DESAYUNOS
(10)BOWL DE YOGHURT CON FRUTAS Y GRANOLA
Bowl de yoghurt natural sin endulzar acompañado de frutas de la estacion y granola de la casa.
$6.900

COPA DE ACAI CON FRUTAS Y GRANOLA
Copa de Acai frozen acopañado de frutillas, platano y granola de la casa
$8.600

BANANA BREAD
Banana cake made with almond flour, dates, honey, and dark Belgian chocolate chips. Served on a dark chocolate ganache with roasted peanuts. Lactose: yes Gluten: no Others: peanuts
$5.900

New
PANQUEQUE
Panqueque relleno de manjar
$4.900

FOCACCIA JAMON QUESO
Sandwich prensado, preparado en focaccia relleno de jamon y queso mantecoso artesanal, mas un toque de queso crema. Gluten: si Lactosa: si
$5.900

HUEVO BENEDICTINOS
Tostada de pan rustico con hojas de rucula, prosciutto di parma y huevo pochado cubierto de salsa holandesa
$5.900

HUEVO ROYALE
Tostada de pan rustico con hojas de rucula, gravlax de salmon a las finas hierbas y huevo pochado cubierto de salsa holandesa
$5.900

HUEVO A LA COPA
Tostadas de pan rustico acompañadas de huevo a la copa
$3.900

TOSTADAS CON PALTA
Tostadas de pan rustico acompañadas de pure de palta
$5.900

PANINI ROAST BEEF Y BUFALA
Tostadas de pan rustico rellenas de filete de vacuno, mozzarella di bufala y toque de pesto
$10.900

JUICES
(17)LIMONADA PANTANO
Lemon, basil, mint, and ginger syrup.
$4.400

LIMONADA SANTA
Lemon and ginger syrup.
$4.400

ICE TEA ARÁNDANO LIMON
Black tea base infused with cranberry and lemon syrup.
$4.000

ICE TEA MANGO PIÑA
Green tea base with mango pulp, pineapple, mint, and subtle lemon.
$4.000

ICE TEA DEL CAMPO
Black tea base with strawberry, basil, syrup, and subtle lemon.
$4.500

JUGO DE PIÑA
Jugo de piña natural
$4.900

JUGO DE FRUTILLA
Jugo de frutilla natural
$4.300

JUGOS NATURALES
Jugo de manzana natural
$4.300

JUGO DE MANGO
$4.300

JUGO DE FRAMBUESA
$4.300

ORANGE JUICE
jugo natural de naranja
$7.900

ORANGE AND BANANA JUICE
Jugo natural de naranja y platano
$6.900

COCO PIÑA
Coconut milk and cream base with pineapple.
$7.900

PEPINO TONIC
Mint base, cucumber chunks, lemon juice, mint syrup with a touch of ginger finished with Fentimans Elderflower tonic water.
$5.500

POMELO TONIC
Grapefruit juice base with rosemary syrup and mandarin chunks, finished with Fentimans Valencian orange tonic water.
$5.500

FRUTILLA TONIC
Strawberry syrup base with mint, subtle lemon, and grapefruit juice finished with Fentimans Rose Lemonade tonic water.
$5.500

AGUA PRISMA PURIFICADA C/S GAS
$1.800

COFFE/ CLASSIC
(8)ESPRESSO
$2.400

DOPPIO
$2.900

LUNGO
$2.400

AMERICANO
$2.400

CAPPUCCINO
$2.900

LATTE
$2.900

MACCHIATO
$2.700

RISTRETTO
$2.400

INFUSIONES Y TÉ
(13)TÉ PU ERH
Popularmente conocido como té rojo de China, se trata de un tipo de té de elaboración moderna, con técnicas desarrolladas hacia los años 50 del siglo XX. Los Pu Erh de estilo Shu como éste, dan un licor marrón oscuro muy profundo, con múltiples notas aromáticas donde predominan la tierra mojada, madera, frutos negros y notas marinas. Su licor tiene una textura aterciopelada, de sabor persistente .y sin astringencia y con un retrogusto dulce si el té es de buena calidad
$1.800

TÉ BLANCO BERRY WHITE
Fino té blanco grado Mao Feng aromatizado con dulces berries silvestres, piña y rosa mosqueta
$1.800

TÉ NEGRO BERRIES SILVESTRES
Té negro de cuerpo medio, hermoso color y aromatizado con la dulce acidez de los berries
$1.800

TÉ NEGRO CHAI MALASA
Chai es el nombre con el que se conoce al té de la India y su mezcla con diferentes especias esta difundida a lo largo y ancho del todo el país. Cada marca de té tiene una o varias recetas distintas para este famoso té especiado, y en nuestro caso contamos con versión dulce como ésta. De efectos energizante, estimulante de los sentidos y digestivo. De color rojo transparente, suave y equilibrado, una delicia de té chai especiado, dulce y delicioso.
$1.800

