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Entre nós
(4)Batatas fritas com trufas
Com queijo Reggianito, cebolinha, acompanhadas de sour cream com trufa.
$6.900
Tábuas de queijos e embutidos
Gruyère, fior di latte, queijo Brie, presunto, mortadela Bolonha, coppa e salame Milano, azeitonas, chutney de cenoura e mostarda antiga.
$16.900
Camarão e batata frita
Batatas fritas com molho holandês e cebolinha.
$10.800
Grão-de-bico, beringelas assadas
Com azeitonas assadas, ricota fresca, tomates-cereja, manjericão e vinagrete tzatziki (iogurte, hortelã e pepino).
$9.900
Entre nós
(4)Batatas fritas com trufas
Com queijo Reggianito, cebolinha, acompanhadas de sour cream com trufa.
$6.900
Tábuas de queijos e embutidos
Gruyère, fior di latte, queijo Brie, presunto, mortadela Bolonha, coppa e salame Milano, azeitonas, chutney de cenoura e mostarda antiga.
$16.900
Camarão e batata frita
Batatas fritas com molho holandês e cebolinha.
$10.800
Grão-de-bico, beringelas assadas
Com azeitonas assadas, ricota fresca, tomates-cereja, manjericão e vinagrete tzatziki (iogurte, hortelã e pepino).
$9.900
Saladas & tártaros
(10)Salada César Tradicional
Com frango grelhado e queijo reggianito, com focaccia do dia.
$9.800
Salada de frango marroquina
Salada de folhas, frango ao curry, cuscuz, pimentões coloridos, tomates cereja, uvas passas claras, cranberries, amêndoas torradas e vinagrete.
A partir de: $11.900
Caprese
Mozzarella fior di latte, misto de tomates marinados, azeitonas e pesto.
$12.900
Salada millefleur.
Salada verde com queijo azul, peras maceradas, maçã e nozes tostadas, bacon crocante, ovo pochê e aipo, com chia e sementes de abóbora, molho de iogurte.
$12.900
Salada Niçoise de atum vermelho selado
Salada francesa com atum vermelho selado com sementes, sobre mix verde, tomates, favas, ovo, cebola roxa, pimentão vermelho assado, azeitonas pretas e alcaparras, inclui rodelas de batatas cozidas, molho virgem e vinagrete francês.
$12.900
Salada de queijo de cabra, quinoa e abóbora assada
Dúo de quinua, queso de cabra, calabaza y vegetales asados, espárragos, quinoa crispy, huevo mollet y semillas tostadas.
$12.900
Salada de miolo americana
Fraldinha Angus grelhada com mix de folhas, hortelã, manjericão, coentro, pimentão vermelho assado, amendoim torrado, bacon crocante e vinagrete tailandês.
$13.500
Tártaro de filé
Com conservas caseiras, alcaparras, emulsão de gengibre, gema de ovo confitada e batatas palha.
$14.200
Tártaro de atum
Pepino, cebola roxa suave e cebolinha sobre maionese de rabanete, com pão brioche. Acompanhado de tomatinhos cereja, abacate, molho virgem e aipo fresco.
$14.200
Tártaro de salmão e abacate
Cebola roxa suave com chutney de cenoura, mix de folhas verdes, pepinos e iogurte com cebolinha.
$14.200
Nossos Quiches - massa brisée
(3)Espinafre, mistura de queijos
$12.600
Lorraine tradicional
$12.600
Cebolas caramelizadas e queijo de cabra
$12.600
Prato bistrô
(11)Peixe & batatas fritas
Batatas fritas, molho holandês, limão e cebolinha.
$10.800
Fetuccine parisiense
Massa caseira de ovos com molho bechamel com frango, presunto e cogumelos salteados na manteiga, finalizado com creme de leite e cebolinha.
$11.900
Espaguete ao molho de tomate
Com stracciatella e molho pesto.
$10.800
Ensopado de carne cozido lentamente
Batatas assadas no próprio suco com purê de batata trufado.
$12.900
Bife de Frango
Peito de frango desossado com purê de batata-doce e mel, mix de folhas, mostarda antiga e molho virgem.
$12.900
Salmão grelhado
Salmão chileno com suave creme de endro, legumes grelhados, quinoa, favas e batatas-doces fritas.
