco Sour
New sour recipe, with pisco Republicano 40º moscatel, subtle lemon, handmade gum, in a classic glass.
$4.000
Don Vito Gin
Gin La Republica Andina, Mr. Perkins Pink Soda and grapefruit wedges in a traditional gin glass.
$6.900
Peruvian Sour
New sour recipe, with Tabernero pisco, key lime, egg white.
$4.800
St. Germain Spritz
Elderflower liqueur, Undurraga sparkling wine, topped with sparkling water.
$6.000
Negroni
Traditional Negroni Recipe: Equal parts Myrrha Vermouth / Campari / Andina Republic Gin.
$6.500
Peruvian Mule
Vodka 14 Inkas, Mr. Perkins Ginger Beer, lemon juice, and mint, served in a glass.
$6.900
House Appetizers
(7)Iris Vermouth
$5.000
Mint Mojito
$5.500
Caipirinha
$5.500
Spritz Villa Cardea
$5.000
Tom Collins
$5.500
Campari Tonic
$5.500
Aperol Spritz
$5.500
By the Cup
(4)Reserve Wine
$3.500
Undurraga Sparkling Wine
$3.500
Freixenet Cordón Negro
$5.000
Clery
$3.500
1 Liter Pitchers
(3)Strawberry Clairifie
$13.000
Custard Apple
$13.000
Lolea N1 Sangria
$14.500
Beers and Draft Beer
(12)American Pale Ale Master
$3.000
Mestra Blondie Ale
$3.000
Mestra Lager
$3.000
Peroni Lager 330cc
$3.000
Peroni 330cc Beer
$3.000
Mestra Draft Beer 330cc
$3.500
Mestra 500cc Beer
$4.500
Mahou Beer 330cc
$3.000
Mahou Beer 500cc
$4.000
LOA Pale Lager Beer
$3.990
LOA Amber ale beer
$3.990
LOA West Coast Ipa Beer
$3.990
Fentimans
(4)Tónica water
$2.900
Light Tonic Water
$2.900
Agua de limonada de rosas
$2.900
Ginger beer
$2.900
Alcohol-free beverages
(7)Drinks
$1.900
Natural pulp juices
$3.200
Lemonade with Mint and Ginger.
$3.900
Raspberry Lemonade
$3.900
Mango lemonade
$3.900
Isotonic Drinks
$1.900
Puyehue Mineral Water with and without gas 330cc
$1.900
Pisco
(5)Republican 40th Clear
$4.500
Republican 40th Barrel Guard
$5.000
Sacred Heart 35th
$4.000
Alto del Carmen 35º
$4.500
Alto del Carmen 40º
$5.000
WHISKEY - BOURBON
(9)Jack Daniel’s Old No.7
$5.500
Gentleman Jack
$6.500
Jack Single Barrel
$8.000
Jack Daniel's T Apple
$5.500
Jack Daniel's Honey
$5.500
Jack Daniel's T Fire
$5.500
J. Walker Red
$5.000
J. Walker Black
$7.000
Glenfiddich 12 years
$7.500
Rum
(4)Bacardi 8 years
$4.500
Bacardi 12 years
$6.000
Grandfather 7 years
$5.000
Flor de Caña 12 years
$5.500
Jack Daniels
(5)Gentleman Jack Sour
$6.900
Tennessee Mule
$6.900
Honey Lemonade
$6.900
Jack on Fire
$6.900
Apple Breeze
$6.900
Gin
(4)The Republic
$4.500
Hendricks
$6.000
Hendricks Neptuna
$7.000
Bombay
$4.500
Vodka
(3)14 Inkas
$5.500
Grey Goose
$6.000
Stoli
$4.900
Tequila
(1)Jimador Reposado shot
$4.500
Other spirits
(3)Amaretto Disaronno Velvet
$4.500
Fernet Branca with a mixer
$5.500
Jägermeister
$5.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
