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(7)Tostadas Mole Verde de Pollo
Tostadas de maíz con mole verde de pollo con espinaca, cebolla morada, tomate y sésamo tostado, coronada con repollo morado encurtido.
$8.500
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Tostadas de Atún
2 tostadas de atún marinados en dressing de oculto, mayonesa chipotle, palta en laminas, cebollín deshidratado y salsa verde.
$8.500
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Tostadas de ceviche de camarón
2 tostadas de coctel Camaron a la mex, palta en laminas, dressing de salsa golf marinada en cítricos de salsa verde, mayonesa chipotle y salsa verde.
$8.500
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Chilaquiles
Totopos bañados en caldo de birria, queso rallado, pollo a la plancha estilo mexicano, cebolla encurtida y cilantro, bañados en crema ácida.
$9.400
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Guacamole pico
Bowl of Guacamole and Jalapeños (at choice) accompanied by a large portion of Totopos and salsitas.
$9.500
Meros Nachos
Bowl de Totopos bañados en Queso Cheddar acompañados de Guacamole, Pico de Gallo, Crema Ácida y Salsa Roja.
$9.500
Mere protein nachos
Your same mere nachos but add chicken breast, beef birria or pork
$10.500
Ensaladas
(5)Aguachile del Chaparro
Fresco aguachile de camarones marinado en cítricos, acompañado de cebolla morada, pepino crujiente y un toque de salsa Habanero, servido sobre una cama de lechuga hidropónica.
Picante medio.
$13.900
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Quinoa salad
Quinoa Mix timbale (red - white - black), cherry tomato, caramelized paprika, avocado sheets and squash over mix of green leaves with hidden dressing.
$10.900
Ensalada Pollo Grill
Pechuga de Pollo Grill, Quinoa Mix, Coleslaw, Laminas de Palta y Semillas de Sésamo sobre Mix de Hojas Verdes con Aderezo de Ají Amarillo Acevichado.
$10.900
Shrimp salad
Shrimp with coconut cream, roasted pineapple, orange, avocado, pickled onion on mix of green leaves with hidden dressing.
$10.900
Ensalada Atún Acevichada
Filete de Atún sellado en costra de Sésamo, Choclo Peruano, Camote Glaseado, Pimentón en Julianas, Cebolla Encurtida y Cancha Frita sobre Mix de Hojas Verdes con Aderezo de Ají Amarillo Acevichado.
$10.900
Tacos
(5)Quesabirria tacos
3 corn or wheat tortillas stuffed with slow cooking meat with Mexican chili peppers, molted mozzarella cheese, onion and coriander accompanied by red / green sauce.
$9.400
Tacos de Camarón
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Camarones Salteados con Chile Guajillo (Cacho e’ Cabra), Palta y pico de gallo acompañados de Salsa Roja / Verde.
$9.400
Taco al Pastor
3 corn or wheat tortillas stuffed with pork to the shepherd with roasted pineapple, onion and coriander.
$9.400
Tacos Veggie
3 Tortillas de Maíz o Trigo rellenas de Carne de Soya al Pastor, Piña Asada, Cebolla y Cilantro.
$9.400
Taco polled pork
3 corn tortillas or wheat stuffed with BBQ polled pork, choleslaw, acid cream and pallet sauce with coriander.
$9.400
Quesadillas
(5)Shrimp quesadilla
Quesadilla with mozzarella cheese, sauteed shrimp to the chipotle and coconut, roasted pineapple, bacon, ducky jalapeño and guacamole.
$10.500
Quesadilla de Cerdo a la Naranja
Quesadilla con queso mozzarella, cerdo a la naranja, tocino crispy y guacamole, acompañada de crema acida, guacamole y salsa roja.
$10.400
Chicken quesadilla
Chicken sauteed in Mexican peppers, molted mozzarella cheese, pickled onion and coriander accompanied by acid cream, guacamole and red sauce.
$10.400
Quesadilla de Pulled Pork
Quesadilla con queso mozzarella, BBQ pulled pork, coleslaw, crema acida y salsa de palta con cilantro, acompañadas de crema acida, guacamole y salsa roja.
$10.400
VEGGIE QUESADILLA
Quesadilla with mozzarella vegan cheese, soy meat to the shepherd, roasted pineapple, onion, coriander and guacamole.
$9.500
Burritos
(5)Burrito de Camarón
Camarones Salteados con Chiles Mexicanos, Queso Mozzarella, Lechuga Fresca, Palta y Pico de Gallo. Acompañado de totopos y salsa roja o verde.
$8.900
Burrito to the pastor
Pork to the shepherd, pineapple, black beans, rice and pico de rooster.
$8.900
Burrito de Mechada
Carne de birria, frijoles negros, arroz, palta y pico de gallo. Acompañado de totopos y salsa roja o verde.
$8.900
Chicken Burrito
Sauteed chicken with Mexican chiles, mozzarella cheese, fresh lettuce, avocado and pico de rooster.
$8.900
Burrito Veggie
Pimentones, cebolla morada, frijoles negros, arroz, queso mozzarella vegano, pico de gallo, palta y pimentones asados. Acompañado de totopos y salsa roja o verde.
$8.900
Salsas
(5)Acid sauce
Milk, lemon, ciboulette, salt and pepper.
$600
Salsa Roja
Chile Guajillo, Cebolla Tatemada, Tomate Tatemado, Ajo Tatemado, Sal y Pimienta.
$600
Green sauce
Palta, coriander, jalapeño, salt and pepper.
$600
Salsa Habanero
Chile Habanero, Chile de Árbol, Cebolla Tatemada, Ajo Tatemado.
$600
Acevichada sauce
Yellow Aji, mayonnaise, lemon, salt and pamienta.
$600
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