$16.900
Peito de frango.
Escalope de frango gratinado com tomates da estação, pesto e mozarela, sobre mix de folhas verdes com arroz cremoso.
$14.900
Congrio millefleur
Conghrio fresco, fondue de tomates assados, lentilhas com ervas frescas, molho vierge e pesto.
$17.900
Bife grelhado com purê de trufas.
Filé de carne bovina 200g acompanhado de purê trufado, mix de folhas verdes e tomates cereja.
$16.900
Canelone de frango, espinafre e ricota
Crepioca recheada com frango, espinafre e ricota fresca, gratinada com creme de alho-poró ao champanhe e queijo reggianito.
$13.500
Bife Bourguignon
Cozido de carne bovina ao vinho tinto, cogumelos Paris e batatas 'PONT NEUF' confitadas.
$13.900
Sanduíche
(17)Croissant de presunto e queijo
Com Mussarela e notas de Gruyère.
$6.800
Croissant de presunto italiano
Mozzarella e rúcula.
$9.900
Croissant de salmão
Queijo cremoso de endro caseiro com ervas frescas e aipo, rúcula e pepinos, com mostarda suave.
$9.900
Hambúrguer Millefleur
Tomate, alface, queijo cheddar, bacon crocante, picles, cebola roxa, maionese da casa e bba com batatas fritas.
$10.900
Hambúrguer smash 220g
2 smash burgers, queijo cheddar, bacon crocante, cebola caramelizada, maionese, mostarda e molho BBQ. Acompanha batatas fritas.
$11.900
Tosta de presunto e queijo
$5.200
Tramezzino de frango
Sanduíche de pão de miga fino, frango, mostarda antiga, abacate, tomate e maionese suave.
$7.900
Sanduíche clube
Acompanhado de batatas fritas.
$10.200
Frango gratinado em pão brioche
Queijo mussarela, abacate fresco, tomate, maionese da casa.
$10.600
Senhor
Presunto e queijo cobertos com molho mornay gratinado.
$9.800
Senhora
Igual ao anterior com um ovo frito por cima
$9.800
Bife Gratinado
Fatia de filé de carne com queijo gratinado e abacate em nossa frigideira.
$11.900
Chacarero
Fatia de filé com tomate, vagem, pimentão verde e maionese de pimenta fresca (Picante).
$11.900
Bife Italiano
Fatia de filé em nosso pão com: tomate, abacate, maionese e anel de cebola empanado.
$11.900
Foccacia recheada com presunto
Ricota, pesto, tomates assados e rúcula. Acompanhado com batatas fritas.
$11.900
Focaccia recheada de vitela
Finas fatias de carne de vitela, alcaparras, azeitonas, queijo fior de latte, rúcula e emulsão de atum e anchovas. Acompanhado de batatas fritas.
$11.900
Tosta de abacate e salmão
Pão integral da casa com abacate fresco, cream cheese de endro e salmão curado pelo chef, 1 ovo pochê e tomates da casa
$11.400
Sobremesas e sorvetes artesanais
(13)Bolo de queijo
De doce de leite ou de frutas vermelhas
$7.500
Creme brulee
Com gelado da casa à escolha
$7.500
Torta basca tradicional
Receita tradicional de torta de queijo
$8.500
Torta basca de doce de leite
Torta de queijo com doce de leite
$8.500
Torta basca de pistache
Torta de queijo com pistache
$8.500
Afogado
Sorvete da casa e café expresso quente
$5.400
Fruta da estação
Com sorvete de sua escolha
A partir de: $6.900
Doce de chocolate com pistache e Nutella
Interior de sorvete de pistache com centro de Nutella, sobre sua calda.
$6.200
Nossa tarte tatin de maçã (para 2)
Caramelizadas com sorvete à escolha
$8.200
Profiteroles
Recheios de sorvete de baunilha ou chocolate, sobre creme de Chardonnay, com calda de chocolate quente.
A partir de: $5.900
Amêndoas artesanais
Com praliné de frutos secos, amêndoas torradas e molho de chocolate.
$5.900
Sorvete 2 sabores (escolha seus sabores)
$3.800
Sorvete 3 sabores (escolha seus sabores)
$4.800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
