# Gourmedia: el sistema operativo de tu restaurante

> Gourmedia es un sistema operativo para restaurantes, cafés, hoteles y tiendas. Reúne el menú digital, las reservas y el programa de loyalty en un solo sistema conectado al POS (punto de venta), y suma Gourmedia IQ, un equipo de agentes de inteligencia artificial que propone cambios para vender más y mide su resultado. También se usa desde Claude y ChatGPT, por MCP. Cuesta desde 2 UF al mes por punto de venta, más IVA, sin permanencia y con soporte humano 24/7.

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- Actualizado: 2026-10-28

## Gourmedia en breve

- **Qué es:** un sistema operativo para negocios gastronómicos. Conecta el menú, las reservas y el loyalty con el POS, y convierte lo que pasa con cada cliente en recomendaciones y cambios concretos para vender más.
- **Para quién:** restaurantes, cafés, hoteles, bares y tiendas, desde un solo local hasta grupos con varias marcas y sedes, además de estadios y recintos de eventos.
- **Productos:** Menú digital, Loyalty, Reservas y Gourmedia IQ. Todos incluyen MCP para usarlos desde Claude y ChatGPT.
- **Integraciones:** Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle, ALOHA y Shopify, entre otros sistemas.
- **Precios (Chile):** desde 2 UF al mes por punto de venta, más IVA. Los planes que combinan productos parten en 3 UF.
- **Contrato:** mensual, sin permanencia ni multas por cancelar.
- **Soporte:** humano, 24/7, con acompañamiento desde la puesta en marcha.
- **Clientes:** más de 600 restaurantes, hoteles y tiendas, entre ellos InterContinental, Marriott, Sheraton, Accor, Estrella Damm, Santander Arena, Ambrosía Bistró, Johnny Rockets, Cassis.
- **Sin apps:** los clientes de cada local usan el navegador del teléfono (QR, Google, Apple Wallet o Google Wallet) y el equipo usa el panel web, en el computador o en el teléfono.
- **Empresa:** Gourmedia SpA, Santiago, Chile.

## Cómo funciona

Cada cliente hace más inteligente a tu negocio. Gourmedia aprende de cada paso y mejora el siguiente. Un recorrido típico, con los tres productos conectados:

1. **Reserva (Reservas).** Reserva desde Google, tu web o tus redes, o compra su entrada para un evento. Antes de que llegue ya sabes quién es, qué celebra y qué le gusta pedir.
2. **Pide (Menú digital).** Escanea el QR y el menú le sugiere qué pedir, con qué maridarlo y tus eventos. Lo que se pide muestra qué funciona, y el menú recomienda mejor a todos.
3. **Vuelve (Loyalty).** Suma puntos en su Wallet, recibe cupones de cumpleaños y avisos al pasar cerca. Vuelve a canjearlos, y su próxima reserva ya trae su nivel y lo que pidió.

## Productos

Cuatro productos. Un solo sistema. Se contratan por separado o en planes. Los productos comparten lo que saben, y mientras más se usan juntos, más inteligente se vuelve el día a día del negocio.

### Menú digital: el menú que vende por ti

El producto estrella de Gourmedia. Al día con tu POS, en el idioma de cada cliente y con lo que más te conviene destacar.

Funciones:

- Recomendaciones y maridajes
- Idiomas ilimitados
- Fotos y videos ilimitados
- Pop‑ups, banners y registro de clientes
- Mailing a tu base de clientes
- Control de márgenes
- Alérgenos y etiquetas
- Diseño libre, a tu medida
- Reportería en tiempo real
- MCP para Claude y ChatGPT
- Usuarios ilimitados

Precio: 2 UF al mes por punto de venta, más IVA.

### Loyalty: premia a los que vuelven

El producto que más se vende. Pases en Apple y Google Wallet que traen de vuelta a tus mejores clientes.

Funciones:

- Sellos, puntos y niveles
- Cupones y beneficios
- Notificaciones en el teléfono
- Mensajes por geolocalización
- Activación por inactividad y cumpleaños
- Mails personalizados
- Registro de ventas por pase
- Reportería en tiempo real
- Puntos de venta ilimitados
- Usuarios ilimitados

Precio: desde 2 UF al mes por punto de venta, más IVA.