TÉ NEGRO EARL GREY BLUE FLOWER
Los té Earl Grey tienen en común el uso del aceite de bergamota para su aromatización y la receta más antigua se sitúa a mediados del siglo XIX en Inglaterra, atribuida al conde Charles Grey, quien fuera Primer Ministro Británico entre los años 1830 y 1834. A diferencia de nuestra receta de Earl Grey Breakfast que está elaborada en base a tés de la India, esta variante del más famoso té aromatizado está bellamente adornada con flores de aciano y utiliza como base uno de los más famosos tés negros chinos, el Keemun o Quimen Hong Cha que es el preferido de los europeos continentales. El té negro Keemun se caracteriza por un bajo nivel de astringencia lo que convierte al Earl Grey Blue Flower en el más suave de las distintas variantes de té negro Earl Grey que hemos seleccionado.
$1.800

TÉ NEGRO ENGLISH BREAKFAST
Pensando en el gusto de los chilenos, hemos seleccionado uno de los mejores representantes de esta famosa mezcla inglesa de té, elaborado con las mejores hojas de distintas zonas de producción de la India, Indonesia y Sri Lanka: té de Assam, Java y Ceylon, son los ingredientes de esta aromática y sabrosa versión con un cuerpo firme, color profundo, sabor contundente, con notas especiadas y fragante aroma a té. Estimulante y reconfortante, es muy posible que quieras otra taza después de beber la primera
$1.800

TÉ VERDE GUNPOWDER
Este estilo de té verde es uno de los más consumidos a nivel mundial y se elabora con pequeñas hojas enrolladas como pelotitas que recuerdan a la pólvora, de ahí el origen de su nombre en inglés. El color de la infusión es de un amarillo dorado. Su aroma se caracteriza por notas vegetales y levemente tostadas, mientras que su infusión es levemente astringente y con un agradable retrogusto refrescante
$1.800

TÉ VERDE MARACUYÁ Y MANGO
Exquisito té verde estilo Gunpowder con intenso y cautivante aroma a frutos tropicales y hermosamente decorado con pétalos de azahar y rosas, endulzado con trocitos de piña
$1.800

INFUSIÓN ARÁNDANO LIMÓN
Refrescante y dulce mezcla de arándanos azules y limón que complementan muy bien la el carácter y sabor del té verde Gunpowder
$1.800

INFUSIÓN CRANBERRY ARÁNDANO ROJO
Deliciosa, aromática y refrescante infusión de arándanos rojos europeos con el profundo color rojo del hibisco. Excelente para beber fría. Libre de cafeína
$1.800

INFUSIÓN LÍMON VERBENA
Dulce, refrescante y levemente ácida infusión de frutas y flores cultivadas orgánicamente. Recomendamos prepararla y dejar enfriar. Contiene manzana, uvas, rosa mosqueta, verbena dulce, pétalos de caléndula. Todos de cultivo 100% orgánico
$1.800

INFUSIÓN ROOIBOS ORIGINAL
El Rooibos es una infusión libre de cafeína originaria de Sudáfrica y elaborada a partir de la planta conocida como rooibush o "arbusto rojo" (aspalatus linearis). A la llegada de los colonos a Sud Africa, descubrieron que los aborígenes preparaban una bebida similar al té a partir de este arbusto y terminaron por adoptarlo como sustituto en los tiempos de escasez de té. Su baja proporción de taninos impide que desarrolle la astringencia típica de los té que han estado en infusión por mucho tiempo. Tan versátil como el té para ser combinado con otros productos, puede ser mezclado virtualmente con cualquier fruta, especia, flor o hierba de tu preferencia
$1.800

INFUSIÓN YOGI TEA
Estimulante combinación de especias de cultivo 100% biológico, contiene canela, jengibre, clavo de olor y pimienta negra. Especial para quienes practican yoga y otras disciplinas corporales o meditativas, cuenta con certificación orgánica
$1.800

COLD COFEE
(5)CAFÉ AFFOGATTO
Double Ristretto over vanilla ice cream
$3.900
CAFÉ HELADO
Espresso with vanilla ice cream, milk, whipped cream, and caramel sauce.
$6.900

FRAPPE
Coffee, milk, frappe ice and whipped cream
$4.900

FRAPPE SABORES
Add your choice of syrup
$4.900

FROZEN MOKA
Espresso, chocolate sauce, textured milk, whipped cream and crushed ice.
$4.500

OUR SPECIALS
(6)CHOCOLATE CALIENTE
Italian gluten-free chocolate
$2.900

LATTE SABORES
Add your choice of syrup to your latte
$2.900

MOKA
Espresso, chocolate sauce, and textured milk in a cappuccino cup
$2.900

MOKA SABORES
Add your choice of syrup to your moka
$3.500

NUTELLA CAFÉ
Espresso, Nutella and whipped cream
$3.500

VIENES
Americano with whipped cream
$2.900

COFFE/ CLASSIC
(8)ESPRESSO
$2.400

DOPPIO
$2.900

LUNGO
$2.400

AMERICANO
$2.400

CAPPUCCINO
$2.900

LATTE
$2.900

MACCHIATO
$2.700

RISTRETTO
$2.400

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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.