Tabla Ni-Newen

Variedades de queso, charcutería, aceitunas y frutos secos.

$20.000

Hummus

Variedad de hummus acompañado de crackers y palitos de verduras.

$9.000

Carpaccio atún

Láminas de atún marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.

$15.000

Carpaccio salmón

Láminas de salmón marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.

$15.000

Carpaccio filete

Láminas de filete marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.

$15000

Carpaccio pepino

Láminas de pepino marinadas con aceite de oliva y limón, acompañadas de tostadas, queso parmesano y alcaparras.

$10.000

Pan de ajo

Baguette horneada y untada con ajo salteado en mantequilla al orégano.

$3.500

Tabla salmón ahumado

Trozo de salmón ahumado acompañado de crackers, mayonesa y chucrut.

$20.000

Machas a la parmesana

Machas gratinadas con queso parmesano.

$26.000

Locos

Servidos sobre una cama de lechuga, acompañados de cebolla y perejil.

$28.000

Fugazza

Salsa pomodoro, mozzarella, cebolla y orégano.

$12.500

Margarita

Salsa pomodoro, tomate, mozzarella y pesto.

$12.500

Americana

Salsa pomodoro, mozzarella, aceitunas y pepperoni.

$14.000

De cabra

Salsa pomodoro, mozzarella, queso de cabra, aceitunas verdes, cebolla y orégano.

$14.500

Mediterranea

Salsa pomodoro, mozzarella, queso de cabra, aceitunas, jamón serrano y pesto.

$16.700

Gamberetti

Salsa pomodoro, mozzarella, queso azul, camarones, ajo y cilantro.

$16.700

Vegetariana

Salsa pomodoro, mozzarella, pesto, aceitunas, queso de cabra y tomate.

$14.000

Napolitana

Salsa pomodoro, mozzarella y jamón

$13.200

Arrollado

Pan amasado, arrollado, tomate y ají

$14.000

De campo

Pan amasado con queso de campo fundido.

$8000

Caprese

Pan amasado, queso de campo fundido, tomate y aceitunas o albahaca.

$10000

Mechada

Pan amasado, carne mechada, tomate, lechuga y mayonesa.

$14.000

Mechada queso

Pan amasado, carne mechada, queso.

$14000

Salmón ahumado

Pan amasado, láminas de salmón ahumado, queso crema, pimentón y rúcula

$16000

Veggie

Pan amasado, hamburguesa de avena, calabaza y semillas activadas, lechuga, tomate y pepinillo.

$12000

Crema de zapallo

Un exquisito comienzo con tiernos zapallos cocidos molidos con toques de jengibre, servido con semillas.

$7.500

Tortilla de verduras

$6000

Crema de lentejas

Legumbres cocidas y molidas con delicados aliños, servidas con crutones o queso parmesano.

$7500

Crema de verduras

Deliciosa preparación de un mix de verduras de temporada cocidas y molidas, servida con crutones o queso parmesano.

$7.500

Plateada

Sabroso corte de carne de vacuno asada al horno en cocción lenta por 6 horas en su adobo de cebolla, zanahoria y pimientos morrones, con toques de vino tinto. El resultado es una exquisita y blanda carne para comer al tenedor.

$20.000

Mechada

Punta de ganso de vacuno cocinada a la olla por largas 3 horas en cocción lenta, en un caldo procesado de apio, zanahoria, cebolla, ajo, tomate y toques de vino tinto. Se deshace en tu paladar.

$20.000

Salmón al ajillo

Filete de salmón de los ríos de la zona, sellado al ajo y mantequilla con toques de tomate y albahaca.

$20.000

Pollo arvejado

Trozos de trutro corto de pollo, cocinado a la cacerola con vino blanco, laurel, tomate, cebolla, zanahoria y arvejas.

$17.000

Filetitos de pollo

$9.000

Vurger arveja

Hamburguesa vegana de arveja, morrón verde y zapallo italiano

$6.000

Vurger garbanzo

Hamburguesa vegana de garbanzo, remolacha y jengibre con cebolla caramelizada.

$6000

Vurger avena

Hamburguesa de avena y semillas activadas con calabaza.

$6000

Vurger lentejas

$6000

Porotos granados

Plato típico de la cocina chilena, que cocina a la olla porotos granados, zapallo y granos de choclo en una pastelera de choclo y albahaca, con dulces toques de azucar.

$14.000

Pastas con mechada

$14.000

Tallarines con crema y jamón

$12000

Zapallo al horno

$4000

Puré de papa

$4000

Puré de arveja

$4000

Pastelera de choclo

$4000

Ensalada del día

$4000

Salmón ahumado

Salmón ahumado, lechuga, zanahoria, almendras laminadas, semillas de zapallo y sésamo

$18000

César

Pollo, lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo cesar

$12000

Mediterranea

Mix de hojas verdes, tomate, aceitunas, nueces y queso parmesano

$10000

Del huerto

Mix hojas verdes, zanahoria, manzana, cranberries y frutos secos

$10000

Espresso

$2800

Americano

$3000

Capuccino

$3800

Mokaccino

$3800

Chocolate caliente

$4000

Tetera jazmín

$3800

Tetera te negro

$3800

Calugoso de nuez

Masa sablée con calugoso de nuez y chocolate

$4500

Muffin

Consultar variedades

$3000

Kuchen del día

$4000

Queque del día

$3000

Porción de frutas

$3500

Baklawa

Tradicional dulce árabe, preparado en base a varias capas de masa ojaldre a la mantequilla, nueces molidas, con toques de pistacho y bañado con almíbar.

$4500

Leche asada

$4500

Strudel

Rollo de masa ojaldre cocinada al horno, rellena con manzanas ralladas, previamente maseradas en azúcar, pasas y canela. Servido con crema chantilly.

$4500

Toblerone

Masa chocolatosa rellena de manjar blanco, frambuesa y nutella (@laminga.gourmet)

$4.900

Arroz con leche

$4500

Postre maracuyá

$4500

Alfajor artesanal

$3000

Alfajor de maicena

$3000

Barquillo relleno

Barquillo de playa relleno con una fina capa de chocolate semi amargo y manjar blanco. (@laminga.gourmet)

$3.000