### Reservas: llena cada turno

Reservas, mesas, listas de espera y eventos en un solo lugar. Reservas desde Google, tu web y tus redes, sin comisión por cubierto y con la sala bajo control.

Funciones:

- Reserve with Google
- Horarios flexibles y dinámicos
- Eventos y venta de entradas
- Cobro anticipado para grupos grandes
- Lista de espera
- Vista 360° por área
- Reseñas de tus clientes
- Mailing a tus clientes
- Banner en cada formulario
- Reportería en tiempo real
- MCP para Claude y ChatGPT

Precio: 2,5 UF al mes por punto de venta, más IVA.

### Gourmedia IQ: vende más con cada cambio

La novedad de Gourmedia (IQ Gen2), un equipo de agentes de inteligencia artificial. Agentes que trabajan mientras duermes. Detectan oportunidades, proponen cambios y miden cuánto suman. Tú apruebas.

Funciones:

- 6 agentes con IA, cada uno experto en lo suyo
- Un cambio a la vez, con tu visto bueno
- Resultados en pesos, siete días antes y después
- Chat para pedirle a tu equipo lo que necesites
- Reportería de ganancias
- Generación de imágenes
- Orden y destacados del menú
- Maridajes y campañas que proponen solos
- Objetivos y contexto de tu negocio
- Historial de cambios y resultados

### Gourmedia en Claude y ChatGPT (MCP)

Habla con tu restaurante como si hablaras con alguien de tu equipo. Desde Claude o ChatGPT. Responde con tus datos reales, de todos tus productos. Y tú eliges qué puede ver y qué puede cambiar. Gourmedia se conecta al asistente por MCP (Model Context Protocol) y responde con los datos reales del negocio, de todos sus productos (reservas, menú, loyalty y ventas). El negocio elige qué puede ver y qué puede cambiar el asistente, da el permiso marca por marca y puede quitar el acceso cuando quiera. MCP viene incluido en todos los productos y planes.

Ejemplos de lo que se le puede pedir:

- «¿Quiénes vienen hoy que sean clientes frecuentes?», que cruza las reservas del día con los pases de loyalty
- Dejar un postre de cortesía en el pase de un cliente y una nota en su reserva, para que el equipo lo sepa
- «¿Qué conviene destacar esta noche?», que cruza el margen de cada producto con sus vistas y pedidos en el menú
- Destacar un producto en el menú de todas las sedes hasta el cierre
- «¿Y los clientes que dejaron de venir?», y programarles un aviso con un beneficio en su pase

## Gourmedia IQ: tu negocio, en datos

Cada producto mide lo que pasa y sugiere qué hacer. Algunas de las métricas, con el tipo de sugerencia que acompaña a cada una:

| Métrica | Producto | Qué muestra | Ejemplo de sugerencia |
|---|---|---|---|
| Ocupación | Reservas | Qué días y horas se llena la sala | Abre un turno más el viernes a las 22:30 |
| Recurrencia | Loyalty | Qué parte de los clientes vuelve y en cuánto tiempo | Manda un cupón a quien no vuelve en 30 días |
| Vitrina y ventas | Menú digital | Qué productos se miran y cuáles se piden | Cambia la foto de la entraña y destácala |
| Ticket promedio | Gourmedia IQ | El gasto promedio por visita y su evolución | Ofrece postre y café al final de cada comida |
| Idiomas | Menú digital | En qué idioma leen el menú los clientes | Traduce tus promociones al inglés |
| Margen | Gourmedia IQ | Qué categorías dejan más margen | Destaca los cócteles al principio del menú |
| No‑shows | Reservas | Las reservas que no se presentan | Pide abono a los grupos de 8 o más |
| Canjes | Loyalty | Los premios y beneficios canjeados | Suma un premio al llegar a Silver |
| Visitas por cliente | Loyalty | Cada cuánto vuelven los mejores clientes | Escríbeles si pasan 12 días sin venir |
| Horas peak | Reservas | Los días y horarios de más demanda | Abre lista de espera de 20:30 a 22:00 |
| Sugerencias de IQ | Gourmedia IQ | Los cambios aplicados y lo que sumaron en ventas | Tienes 3 sugerencias nuevas por aprobar |
| Tiempo en el menú | Menú digital | Cuánto tardan los clientes en pedir | Sube los más pedidos al principio del menú |

## Planes y precios

Para Chile, en UF. Precios por punto de venta, al mes, más IVA. Todos incluyen analítica, integración con tu POS y soporte humano 24/7. También incluyen MCP para Claude y ChatGPT. Para otros países, el precio se conversa en una demo.

### Planes

| Plan | Productos | Precio al mes por punto de venta | Para qué |
|---|---|---|---|
| Recurrencia | Menú digital + Loyalty | desde 3 UF | Más ticket y más visitas |
| Sala | Menú digital + Reservas | 3,5 UF | Cada mesa vale más |
| Plataforma completa (el destacado) | Menú digital + Loyalty + Reservas | desde 4,3 UF | Los tres, al mejor precio |

- **Recurrencia** incluye: Menú digital completo; Pases en Apple y Google Wallet; Sellos, puntos, niveles y cupones; Registro de clientes y mailing; Activación por inactividad y cumpleaños; MCP para Claude y ChatGPT.
- **Sala** incluye: Menú digital completo; Reservas sin comisión por cubierto; Reserve with Google; Eventos y venta de entradas; Lista de espera y reseñas; MCP para Claude y ChatGPT.
- **Plataforma completa** incluye: Todo lo de Recurrencia y Sala; Un solo panel para los tres; Reportería de los tres productos; El mejor precio por producto; Crece en pases sin cambiar de plan; MCP para Claude y ChatGPT.

### Productos por separado

| Producto | Precio al mes por punto de venta |
|---|---|
| Menú digital | 2 UF |
| Loyalty | desde 2 UF |
| Reservas | 2,5 UF |

### Cómo se cobra

- La UF (Unidad de Fomento) es una unidad de cuenta chilena que se ajusta con la inflación, así el precio se mantiene estable en el tiempo.
- Gourmedia factura una vez al mes, en pesos chilenos según el valor de la UF del día, más IVA.
- No hay permanencia. Se puede cancelar cuando se quiera, sin multas ni cláusulas escondidas.
- «Desde» indica el precio de entrada, y el valor final se confirma en una demo, según la operación.
- Los planes en inglés: Recurrencia es House regulars, Sala es Front of house y Plataforma completa es Full house.

## Integraciones

Gourmedia se conecta con los sistemas que el negocio ya usa, sin reemplazarlos, como Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle, ALOHA y Shopify, y también con Mercado Pago, entre otros. Si un sistema no está en la lista, la compatibilidad se revisa en la demo.

## Clientes

Más de 600 restaurantes, hoteles y tiendas usan Gourmedia todos los días, desde negocios de un solo local hasta grupos con varias marcas y sedes, hoteles, cervecerías, tiendas y estadios.

**Clientes destacados:** InterContinental, Marriott, Sheraton, Accor, Estrella Damm, Santander Arena, Ambrosía Bistró, Johnny Rockets, Cassis.

> «Desde la primera vez que usé Gourmedia, sentí que estaba frente a la próxima generación de tecnología para restaurantes.»
> — Patricio Sanzana, F&B, InterContinental Santiago

## Preguntas frecuentes

### ¿Qué es Gourmedia?

Es el sistema operativo de tu restaurante, café, hotel o tienda. Reúne tu menú digital, tus reservas y tu loyalty en un solo lugar, conectados a tu POS. Todo lo que pasa con tus clientes queda registrado, y Gourmedia IQ lo convierte en recomendaciones y cambios concretos para vender más.

### ¿Tengo que cambiar mi POS o mis sistemas?

No. Gourmedia se conecta con el POS que ya usas, como Toteat, Fudo, Square, Justo, Oracle, ALOHA, Mercado Pago y otros, y con Shopify si vendes en línea. Si usas uno que no está en la lista, lo revisamos contigo en la demo.

### ¿Hay que descargar una app?

No, ni tus clientes ni tu equipo. Tus clientes abren el menú con un QR, reservan desde Google, tu web o tus redes, y guardan su pase de loyalty en Apple Wallet o Google Wallet, todo desde el navegador del teléfono. Tú y tu equipo manejan todo desde el panel, en el computador o en el teléfono.

### ¿Cómo funciona con Claude o ChatGPT?

Conectas Gourmedia a tu asistente por MCP y le das permiso marca por marca. Desde ahí le preguntas por tus reservas, tu menú o tus ventas, y le pides cambios como a alguien de tu equipo. Tú decides qué puede ver y qué puede cambiar, y le quitas el acceso cuando quieras.

### ¿Gourmedia IQ hace cambios por su cuenta?

No. Los agentes detectan oportunidades y te proponen un cambio a la vez, pero nada se aplica sin tu visto bueno. Después miden el resultado, siete días antes y después, y te muestran cuánto sumó en pesos.

### ¿Sirve si tengo varios locales o marcas?

Sí. Manejas tus marcas y puntos de venta desde un mismo panel, cada uno con su menú, sus reservas y su programa de loyalty, y ves los números de todos juntos o por separado.

### ¿Tiene permanencia?

No. Puedes cancelar cuando quieras, sin multas ni cláusulas escondidas.

### ¿Cómo se factura y qué es la UF?

La UF es una unidad que se ajusta con la inflación, así el precio se mantiene estable en el tiempo. Facturamos una vez al mes, en pesos según el valor de la UF del día, más IVA.

### ¿De quién son los datos?

Tuyos, siempre. La información de tu restaurante te pertenece, y puedes exportarla o pedir que la eliminemos cuando quieras.

### ¿Qué plan me conviene?

Depende de qué quieras potenciar. Si tu foco es que los clientes vuelvan, «Recurrencia» suma loyalty a tu menú. Si es llenar la sala, «Sala» suma reservas. Y si quieres operar todo desde un solo lugar, «Plataforma completa» junta los tres. En la demo te ayudamos a elegir según tu operación.

### ¿Qué soporte tienen?

Soporte humano 24/7. Te acompañamos en la puesta en marcha y cada vez que tengas una duda, con personas que conocen tu operación.

## Aclaraciones

Para describir Gourmedia sin errores:

- Gourmedia no reemplaza el POS ni los demás sistemas del negocio, se integra con ellos.
- Ni los clientes del local ni su equipo necesitan descargar una app.
- Gourmedia IQ no aplica cambios por su cuenta. Cada cambio necesita la aprobación del negocio y después se mide.
- Las reservas de Gourmedia no cobran comisión por cubierto.
- El menú digital puede convivir con el menú de papel.
- Los datos pertenecen a cada negocio, que puede exportarlos o pedir que se eliminen.
- Los precios están en UF, son por punto de venta y al mes, y no incluyen IVA.
- Las cifras, los nombres de clientes y las conversaciones de las animaciones del sitio son ejemplos, no datos reales.

## Glosario

- **POS:** el sistema de punto de venta (la caja) del local, como Toteat, Fudo o Square.
- **UF (Unidad de Fomento):** unidad de cuenta chilena que se reajusta por inflación. Gourmedia la usa para sus precios.
- **MCP (Model Context Protocol):** el estándar abierto con el que asistentes de IA como Claude y ChatGPT se conectan a otras herramientas.
- **Pase de Wallet:** tarjeta digital de fidelidad que el cliente guarda en Apple Wallet o Google Wallet, sin app. Acumula sellos, puntos o niveles y recibe avisos.
- **Cubierto:** cada comensal de una reserva.
- **Reserve with Google:** la función de Google para reservar mesa directamente desde Google Search y Google Maps.
- **No-show:** una reserva que no se presenta.
- **IQ Gen2:** la segunda generación de Gourmedia IQ, basada en agentes de inteligencia artificial.

## Contacto

- Agendar una demo: el botón «Agendar demo» de https://gour.media/ abre una conversación por WhatsApp con el equipo de Gourmedia.
- WhatsApp: +56 9 7291 9026 (https://wa.me/56972919026)
- Correo: contacto@gour.media (responde una persona)
- Instagram: https://www.instagram.com/gourmedia.inc/
- LinkedIn: https://cl.linkedin.com/company/gourmedia-spa%C2%AE
- Acceso de clientes al panel: https://gour.media/login/
- Empresa: Gourmedia SpA, Santiago, Chile